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菜籽油可以(yǐ)炒菜吗(ma)

　　菜籽油是(shì)可以炒菜的。

　　可以炒(chǎo)菜哦。菜籽油富含(hán)维生素(sù)E、各类脂肪酸等(děng)，可(kě)以很(hěn)好地被人体吸收，平日里可以用来煎炒食物，真是好看又好(hǎo)吃(chī)呢

　　菜籽油(yóu)也就是(shì)我们(men)俗称的菜油(yóu)，也叫楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市人，楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市秭归县人做油菜(cài)籽油、香菜油，是(shì)用油菜籽榨出来的食(shí)用(yòng)油的一种。

　　菜籽油金黄金黄的，不仅色泽诱人，而且闻起来还有一股香香的味(wèi)道(dào)，用(yòng)它炒出(chū)来的(de)菜不(bù)仅味美，而且营(yíng)养价值(zhí)高(gāo)。

菜籽(zǐ)油如何去掉生油味道(dào)

　　菜籽油去掉生油味(wèi)方法

　　1、当油(yóu)烧开时下锅(guō)，撒把干面粉，面粉受热渐渐也(yě)糊化沉(chén)淀，也(yě)能使(shǐ)菜籽油(yóu)洁净。

　　2、花椒压榨法：油(yóu)烧(shāo)热时(shí)，放入(rù)几粒花椒、茴香、葱(cōng)段、蒜(suàn)瓣，炸焦(jiāo)捞出(chū)。

　　再投入(rù)1-2片青菜(cài)，使其(qí)冒烟，就没有异味了。

　　3、先将菜(cài)籽(zǐ)油倒入锅中烧热(rè)；油烧(shāo)热后往锅中放入适量的生(shēng)花(huā)生，等到花生炸(zhà)熟(shú)后，捞出(chū)即可(kě)去除生油味。

　　4、黄豆除(chú)味法：菜(cài)籽油烧热时，放入(rù)十几颗黄豆粒，炸(zhà)至焦(jiāo)糊状后捞出，即可去除异味。

　　5、食(shí)物吸(xī)附法：锅中菜籽油烧沸(fèi)时，放入大米干饭(fàn)或者馒头片(piàn)，炸焦黄捞出(chū)，米饭或者(zhě)馒头(tóu)片能够吸附异味。

　　6、馒头除味法(fǎ)：先(xiān)将菜籽油烧(shāo)热，然后放几片馒头(tóu)片油炸，待炸(zhà)过的菜(cài)籽油冷却后，将其装坛储存，日常(cháng)用于炒菜，不(bù)仅无异味，而且还(hái)有油炸的(de)香楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市人，楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市秭归县人味。

　　7、先(xiān)把菜(cài)籽(zǐ)油烧热，之后(hòu)加热葱花、生姜、蒜末(mò)以及桂皮等等(děng)进行(xíng)翻炒(chǎo)即(jí)可(kě)。

　　当菜籽油冷(lěng)却(què)过后(hòu)，可以选择放到密封的(de)瓶子当中进行(xíng)存(cún)放。