可以(yǐ)把饺子放(fàng)入(rù)一个袋子中(zhōng)，然后握(wò)住袋子，往桌上敲几下，饺子(zi)即可分开(kāi)；

　　或者把(bǎ)饺子放入(rù)冷藏室中冷藏几(jǐ)分钟，解(jiě)冻(dòng)后即(jí)可较轻(qīng)松解开；

　　或者是放在常(cháng)温下，让(ràng)其自然解(jiě)冻，但是这(zhè)样饺子(zi)皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘(zhān)一块(kuài)：刚包(bāo)好的饺子(zi)表面会比(bǐ)较潮湿又互(hù)相挨着，所以(yǐ)才导致(zhì)放入冷(lěng)冻(dòng)室(shì)易粘到一起，只要解决(jué)潮湿和间隔问题，就能让饺子冷冻(dòng)时(shí)不粘在一块。

　　首先(xiān)可(kě)以把(bǎ)饺子分开放，这(zhè)样自然饺(jiǎo)子不(bù)会(huì)粘在一起；

　　也可在饺子皮外(wài)边滚上(shàng)少许面粉，使饺子皮不要太潮湿(shī)；

　　或者饺子包好(hǎo)后在(zài)桌上(shàng)放1-2小时，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接(jiē)蒸法：等锅(guō)里(lǐ)的水开了，把(bǎ)饺子放到笼屉上即可(kě)，蒸20分钟左右(yòu)即可食(shí)用，但(dàn)是(shì)要注意蒸(zhēng)的时(shí)间足(zú)够(gòu)长，防止粘在一起的(de)部分蒸不熟(shú)。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子之(zhī)前等饺子解冻(dòng)，饺(jiǎo)子皮会变得(dé)很软且容易破。

　　冻饺粘在一(yī)起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起的饺子(zi)放入锅中。

　　 （2）开(kāi)大火(huǒ)，水在慢慢升温的过程(chéng)中，饺(jiǎo)子也会解冻。

　　（3）在(zài)水加热(rè)的过程(chéng)中，可用勺子(zi)推(tuī)一推音域划分从低到高，人声音域划分饺子(zi)，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等(děng)水开(kāi)了，饺子全(quán)部浮于水(shuǐ)上(shàng)，即(jí)可食用。

　　为什么冻饺子粘一起要用冷水煮(zhǔ)：冻好的饺子直接放入热水(shuǐ)中，会使饺(jiǎo)子其他部分熟得快，而粘在一起的部分还没(méi)熟，煮太(tài)久饺子易(yì)破(pò)，冷水下锅可(kě)让饺(jiǎo)子皮先吸收一定水(shuǐ)分，有初步解冻的效果(guǒ)，这样饺子既不(bù)会粘在一起也不会有部(bù)分煮(zhǔ)不熟的情况。