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黍米(mǐ)可以减肥吗

　　黍(shǔ)米是(shì)可(kě)以减肥的。

　　黍(shǔ)米有减肥和降低血压的功效与(yǔ)作(zuò)用。

　　首先黍米(mǐ)里含(hán)有大量的(de)不饱和(hé)脂(zhī)肪酸(suān)，能够(gòu)把(bǎ)人(rén)体(tǐ)内多余的脂肪分解掉，当作废物排出身(shēn)体之(zhī)外，所以适当(dāng)吃一些黍米能达到很好的(de)减肥效果(guǒ)。

　　其(qí)次黍米(mǐ)里(lǐ)面含有非常多的微量元素和钾(jiǎ)元素，而(ér)且还(hái)有很多其他的营养物质，具(jù)有降血压和治疗贫(pín)血的(de)功(gōng)效。

黍(shǔ)米是大(dà)黄米吗？

　　黍米是大黄米(mǐ)。

　　黍米和大黄米(mǐ)属于同一种物质， 大黄米别(bié)名是软黄米(mǐ)、黍米，经常被磨(mó)成(chéng)面粉，制作各(gè)种糕点(diǎn)。

　　同时黄(huáng)米(mǐ)富含蛋白质、碳水化合物(wù)、B族维生(sh80寸电视尺寸长宽多少ēng)素以及维生素(sù)E、锌(xīn)铜锰等(děng)营(yíng)养(yǎng)元素。

　　黍为一(yī)年(nián)生草本。

　　 秆直立(lì)，单生或少数丛生，高60～120厘米，有节(jié)，节(jié)上密生髭毛。

　　 叶(yè)鞘松弛，被疣(yóu)毛；叶舌长约(yuē)1毫米，具长(zhǎng)约2毫(háo)米的纤毛；叶片(piàn)线状披(pī)针形，长10～30厘米，宽1.5厘米(mǐ)，具柔毛或无毛，边缘常粗糙。

　　 圆锥(zhuī)花序，开展或较紧密，成熟(shú)则下垂，长约30厘米，分枝(zhī)具角棱，边缘具粗糙刺毛，下部(bù)裸露，上部(bù)密生小枝与小穗；小穗卵状(zhuàng)椭圆形，长约4～5毫米(mǐ)；颖纸(zhǐ)质(zhì)。

　　黍米中所含的脂肪主(zhǔ)要有棕(zōng)榈酸、廿四烷(wán)酸、十七烷酸、油酸(suān)、亚油酸、异亚(yà)油酸(suān)等，均有利于(yú)生长(zhǎng)发育。

　　黍米中含有的粗纤维、灰分。

　　黍米中还(hái)含有多种米(mǐ)、麦中(zhōng)所缺(quē)乏(fá)的氨基酸，对调补机体(tǐ)代(dài)谢十分重要。

大黄(huáng)米(mǐ)是什么米啊?

　　大黄米(mǐ)（又称(chēng)“软(ruǎn)黄米(mǐ)”），与“小米”非同一种作物(wù)，是由糜子（黍）去皮(pí)加工而(ér)成(chéng)。

　　适于贫(pín)瘠干燥土壤生长，多分布于(yú)印度(dù)、中国、尼日利亚和俄罗斯。

　　糜子是生长于我国北方的一种农作(zuò)物，含有的人体必(bì)需的八种氨基酸(suān)的(de)含量均高于大米(mǐ)和小麦，尤其是蛋氨酸含量，几乎是大米和小麦的两倍。

　　大黄米介绍：

　　【来(lái)源(yuán)】

　　为禾本科(kē)植物(wù)黍的种(zhǒng)子。

　　【植物形态】

　　黍(shǔ)(《诗经》) 一年生草(cǎo)本。

　　 秆直(zhí)立，单(dān)生或少数(shù)丛生，高60～120厘米，有节(jié)，节上密生髭(zī)毛。

　　 叶(yè)鞘(qiào)松(sōng)弛，被疣毛(máo)；叶(yè)舌(shé)长约1毫米(mǐ)，具长(zhǎng)约(yuē)2毫米的纤毛；叶片线状披针形，长(zhǎng)10～30厘(lí)米(mǐ)，宽1.5厘米，具柔(róu)毛或无毛，边缘常粗糙。

　　 圆(yuán)锥(zhuī)花序，开展或较紧密，成熟则下(xià)垂，长约30厘米(mǐ)，分(fēn)枝具角棱(léng)，边缘具粗糙刺毛，下部裸(luǒ)露，上(shàng)部(bù)密生小枝与(yǔ)小穗；小穗卵状椭圆形，长(zhǎng)约4～5毫米(mǐ)；颖纸质。

　　无毛，第一颖长为(wèi)小(xiǎo)穗的1/2～2/3，先端尖或锥尖，具5～7脉，第(dì)二颖与小穗等长，大(dà)多为11脉；第一外稃形似第二(èr)颖；内稃薄膜质，较短(duǎn)小(xiǎo)，长1.5～2毫(háo)米，先端(duān)常微凹。

　　 颖果圆(yuán)形(xíng)或(huò)椭圆形(xíng)，平滑而(ér)有光(guāng)泽(zé)，长约(yuē)3毫(háo)米(mǐ)，乳白、淡黄(huáng)或红色。

　　种子白(bái)色、黄(huáng)色(sè)或褐色，性(80寸电视尺寸长宽多少xìng)粘或不粘。

　　 我国华北、西北多有(yǒu)栽培。

　　 一般分两种类型(xíng)，以秆上有(yǒu)毛，偏穗，种子粘者为黍；秆上无毛，散(sàn)穗，种子不粘者(zhě)为(wèi)稷。

　　 本植物(wù)的(de)根(黍根(gēn))、茎(jīng)(黍(shǔ)茎(jīng))，以及稷的种子(稷米)，稷的(de)茎(jīng)(糜穰)亦供药用，各(gè)详专条。

　　【食用效果】

　　治泻痢、烦渴、吐逆、咳嗽、胃痛、小儿(ér)鹅口疮、烫伤。

　　【营养(yǎng)含量】

　　1、含有(yǒu)丰富(fù)的脂肪，主要为不饱和脂肪(fáng)酸(suān)。

　　2、含有丰富的维生(shēng)素E，每100克中含有1.79毫克(kè)。

　　3、膳食纤维含量丰富，为大米的4倍。

　　4、含钾高含钠低，100克中含钾(jiǎ):201 毫克(kè)，钠(nà):1.7 毫克 ，常吃对高(gāo)血压患者有(yǒu)益。

　　5、铁和磷的含量均(jūn)较(jiào)大(dà)米丰(fēng)富。

　　以上资料参考  百度百科–大黄米

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