红薯怎样挑才甜呢？选(xuǎn)品种(zhǒng)的。关于红(hóng)薯怎样挑才(cái)甜呢以(yǐ)及红薯怎样挑才甜呢(ne)，红薯怎(zěn)样挑(tiāo)才甜一点，红(hóng)薯怎(zěn)样(yàng)挑甜(tián)的(de)，怎样挑选红(hóng)薯比(bǐ)较甜，怎样挑烤红(hóng)薯比(bǐ)较甜(tián)等问题，农商网将为你收拾(shí)以(yǐ)下的日子(zi)常识：

红薯能够生(shēng)吃吗

　　红(hóng)薯是能够生吃的。

　　红薯为一类较(jiào)常见的食物(wù)，能够生吃(chī)红薯，但不(bù)主张(zhāng)生吃(chī)红薯。生吃红(hóng)薯不会引(yǐn)起中毒，但生红(hóng)薯中含有丰厚的淀粉，

　　生红薯中的淀(diàn)粉(fěn)很难消化(huà)、吸(xī)收，有或许由于(yú)消(xiāo)化不良(liáng)而出现腹胀(zhàng)、打嗝。将生红薯做熟(shú)，才可让红薯中的淀(diàn)粉发生(shēng)变化(huà)，相对更易(yì)消化。

　　一起不主张食用过多生红(hóng)薯，是由于生(shēng)红(hóng)薯(shǔ)中含有一(yī)种气化酶，会导(dǎo)致食用红(hóng)薯后产(chǎn)气，感觉(jué)腹胀难过。

红薯怎(zěn)样挑才甜呢

　　1、选(xuǎn)品(pǐn)种。

　　红(hóng)薯有四(sì)种(zhǒng)，分(fēn)别是红心红薯(shǔ)、白(bái)心红薯、黄(huáng)心红(hóng)薯和(hé)紫心(xīn)红(hóng)薯。

　　红(hóng)心红薯(shǔ)的滋味甜美(měi)，口感比较(jiào)脆爽，含糖量十(shí)分(fēn)高，蒸熟之(zhī)后(hòu)香气溢散，口感十分嫩。

　　白(bái)心(xīn)红薯淀(diàn)粉(fěn)含量比较高，口感上糯而(ér)不(bù)腻1500毫升水等于多少斤 1500毫升水是几瓶矿泉水，一般用来制造(zào)薯粉，有嚼劲。

　　黄(huáng)心红薯(shǔ)是最常见的一种，合适蒸(zhēng)食、煮粥、炒(chǎo)菜(cài)等(děng)各种办法(fǎ)，口感也是十分的清甜爽滑。

　　紫(zǐ)心红(hóng)薯(shǔ)口感(gǎn)上不是特(tè)别好，可是养分价值比较高。

　　几种红(hóng)薯的(de)口感不同也比较(jiào)大，在购买的时(shí)分依据自(zì)己的(de)需求(qiú)来挑选就好了(le)。

　　2、看红薯的外观(guān)。

　　首要咱(zán)们最(zuì)直观能(néng)看(kàn)到的便是红薯(shǔ)的外观了，在(zài)购买红薯的时(shí)分，咱(zán)们能够先(xiān)看下(xià)红薯(shǔ)的外观，挑选(xuǎn)外形丰(fēng)满、外表润(rùn)滑(huá)地(dì)进(jìn)行购买，假如红薯外表(biǎo)皮(pí)是(shì)高低不平或许有黑(hēi)点(diǎn)、发霉或许(xǔ)是有(yǒu)缺口的(de)就别买了，这种(zhǒng)有或许是寄存时刻过久(jiǔ)1500毫升水等于多少斤 1500毫升水是几瓶矿泉水，或(huò)许(xǔ)会有蜕变(biàn)的问题，假如是外表特别粗糙，或许也是寄(jì)存过(guò)久，水分有些丢(diū)失掉了，还有便是发芽(yá)的必定不要购买。

