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牛肉(ròu)能(néng)够天天吃(chī)吗(ma)

　　牛肉是(shì)不能(néng)够天(tiān)天吃的。

　　一般(bān)不主张天(tiān)天吃牛肉，尽管牛肉养分价值(zhí)较(jiào)高、口感鲜美(měi)，但牛(niú)肉胆(dǎn)固(gù)醇含量和嘌呤含量较高，长时间过量食用或许会导致(zhì)胆(dǎn)固(gù)醇(chún)升高、尿酸升(shēng)高(gāo)。此外(wài)，许多食用(yòng)牛(niú)肉还或(huò)许(xǔ)会呈现胃(wèi)肠道不(bù)适的现象，所以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛肉(ròu)中的胆固醇含量较高，人每天(tiān)摄入胆固醇应尽量不要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉或许会(huì)导致胆固(gù)醇摄入过多，诱(yòu)发机体肥壮(zhuàng)，严峻时还或许引(yǐn)起高脂血(xuè)症以(yǐ)及心脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关(guān)于尿酸较高、患有(yǒu)痛(tòng)风的人群而言(yán)，应尽(jǐn)量防止每天食用牛肉，防止引起尿酸升高，加剧(jù)病况，能够偶然(rán)食用(yòng)或少数食(shí)用(yòng)牛(niú)肉(ròu)，添加(jiā)机体的养分;

　　3、胃肠道不适(shì)：食用过多的牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆积在胃(wèi)肠道内(nèi)，对胃肠黏膜发(fā)生不良的影响，然(rán)后引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃口减退等消化不良的体现(xiàn)，因(yīn)而胃肠(cháng)功(gōng)用紊(wěn)乱的人群应削减牛肉的食用量，防止天天吃牛(niú)肉。

牛肉罩(zhào)饼是(shì)哪里的特产做(zuò)的

牛肉罩(zhào)饼的(de)做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部分(fēn)，然后(hòu)切片，把葱(cōng)打结，酱油，八(bā)角，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂干，桂(guì)圆干(gàn)，下入用美(měi)极鸡精调(diào)好的大(dà)约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白酒少量(liàng)入味，然后(hòu)下锅，用(yòng)大火1小(xiǎo)时之后中火(huǒ)2小(xiǎo)时之后一向(xiàng)用小火坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放(fàng)干(gàn)的烙饼(bǐng)切片，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤谈恋爱期间所有的转账可以起诉吗，恋爱期间的转账超过多少要还(tāng)中过一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋上(shàng)肉汤，这便是正宗(zōng)的(de)牛肉罩饼。

牛(niú)肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边的是饼的量。

　　比方(fāng)“二罩(zhào)二”便是指二(èr)两牛肉，二两荷(hé)叶(yè)饼。

　　能够依据(jù)自己的食量和喜爱吃肉的程度来点餐(cān)。

　　牛肉罩饼是带着(zhe)汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把牛肉盖在荷叶(yè)饼上面，然后浇上(shàng)汤汁、洒(sǎ)上葱丝(sī)、香(xiāng)菜、胡椒(jiāo)粉等就能(néng)够享(xiǎng)用了(le)。

保定特征(zhēng)美(měi)食

　　河北(běi)省保定市，坐落(luò)河北(běi)省的(de)中心(xīn)方位，一说到保定，我们或许第一(yī)印(yìn)象便是驴(lǘ)肉。

　　可是(shì)保定可不止驴(lǘ)肉这一种美食(shí)，还(hái)有许多的美食也很好(hǎo)吃。

　　例如(rú)：牛(niú)肉罩饼、金丝杂(zá)面、锅包肘子(zi)、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝年(nián)间(jiān)，相传嘉庆皇帝南(nán)巡路过保定，闻异香而(ér)振神，问左右(yòu)，”何物发此香(xiāng)，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府(fǔ)行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特点是色(sè)泽光润(rùn)，肉(ròu)质肥嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼越香，滋(zī)味鲜美(měi)。

　　从此，牛(niú)肉罩饼即(jí)成了历任知府款待各(gè)路来宾的(de)美(měi)食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝(sī)杂面(miàn)是一种河北保定(dìng)闻名的传统面食小吃。

　　金(jīn)丝杂面归(guī)于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝(zhī)麻磨(mó)成(chéng)细粉，用(yòng)香(xiāng)油、白(bái)糖、蛋清(qīng)和(hé)适量的水和成(chéng)面(miàn)团(tuán)，饧(táng)置。

　　将饧好的面团擀成薄纸(zhǐ)相同的大面片(piàn)，略凉至不干(gàn)不湿(shī)，折不断，卷(juǎn)不沾时，叠(dié)起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存(cún)期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是有名的熟(shú)肉制品，是河北省怀安县(xiàn)柴沟堡镇(zhèn)传统(tǒng)的特(tè)征(zhēng)名(míng)吃。

