关于肠粉用(yòng)什么粉做最好,肠(cháng)粉一(yī)般用什么粉做的,做肠粉用什么粉(fěn)的最新(xīn)生活(huó)经(jīng)验内容(róng)如下：

　　肠粉(fěn)用什么粉做最好(hǎo)布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘(zhān)米粉为主要原(yuán)料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木(mù)薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉(fěn)等(děng))。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要原(yuán)料(liào)，再添加小(xiǎo)麦淀粉(fěn)、各(gè)种类(lèi)型的(de)生粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉等)。布拉肠粉(fěn)可以添加各种馅料，比如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜(cài)等(děng)等。

　　2、抽屉(tì)式(shì)肠粉(fěn)：用大米磨的米(mǐ)浆，这(zhè)类(lèi)肠粉一般不会添加馅(xiàn)料，是(shì)搭配各种(zhǒng)不同的酱油(yóu)来食用的。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈年的(de)米研(yán)磨成米浆(jiāng)，再加(jiā)上澄面粉、玉米淀粉、红(hóng)薯粉等，按比例混合制成，这(zhè)种制作方式(shì)比较复(fù)杂，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉(róu)搓出(chū)来的淀粉会(huì)留(liú)在水里(lǐ)，然后沉淀过滤之后，脱水(shuǐ)干(gàn)燥制成的，这种(zhǒng)粉又叫(jiào)小(xiǎo)麦淀粉。

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　　肠粉(fěn)用(yòng)什么粉(fěn)做最好布拉肠粉：用的水磨(mó)粘米粉为主要原料，再添加小麦(mài)淀粉、各(gè)种类(lèi)型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦(mài)淀粉、各(gè)种类型的生(shēng)粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆(dòu)淀粉、木(mù)薯淀(diàn)粉(fěn)、玉米淀粉等(děng))。布拉肠(cháng)粉可(kě)以添(tiān)加各(gè)种馅料(liào)，比如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜(cài)等等(děng)。

　　2、抽屉式(shì)肠(cháng)粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一(yī)般不会添(tiān)加馅料，是(shì)搭配各种(zhǒng)不(bù)同(tóng)的酱油(yóu)来食用(yòng)的。

　　3、传统(tǒng)的肠(cháng)粉：用陈年的米研磨成(chéng)米浆，再加上(shàng)澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯粉(fěn)等(děng)，按(àn)比例(lì)混合制成，这种制作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把(bǎ)小麦(mài)面粉加(jiā)水揉成团，然后在水里(lǐ)面揉(róu)搓，揉搓(cuō)出(chū)来的淀粉会留在(zài)水里，然后沉淀过滤之后，脱水(shuǐ)干燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉(fě粤西是指什么地方n)。

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