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黄鳝冰箱(xiāng)半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年(nián)不可(kě)以吃(chī)的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零下(xià)18摄氏度)的条件(jiàn)下，大部(bù)分酶和微生物的活性都(dōu)能受到(dào)抑(yì)制，但(dàn)是与(yǔ)“耐热菌(jūn)”类似，也同样会有耐寒型细菌的存在，这类细菌即使是(shì)在温度很低的情况下也(yě)同样(yàng)能正(zhèng)常繁殖，所以(yǐ)冷(lěng)冻(dòng)保存时间过长时黄鳝还(hái)是(shì)会有(yǒu)变质的(de)可(kě)能(néng)性。

　　就(jiù)算冷冻(dòng)了5个月的黄鳝没有(yǒu)出(chū)现变(biàn)质的情况(kuàng)，但是经(jīng)过长时间的保(bǎo)存，黄鳝的营养和口(kǒu)感都已经大大下降，此时继续(xù)食用的话价值(zhí)不(bù)大，建(jiàn)议最(zuì)好还是(shì)不(bù)要吃(chī)了。

黄鳝多了怎么保(bǎo)鲜存(cún)放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不(bù)及时食用(yòng)的话，要放到(dào)冰(bīng)箱(xiāng)的冷冻室里面保存，这样可以防(fáng)止黄鳝(shàn)的毒性增强，不过也要尽快(kuài)食用(yòng)才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀(shā)菌(jūn)的作用，因(yīn)此，刚杀(shā)死的黄鳝可以撒上一些食用盐，然后再放置在阴(yīn)凉通风的地方，也能够保(bǎo)存一(yī)段(duàn)时间不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面(miàn)，然后再放入一些冰块，这样的作用(yòng)是降低(dī)温度，黄鳝在低温的环境下可以保(bǎo)存比较长(zhǎng)的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保鲜(xiān)的小妙招？

黄鳝的保存(cún)方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一种富(fù)含蛋白质(zhì)的食(shí)物，有滋养身体(tǐ)的(de)养(yǎng)生功效，新鲜黄鳝一(yī)旦死(sǐ)亡之后身体中的组氨酸会(huì)快速的(de)分解成有毒的组胺，黄(huáng)鳝死亡时间(jiān)越长(zhǎng)，腐败进程越(yuè)快(kuài)、食用黄鳝的毒(dú)副作用越大，即使放在冰箱冷(lěng)藏层也会很快(kuài)变质(zhì)，唯(wéi)有将(jiāng)黄鳝放进冰箱的冷(lěng)冻层才(cái)能暂时中止黄(huáng)鳝细胞(bāo)分解、暂停黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝(shàn)放于水(shuǐ)桶或盆里，水量能淹过黄鳝(shàn)就可以(yǐ)，放置于(yú)阴凉处;如果(guǒ)装黄(huáng)鳝的桶或木盆太矮(ǎi)，在(zài)上面加个能(néng)通风的盖子防(fáng)止(zhǐ)逃跑，并(bìng)加点鸡蛋清在水中(zhōng)维持其营养，黄(huáng)鳝在水(shuǐ)中(zhōng)不仅会正(zhèng)常生长，还可以将身体里面的杂质和废弃(qì)物排泄出(chū)来。

活黄鳝可以放(fàng)在冰箱保存吗?

　　 一般(bān)是不建议(yì)将活黄鳝放进冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝是(shì)一(yī)种喜温喜暗的动物，而(ér)冰(bīng)箱冷藏层(céng)是恒温的(de)，将黄鳝(shàn)放在冰(bīng)箱会降低黄鳝的生命(mìng)体征;家用(yòng)冰箱经常需要打(dǎ)开，很不利于(yú)黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻(nì)，如果(guǒ)钻(zuān)进(俄罗斯女人能接受多少公分长度，俄罗斯人的尺寸是多少厘米jìn)冰(bīng)箱(xiāng)哪个(gè)角(jiǎo)落抓斗(dòu)抓不住，死(sǐ)在(zài)里面(miàn)也(yě)没有人(rén)知道(dào)，到时(shí)候很不好清理，所(suǒ)以是(shì)不建议将活黄鳝放在冰(bīng)箱中保(bǎo)存的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的(de)人一买就买很多(duō)保(bǎo)存起来(lái)，但是黄鳝(shàn)的保存(cún)并(bìng)不像(xiàng)普(pǔ)通(tōng)蔬(shū)菜那么容易，它对生存的环境(jìng)很挑剔，在保存(cún)期间要时刻(kè)关(guān)注黄鳝的状态(tài)，如果一旦发现(xiàn)有黄鳝死了(le)，那么就(jiù)不要再食用(yòng)了，黄鳝在死后会产生大量(liàng)病毒，人(rén)吃了对身(shēn)体非常有(yǒu)害。

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