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纯牛奶(nǎi)可(kě)以解酒(jiǔ)吗(ma)

　　纯牛奶是不可(kě)以解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中(zhōng)主(zhǔ)要(yào)含有丰富(fù)的(de)蛋白质，蛋白质与酒精并(bìng)不(bù)能结(jié)合，但(dàn)饮酒后喝牛奶，可以很(hěn)好的缓解由饮酒所(suǒ)引起来的胃部不(bù)适症状。

　　饮酒后(hòu)酒(jiǔ)精对胃黏膜有直接的刺(cì)激损(sǔn)伤(shāng)作用，喝牛奶可(kě)以形成黏膜(mó)保护屏障，阻止酒精对胃黏膜(mó)的(de)继(jì)续刺激生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译句式，生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译成现代汉语损伤，达到保护胃黏(nián)膜的作(zuò)用。

请问纯牛奶可以加热吗(ma)

　　纯牛奶能加热(rè)。

　　可以将包装牛奶直(zhí)接放(fàng)入不超过50度的温(wēn)水中，浸(jìn)泡5-10分钟，不能泡(pào)太(tài)久，以免牛(niú)奶里的营养(yǎng)物(wù)质失去活性(xìng)。

　　注意(yì)不要将纯牛奶直接倒入锅(guō)中加热，这样会使牛奶的蛋白质成分发(fā)生变性反应，大量维生素流失。

　　纯牛(niú)奶含有丰富的矿物质(zhì)、钙、磷、铁、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶(nǎi)是人体钙(gài)的最佳来(lái)源(yuán)，而且钙、磷比例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶(nǎi)主要成分有水、脂肪、磷脂(zhī)、蛋白质、乳糖、无机盐(yán)等。

　　纯牛(niú)奶中的蛋白质主要(yào)是含磷蛋白质。

　　奶中(zhōng)的脂肪(fáng)是(shì)高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上(shàng)，而且含(hán)有大量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳(rǔ)糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收(shōu)的糖类。

　　奶中(zhōng)的矿物质和(hé)微量元(yuán)素(sù)都是(shì)溶(róng)解状态的，而且各种矿物(wù)质(zhì)的含量比例(lì)，特别是(shì)钙、磷的比例比(bǐ)较合适，很容(róng)易(yì)消化吸收。

　　市场(chǎng)上销售的主要是超高温瞬时灭菌牛奶（即常温下贮藏(cáng)的牛奶(nǎi)）。

　　选(xuǎn)购时除了要到(dào)合格的(de)大市(shì)场选(xuǎn)购外(wài)，还要看看包装(zhuāng)是否完好无损，标签内容(róng)是否齐全，特别(bié)注(zhù)意保(bǎo)质期。

　　捏一捏包(bāo)装质(zhì)感，如有很硬的感觉，可(kě)能存在(zài)变质情况(kuàng)。

纯(chún)牛奶可以(yǐ)加热吗

　　可以加热。

　　加热方(fāng)法：将包装牛奶直接放(fàng)入不超过50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火(huǒ)煮，边煮边搅拌，煮至表面有热气即(jí)可(kě)；牛奶倒入微(wēi)波炉专用杯(bēi)中，或者将(jiāng)盒装(zhuāng)奶(nǎi)打开盒口直接放入(rù)微(wēi)波炉内，加热(rè)两分(fēn)钟即(jí)可。

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