　　3、看红薯(shǔ)的形(xíng)状。

　　在(zài)挑选(xuǎn)红薯的时分，咱们尽量去挑选两头(tóu)尖，中心粗形状的(de)红薯，这(zhè)种红薯的口感是(shì)比(bǐ)较(jiào)好(hǎo)的，由于这种红(hóng)薯在成长的过程中养(yǎng)分吸收(shōu)得比较均匀，养分价(jià)值更好，圆(yuán)润的红(hóng)薯看(kàn)起(qǐ)来比较美观，可是相比较(jiào)来说(shuō)，两(liǎng)头尖、中心粗的(de)红薯(shǔ)口(kǒu)感上会(huì)更好一些。

　　4、捏一(yī)捏(niē)红薯。

　　在把看好的(de)红薯放(fàng)进(jìn)购(gòu)物袋(dài)的时分，能(néng)够随手捏一下红(hóng)薯的头尾处，挑选捏起来比(bǐ)较紧实的，假如(rú)是捏起(qǐ)来(lái)比较软的话，有或许是水分(fēn)丢失(shī)导致的，就没有(yǒu)那么新鲜了(le)，所以在(zài)挑选捏起来紧(jǐn)实水分也(yě)比较(jiào)足的。

怎(zěn)么挑甜红薯

　　1、看红薯(shǔ)的(de)品种。

　　常(cháng)常买红薯(shǔ)的人(rén)都知(zhī)道，一(yī)般红薯会分为红心的，还有白心的。

　　红心红薯的甜度(dù)比白(bái)心的(de)口感会高一(yī)些，红心(xīn)的红薯将其烹饪熟透之后，里边的(de)色(sè)彩(cǎi)出现的是橘黄色。

　　而白心红薯(shǔ)，它的糖(táng)分比(bǐ)较低(dī)一些。

　　淀粉含量高，所(suǒ)以吃起(qǐ)来就略微面一(yī1500毫升水等于多少斤 1500毫升水是几瓶矿泉水)些了。

　　我们(men)假(jiǎ)如分不清它是(shì)红心红薯仍是白心的(de)红薯，能(néng)够直接问(wèn)问摊主就能够了。

　　2、买两(liǎng)头尖、中心粗的红薯。

　　在(zài)买红薯(shǔ)的时分，不(bù)论红(hóng)薯是白心的，仍是红(hóng)心(xīn)的。

　　最好挑选(xuǎn)，两头尖中(zhōng)心粗的红薯。

　　由于这类的红薯被(bèi)称为“公红(hóng)薯”。

　　一(yī)般这(zhè)类的红薯，它的吸(xī)收养分成(chéng)分比较均匀。

　　做熟之后，它的口感也(yě)会比较甜美一些。

　　而(ér)那(nà)些看起来比较圆润的(de)红薯(shǔ)，便是母红薯了(le)。

　　这种红薯的甜度特别低，并且(qiě)口感(gǎn)也特别的差。

　　就不主张我们购买啦。

　　3、看红薯(shǔ)的表皮(pí)。

　　在买红薯的(de)时分(fēn)，必定要挑选外形丰满(mǎn)，并且洁净润(rùn)滑的红薯(shǔ)。

　　这样的(de)红(hóng)薯(shǔ)才好(hǎo)吃(chī)。

　　假如红薯的外表皮高低不平，并且有虫眼的话(huà)。

　　这(zhè)样(yàng)的红(hóng)薯(shǔ)就不主(zhǔ)张购买(mǎi)啦。

　　4、摸一下红薯的外皮。

　　一般(bān)买红(hóng)薯的时分，红(hóng)薯的(de)外皮(pí)都会有(yǒu)带有一些泥土。

　　而这些(xiē)外面的泥土(tǔ)比较枯燥的话，就阐明(míng)这类的红薯是(shì)甜美的。

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