新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾(fán)化开的水中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装入到可以密(mì)封(fēng)的坛(tán)子中(zhōng)，可保存半年左右(yòu)时间的。关于新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频以及新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视(shì)频(pín)，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)怎么保(bǎo)鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇(zhē)是一种大型食(shí)用水母，早在(zài)一千六百多年前的晋(jìn)代(dài)就已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽(liáo)东半岛(dǎo)直(zhí)至广(guǎng)东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮，就是(shì)我(wǒ)们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所(suǒ)有水母(mǔ)都可以吃，在我国(guó)的东南沿海(hǎi)，水母(mǔ)就被称(chēng)为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视(shì)频

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明矾(fán)保存(cún)：把海蜇(zhē)放在盐和明矾(fán)化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可(kě)以密封的坛子(zi)中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇(zhē)皮不能(néng)沾上淡水和其他(tā)污染(rǎn)物(wù)，直接放在(zài)盐(yán)中来回滚动(dòng)，让(ràng)它的(de)表面被(bèi)盐(yán)包起来，把(bǎ)沾好盐的(de)海蜇(zhē)头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存(cún)半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时(shí)注意看外观(guān)色泽，优选呈白色或黄色的(de)，避(bì)免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下忝列门墙是什么意思，有幸忝列是什么意思是否带腥臭(chòu)味，用手揉(róu)一下皮质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇(zhē)的(de)保存方法(fǎ)_鲜海(hǎi)蜇(zhē)怎么保(bǎo)存

　　　　海(hǎi)蜇作为(wèi)一种食物在我们国家的(de)历(lì)史非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为(wèi)了一(yī)种很常见的食(shí)物。

　　而对(duì)于海蜇(zhē)的保(bǎo)存有一些小的技巧，下面就来介绍有关(guān)海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有(yǒu)所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用(yòng)温开水化(huà)开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把(bǎ)海(hǎi)蜇(zhē)故(gù)人，浸(jìn)好(hǎo)密封(fēng)，可保存很(hěn)长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市(shì)场(chǎng)上买(mǎi)来的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水或污物，要用盐(yán)一层一层地将它(tā)胞(bāo)起来，存放(fàng)在干净小(xiǎo)口的(de)坛子(zi)或罐子里，上面(miàn)一(yī)层要多放(fàng)些盐，密(mì)封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩(nèn)处最易(yì)蜇伤，一般(bān)可在数分钟出现触电(diàn)样(yàng)刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)触电样刺痛感，数(shù)小时(shí)后伤区(qū)逐渐出现线状排列的忝列门墙是什么意思，有幸忝列是什么意思有红斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天(tiān)左右(yòu)自(zì)愈。

　　敏感性强(qiáng)的(de)患者(zhě)局部可出现红(hóng)斑 水(shuǐ)肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表(biǎo)皮坏死。

　　患者(zhě)全身(shēn)表现可有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及(jí)胸闷(mèn)气短。

　　重者(zhě)多 咳喘(chuǎn)发(fā)作，吐白(bái)色或粉(fěn)红(hóng)色泡(pào)沫痰，并伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫及血压下降等过敏性(xìng)休克(kè)征(zhēng)象。

　　若抢救(jiù)不(bù)及时，这类蜇伤病人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在(zài)于避免(miǎn)与海蜇接(jiē)触，尤其是作业渔民要(yào)做好个人(rén)防护，切勿麻痹(bì)大意(yì)。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具(jù)而不(bù)直接(jiē)接(jiē)触海蜇须，有特异(yì)敏感体质的(de)人应禁止下海(hǎi)作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇(zhē)汛期应设(shè)浮标栏网，并在海边建(jiàn)立醒目宣传警戒标志，并(bìng)配合防伤害的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提高游人自我防护的(de)知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船(chuán)者若发(fā)现海蜇(zhē)千万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在(zài)海(hǎi)上一(yī)旦发生意外(wài)，更不(bù)易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只(zhǐ)要及时(shí)到医院(yuàn)诊(zhěn)治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失(shī)当或大意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或因救治(zhì)不(bù)及时而发生危(wēi)险和(hé)加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万(wàn)不要(yào)抓捕、触碰海(hǎi)水(shuǐ)中漂着(zhe)的海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促(cù)使刺胞释放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上的触手或(huò)毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面(miàn)积(jī)大，全身反应严重者，要(yào)及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌(bàn)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中(zhōng)泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油(yóu)，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适(shì)量(liàng)、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购买(mǎi)海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉水(shuǐ)里(lǐ)备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出(chū)放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎末(mò)放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面，将麻(má)酱放(fàng)入适量(liàng)的盐，用水拌(bàn)好，倒在(zài)香菜上(shàng)面，放糖和(hé)醋(cù)搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫(yán)荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用(yòng)水浸2天(每天要换水2至3次(cì))，切(qiè)丝，放入(rù)热水中烫一烫，取出(chū)，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆(bào)香(xiāng)蒜肉，鸡(jī)丝回(huí)镬，拌匀芡(qiàn)汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量(liàng)水，下(xià)海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢(màn)火煲(bāo)2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇(zhē)丝(sī)

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀(yún)，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱(cōng)、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适(shì)量大小，与(yǔ)黑木耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加入(rù)捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补(bǔ)充口味。

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