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铁棍山药和小白嘴山药哪(nǎ)个好吃些(xiē)，铁棍山(shān)药和小白(bái)嘴(zuǐ)山药哪个(gè)好吃些呢

　　小白嘴山药(yào)和(hé)铁棍山药(yào)都是药(yào)食两用的山药，但(dàn)小(xiǎo)白嘴山药口感(gǎn)软糯甘甜(tián)，相比(bǐ)较(jiào)来说要(yào)比铁棍山药(yào)更好吃，并且小白嘴山(shān)药营(yíng)养丰富(fù)，富含(hán)黏(nián)液(yè)汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化(huà)酶、维生素(sù)C、甘露多糖、植酸、16种(zhǒng)氨基酸、尿囊素等(děng)营养成分，营养价值更高(gāo)于铁棍山药(yào)，经常食用有补脾健(jiàn)胃、美(měi)容养(yǎng)颜等作用(yòng)，加上整电热毯可以水洗吗，电热毯怎么清洗体(tǐ)比较光(guāng)滑、带有紫色斑点，肉质白(bái)如玉(yù)好(hǎo)看、皮(pí)肉(ròu)好剥离等特点，被称之为(wèi)最好吃(chī)的山(shān)药。

小白嘴山药与铁棍山(shān)药的哪一个更好，有什么不同

　　小白嘴山(shān)药被(bèi)誉为(wèi)最好吃的山药(yào)。

　　区别：

　　1、产地不同(tóng)

　　小白嘴山药：小白嘴(zuǐ)山药广泛(fàn)种植于深(shēn)州、安平、安国、深(shēn)泽、蠡(lí)县等地，该(gāi)区(qū)域古(gǔ)称博(bó)陵。

　　铁棍山药：今河南焦作温县、沁阳(yáng)（古(gǔ)怀庆(qìng)府(fǔ)）等地，其(qí)中以温县所(suǒ)在（地理(lǐ)坐标为东经(jīng)112°51′39″至(zhì)113°13′20″，北(běi)纬34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山药(yào)地(dì)理标识原产地。

　　2、营养成分含量不同

　　小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药：每百克中(zhōng)含(hán)有碳水化合(hé)物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜(tóng)﹑锰的含量也很高，除此(cǐ)之外还(hái)富含黏液汁、胆碱、蛋白质、多酚氧(yǎng)化(huà)酶、维(wéi)生(shēng)素C、甘露多糖(táng)、植酸、16种(zhǒng)氨基酸、尿囊素和3、4—二羟基苯(běn)乙胺(àn)等。

　　铁(tiě)棍(gùn)山药：块茎中平(píng)均含粗蛋白质14.48%，粗(cū)纤维3.48%，淀(diàn)粉(fěn)43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰(huī)分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的20种氨基酸中，山药中含有16种。

　　3、特点不(bù)同(tóng)

　　小白嘴山药电热毯可以水洗吗，电热毯怎么清洗：小，相同(tóng)的生产期(qī)限，产(chǎn)量虽小但营(yíng)养价值更高(gāo)；

　　白，表皮(pí)较白肉质如玉，皮里易剥离(lí)；

　　嘴，山药末端(duān)如(rú)婴儿嘴巴，同(tóng)时嘴儿(ér)化读音表(biǎo)明了是最好吃的(de)山药品种(zhǒng)。

　　铁棍(gùn)山药：垆土铁(tiě)棍山药(yào)因为地(dì)质坚瓷，黏(nián)性大，土质硬。

　　所(suǒ)以(yǐ)它弯弯扭扭，虽然不是(shì)好看，但口(kǒu)感较(jiào)好；

　　沙土(tǔ)铁(tiě)棍山(shān)药因种植在沙地里，土质松软，口感面甜，营养价(jià)值同样(yàng)较高(gāo)。

　　参考资料来(lái)源(yuán)：百度百科-小(xiǎo)白嘴(zuǐ)白山(shān)药

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科(kē)-铁(tiě)棍山药

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