黍(shǔ)米(mǐ)是(shì)大黄米吗？？黍米是大黄(huáng)米(mǐ)的。关(guān)于黍米是大黄米吗？以及黍米是大黄米吗？，黍米是(shì)大黄米吗(ma)怎(zěn)么吃，黍米是大黄米吗还是小黄，黍子是大黄米(mǐ)还是(shì)小黄米，黍是不是黄米(mǐ)等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活知识：

黍(shǔ)米可以减肥吗

　　黍米(mǐ)是可以减(jiǎn)肥的(de)。

　　黍(shǔ)米(mǐ)有减肥和降低(dī)血(xuè)压的功效与作用。

　　首(shǒu)先黍米里含有(yǒu)大量的不饱和脂肪酸，能够把人体内多余的脂肪分解掉，当作(zuò)废物排出身体之外，所以适当吃一(yī)些黍米能达到很好的减(jiǎn)肥效果(guǒ)。

　　其次黍米(mǐ)里面含有非常(cháng)多的(de)微量元素和钾元(yuán)素，而且还有(yǒu)很多其他的营(yíng)养物质，具有降血压和治疗贫血(xuè)的功效。

黍米(mǐ)是大黄米吗？

　　黍米是大黄米。

　　黍(shǔ)米和大黄米属于同(tóng)一(yī)种物质， 大黄米别(bié)名是软(ruǎn)黄米(mǐ)、黍米(mǐ)，经(jīng)常被磨成面(miàn)粉，制作各种糕(gāo)点。

　　同(tóng)时黄米(mǐ)富(fù)含蛋白质、碳水化合物、B族维生素以及(jí)维(wéi)生(shēng)素(sù)E、锌铜锰(měng)等营(yíng)养元素。

　　黍为(wèi)一(yī)年生草(cǎo)本(běn)。

　　 秆直立，单生或少(shǎo)数丛生(shēng)，高60～120厘米(mǐ)，有节(jié)，节上密(mì)生髭毛。

　　 叶(yè)鞘松弛，被疣毛；叶舌长约1毫米(mǐ)，具长约2毫米的纤毛(máo)；叶片线状披针(zhēn)形，长10～30厘米，宽1.5厘(lí)米(mǐ)，具柔毛(máo)或无(wú)毛，边缘常粗(cū)糙。

　　 圆锥(zhuī)花(huā)序(xù)，开(kāi)展或较紧密，成熟则下垂，长(zhǎng)约30厘(lí)米，分枝具角棱，边缘(yuán)具(jù)粗糙刺毛，下部裸露，上部密生小枝与小穗(suì)；小穗卵(luǎn)状椭圆形(xíng)，长约(yuē)4～5毫米(mǐ)；颖纸质。

　　黍米中(zhōng)所含的(de)脂肪主要(yào)有(yǒu)棕榈酸、廿四烷酸、十七烷酸、油酸、亚(yà)油酸、异亚油酸等，均(jūn)有利于生长发育。

　　黍米中含有的粗纤维(wéi)、灰分。

　　黍米中(zhōng)还含有多(duō)种(zhǒng)米、麦中(zhōng)所缺(quē)乏的氨基(jī)酸，对调补(bǔ)机(jī)体(tǐ)代(dài)谢十分重要。

大(dà)黄(huáng)米是什(shén)么(me)米啊?

　　大黄米（又(yòu)称“软黄米”），与(yǔ)“小米”非(fēi)同一(yī)种作物，是(shì)由糜(mí)子（黍）去(qù)皮加(jiā)工而成。

　　适于(yú)贫瘠干(gàn)燥土壤生长(zhǎng)，多(duō)分布于印(yìn)度、中(zhōng)国、尼日利(lì)亚和俄罗斯(sī)。

　　糜子是生长于我国北方的一种农作物，含有(yǒu)的人体必(bì)需的(de)八种氨基酸的(de)含量均高于大米(mǐ)和小麦，尤其是蛋氨酸含(hán)量(liàng)，几乎是大米和小麦的两倍。

　　大黄米介绍：

　　【来源(yuán)】

　　为禾本科植物黍的种子。

　　【植(zhí)物(wù)形态(tài)】

　　黍(《诗经》) 一年(nián)生草本。

　　 秆直立，单生或少数丛生(shēng)，高60～120厘(lí)米，有节(jié)，节(jié)上(shàng)密生髭毛(máo)。

　　 叶鞘松弛(chí)，被疣毛；叶舌(shé)长(zhǎng)约1毫米，具长约2毫米的(de)纤毛(máo)；叶(yè)片线状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米徐海为是谁？，具柔毛或无毛，边缘常粗糙。

　　 圆(yuán)锥花序，开展或较紧密，成熟则(zé)下垂，长约30厘米，分枝具角(jiǎo)棱，边缘(yuán)具(jù)粗糙(cāo)刺毛，下部裸露，上部密生(shēng)小枝与(yǔ)小穗；小穗卵(luǎn)状(zhuàng)椭(tuǒ)圆(yuán)形，长约4～5毫米；颖纸质(zhì)。

　　无(wú)毛，第(dì)一颖长为小穗的(de)1/2～2/3，先端尖(jiān)或(huò)锥尖，具5～7脉(mài)，第二颖与小穗等长(zhǎng)，大(dà)多为(wèi)11脉；第(dì)一外稃形似(shì)第二(èr)颖；内稃薄膜质(zhì)，较短小(xiǎo)，长(zhǎng)1.5～2毫米，先端常微凹。

　　 颖果圆形或椭(tuǒ)圆形(xíng)，平滑而有(yǒu)光泽，长(zhǎng)约3毫米(mǐ)，乳白、淡(dàn)黄(huáng)或红色。

　　种子白色、黄色或褐色，性(xìng)粘(zhān)或不粘。

　　 我国华(huá)北、西北多(duō)有(yǒu)栽培。

　　 一般分两种类型，以秆上(shàng)有毛，偏(piān)穗，种子粘者为黍；秆(gǎn)上无毛，散穗，种子不粘者(zhě)为稷(jì)。

　　 本植物的根(黍根)、茎(jīng)(黍茎(jīng))，以及稷的种子(稷米)，稷(jì)的(de)茎(糜(mí)穰)亦(yì)供药(yào)用，各详专条。

　　【食(shí)用效果】

　　治泻痢、烦渴、吐(tǔ)逆(nì)、咳嗽(sòu)、胃痛、小儿鹅口疮、烫伤(shāng)。

　　【营养含(hán)量】

　　1、含有丰富的脂肪，主(zhǔ)要(yào)为不饱和脂(zhī)肪酸。

　　2、含(hán)有(yǒu)丰富的维生(shēng)素(sù)E，每(měi)100克中含(hán)有(yǒu)1.79毫(háo)克。

　　3、膳食纤维含量(liàng)丰富，为大米的4倍。

　　4、含(hán)钾高(gāo)含钠(nà)低，100克(kè)中含钾:201 毫克(kè)，钠:1.7 毫(háo)克 ，常吃对高(gāo)血压患者有益。

　　5、铁和磷的含量(liàng)均较大米丰富。

　　以上资料参(cān)考  百度百科–大黄米

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