柿(shì)饼有酒味还能(néng)不能吃(chī)了，柿饼有酒味还能不能吃了呢如果酒味比较淡的话是不影(yǐng)响食用的，如果酒(jiǔ)味比(bǐ)较重，而且味道也(yě)有(yǒu)些变了(le)就(jiù)不木铎金声是什么意思在论语中，木铎金声的意思(bù)建(jiàn)议继(jì)续食用(yòng)了(le)的。

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柿饼有(yǒu)酒味还能不(bù)能(néng)吃了，柿饼有酒味还能不能吃了(le)呢

　　柿饼(bǐng)有酒味是因(yīn)为柿(shì)饼中有大量的碳水化合物长期放(fàng)置的(de)过程中在(zài)发酵菌的无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒(jiǔ)精。

柿饼有酒(jiǔ)味还能吃吗(ma)

　　柿饼(bǐng)有酒味要看酒味的程度才能(néng)判断能不能(néng)吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之(zhī)后，一会儿就没有了的话，食用的时候(hòu)也是没有(yǒu)酒味的，这种柿饼(bǐng)还是可(kě)以(yǐ)食用(yòng)的。

　　2、若(ruò)酒味(wèi)较重，并且食用的时候(hòu)也(yě)有很重的(de)酒(jiǔ)味(wèi)，那么这种柿饼就不建(jiàn)议再(zài)食用了。

　　扩展资(zī)料

　　柿饼(bǐng)中有大量的碳水化合物(wù)，因此在长期放置的过(guò)程中(zhōng)，碳水化合(hé)物会在发(fā)酵(jiào)菌的无氧呼吸作用下(xià)转化成酒精，因此柿饼有时候会有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿饼(bǐng)打开(kāi)放(fàng)置一段时间，待酒味消(xiāo)失(shī)之后就可(kě)以正(zhèng)常食用了(le)，不(bù)会影响身体健康。

　　柿饼中(zhōng)含有大(dà)量的(de)碳水(shuǐ)化合物，具(jù)有抑制细菌增(zēng)长的作用，再(zài)加(jiā)上冷冻室的温度很低(dī)，因此可(kě)以抑制(zhì)细菌的滋(zī)生，可以很(hěn)好(hǎo)的木铎金声是什么意思在论语中，木铎金声的意思保藏柿饼，因此这样的柿饼没(méi)有酒味。

　　参考资料(liào)来源(yuán)：百度百科-柿饼

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