　　距今已(yǐ)有(yǒu)200多年(nián)的前史。

　　它(tā)用(yòng)柏木熏(xūn)制而(ér)成(chéng)，肥(féi)不腻口、瘦不塞齿是(shì)其一(yī)绝(jué)，且皮烂肉嫩，表里一致(zhì)，色泽艳丽(lì)，滋味醇香，肥不腻(nì)口(kǒu)，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要(yào)有熏猪肉(五花肉(ròu)、猪头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼(yú)又称骨酥鱼，是一道河北省的(de)特(tè)征(zhēng)传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河(hé)北赵家(jiā)，魏(wèi)晋时期由民间传入宫中，北宋初年(nián)被太祖赵匡胤颁(bān)旨(zhǐ)御封(fēng)，从此(cǐ)敬(jìng)称”圣旨(zhǐ)骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘(mì)制中心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特(tè)征美食，有点(diǎn)像(xiàng)哈尔滨的(de)红肠。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带着诱(yòu)人的香味(wèi)，看(kàn)着就比一般腊肠(cháng)好吃。

　　用(yòng)手悄悄一掰，肠身应声而断(duàn)，肠衣裂开时带着(zhe)脆(cuì)脆的轻响(xiǎng)，咬在(zài)嘴里，脆而不硬，微带弹性(xìng)，添了几分咀(jǔ)嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色泽(zé)透红养(yǎng)眼，肉质肥美软嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁(yù)的(de)香味(wèi)、细(xì)润的(de)感觉占满(mǎn)了口腔，丰满(mǎn)扎(zhā)实(shí)，不由(yóu)人(rén)称(chēng)心如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产(chǎn)自阜平(píng)。

　　阜(fù)平县坐落河北省保定市，特产(chǎn)有大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜(mì)等(děng)，可是最好吃的仍是要数美(měi)味可(kě)口(kǒu)的”阜(fù)平(píng)烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是(shì)河北保(bǎo)定传统小吃(chī)，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味(wèi)纯粹；一种薄，酥(sū)脆可口。

　　制造办法是(shì)把烧饼(bǐng)温水和面，折(zhé)成烧饼形状，放入(rù)炉(lú)中烘烤，烹调(diào)办法也(yě)很特别，且酥脆(cuì)可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的(de)冰糖葫芦是(shì)一(yī)道(dào)美味可口的(de)名小(xiǎo)吃，在河北省内(nèi)家(jiā)喻户晓。

　　在宋(sòng)代和明代，就呈现(xiàn)了蘸(zhàn)糖(táng)的单个红果，叫作”糖堆(duī)儿”，到了(le)清代，为食用便利，呈(chéng)现了(le)穿(chuān)成串的糖(táng)葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦种(zhǒng)类把戏(xì)许多(duō)，有悉(xī)数山楂(zhā)的、山楂加红豆沙馅(xiàn)、山(shān)楂加(jiā)绿豆沙(shā)馅、麻山药的等等，款款诱人，成为(wèi)一种大(dà)众(zhòng)化的(de)街头食物。

　　大文(wén)学家鲁迅先生(shēng)曾写过(guò)”我赠爱人(rén)双(shuāng)明(míng)珠，爱人赠我冰糖葫(hú)芦”的(de)名(míng)句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是(shì)保定传统风味小吃，原产(chǎn)自”朱玉(yù)和(hé)豆腐坊(fāng)”。

　　这(zhè)家豆腐房生意不大，可名望(wàng)不小，许多大饭店、熟(shú)肉店都(dōu)经销朱家螺丝豆腐，当年仍是保定(dìng)六味斋六味名吃中的一味。

　　朱(zhū)掌柜是唐山丰盈人，祖上就(jiù)做豆(dòu)腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉是河北省传统(谈恋爱期间所有的转账可以起诉吗，恋爱期间的转账超过多少要还tǒng)名菜。

　　驴(lǘ)肉补血(xuè)、补气、补(bǔ)虚(xū)，阿胶滋阴补血、补肺(fèi)润燥。

　　可见驴肉不(bù)只滋味鲜美，还(hái)有保健功用(yòng)。

　　火烧的发祥地(dì)为保(bǎo)定(dìng)市徐水县(xiàn)漕河镇。

　　漕河系河北(běi)省(shěng)保(bǎo)定市(shì)徐(xú)水县境内(nèi)河流称号，漕河镇以(yǐ)漕(cáo)河命名(míng)。

　　漕河驴肉火烧(shāo)前史悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)先(xiān)以大火后以(yǐ)温火炖(dùn)，配以(yǐ)近20种(zhǒng)调(diào)料，烹煮时间长，熟度(dù)透彻，色(sè)泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白肉罩火(huǒ)烧(shāo)，是河北(běi)保(bǎo)定的(de)当地名(míng)吃之一，起源于(yú)清末(mò)，在(zài)中(zhōng)华旅行社出书的(de)《中华小吃》中，它赫(hè)然(rán)夺目。

　　它仍是保定名(míng)楼义春楼的(de)首(shǒu)要名吃之一(yī)。

　　它的制造工艺(yì)精深，选择(zé)新鲜的猪(zhū)肉，经重复冲刷熬制，并(bìng)将(jiāng)煮熟的肉片切成薄(báo)片，再配以撕成彩云状的火(huǒ)烧(shāo)，用(yòng)开过头汤重复浇制而成。

　　它的(de)吃(chī)法考究三吃六味，即(jí)以(yǐ)白肉罩(zhào)火烧合作不同的辅料，便能够吃出不同的(de)风味来，真是让人(rén)耐人(rén)寻味。

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