红薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑才甜呢？选品种的。关于红薯(shǔ)怎样挑才(cái)甜呢以及红(hóng)薯怎样挑才甜呢(ne)，红薯(shǔ)怎样(yàng)挑才甜一(yī)点，红薯怎样挑甜的，怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选红薯比较甜，怎样挑烤红薯(shǔ)比较甜等问题(tí)，农商(shāng)网将为你收拾以(yǐ)下的日子常识：

红薯(shǔ)能够生吃(chī)吗(ma)

　　红薯是能够生(shēng)吃的。

　　红薯为(wèi)一类较常见(jiàn)的食物(wù)，能够生吃(chī)红薯，但不主张生(shēng)吃红薯。生(shēng)吃(chī)红薯不会引起(qǐ)中毒，但生红薯中含有丰厚的淀粉，

　　生红薯中的淀粉很难消化、吸收，有或许(xǔ)由于消化不良而出现腹胀(zhàng)、打嗝(gé)。将(jiāng)生(shēng)红薯做熟，才可让红薯中(zhōng)的淀粉发生变(biàn)化，相(xiāng)对更易消(xiāo)化。

　　一起不(bù)主(zhǔ)张食用过多生(shēng)红薯，是(shì)由于生红薯中含有一种气化酶，会导致食(shí)用红薯后产气，感(gǎn)觉腹(fù)胀难过。

红薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种(zhǒng)，分别是红(hóng)心红薯、白心红薯、黄心(xīn)红薯和紫心红薯。

　　红心红薯(shǔ)的滋味(wèi)甜美，口感比较脆爽，含(hán)糖(táng)量十分高，蒸熟之后香气溢散，口感十分嫩(nèn)。

　　白心红(hóng)薯淀粉(fěn)含量比较高，口(kǒu)感上(shàng)糯而不腻，一(yī)般用(yòng)来制造薯(shǔ)粉，有嚼(jué)劲。

　　黄(huáng)心红(hóng)薯是最常见的(de)一种，合适蒸食、煮粥(zhōu)、炒菜等各种(zhǒng)办法，口感也是(shì)十分的清甜爽滑。

　　紫(zǐ)心红(hóng)薯口感上(shàng)不是特别好，可是(shì)养分价值比较高(gāo)。

　　几种红薯的口感不同也比较大，在购买的时分依据自己的需求(qiú)来挑选就好了。

　　2、看红薯的(de)外观。

　　首要咱们最直观能(néng)看到的便是红薯的(de)外(wài)观了，在购买红(hóng)薯的时分，咱们能(néng)够先(xiān)看下红薯的(de)外(wài)观，挑选外形丰满、外表润(rùn)滑地进行购(gòu)买，假如红(hóng)薯外(wài)表皮是高低不平(píng)或许有黑点、发霉或许是有缺口(kǒu)的就(jiù)别买了，这(zhè)种有或许是(shì)寄存(cún)时刻(kè)过久，或许(xǔ)会(huì)有蜕变的(de)问题，假(jiǎ)如是外(wài)表特别(bié)粗糙，或许也是寄存过久，水分有些丢失(shī)掉了，还有便(biàn)是发(fā)芽的(de)必定不要(yào)购(gòu)买(mǎi)。

　　3、看红薯(shǔ)的形状。

　　在挑(tiāo)选红薯的时分，咱们尽(jǐn)量(liàng)去挑选两头尖，中心(xīn)粗形状(zhuàng)的红薯，这(zhè)种(zhǒng)红薯的口(kǒu)感是比较好的，由于这种红薯在成长的过程中养分(fēn)吸(xī)收得比较均匀，养分价值更好，圆润的红(hóng)薯(shǔ)看起来比较美(měi)观(guān)，可是(shì)相比较来说，两头尖、中(zhōng)心粗的红薯口(kǒu)感(gǎn)上会更好一(yī)些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看(kàn)好的红(hóng)薯放进购物袋的时(shí)分，能够随手捏(niē)一下红薯的头(tóu)尾(wěi)处(chù)，挑选捏起来比(bǐ)较紧实的，假如是捏起来比较软(ruǎn)的话，有或许是(shì)水分(fēn)丢失导致的(de)，就没有那(nà)么(me)新鲜了，所以在挑选捏(niē)起来紧实水分也比较足的(de)。

怎(zěn)么挑甜红薯

　　1、看红薯的品种。

　　常常买红(hóng)薯的(de)人都知(zhī)道，一(yī)般红薯会分(fēn)为红心(xīn)的，还有(yǒu)白心(xīn)的。

　　红心红薯的甜度比白心的口感会高一些，红心的红薯将其烹饪(rèn)熟透之后(hòu)，里边(biān)的色(sè)彩(cǎi)出现的是橘黄色(sè)。

　　而白心(xīn)红薯，它(tā)的糖(táng)分(fēn)比较(jiào)低一(yī)些。

　　淀粉含量(liàng)高(gāo)，所以吃起来就略微面一些了(le)。

　　我们假如分(fēn)不清它是(shì)红心红(hóng)薯(shǔ)仍是白心的红薯，能够直接问问摊主就能够了。

　　2、买两头尖、中心粗(cū)的红薯。

　　在买(mǎi)红(hóng)薯的时分(fēn)，不论(lùn)红薯是白心的，仍是红心的(de)。

　　最好(hǎo)挑选(xuǎn)，两头尖中心粗的红薯。

　　由于这(zhè)类(lèi)的红薯被称为“公(gōng)红薯”。

　　一般这类的(de)红薯，它的吸收养分成(chéng)分比较均匀。

　　做熟之后，它的(de)口感也(yě)会比较甜美一些。

　　而那些(xiē)看起来比较圆(yuán)润的红薯，便是母红薯了。

　　这种红薯的甜度(dù)特别低，并且口(kǒu)感也特别的差。

　　就不(bù)主张我们(men)购买(mǎi)啦。

　　3、看红薯的表皮。

　　在买红薯的时分(fēn)，必(bì)定要(yào)挑选外形丰(fēng)满，并且洁净润滑(huá)的红薯。

　　这样的红薯才好(hǎo)吃。

　　假如红薯的外(wài)表皮高低不平，并且有虫(chóng)眼的话。

　　这样的红薯就不主张购买啦。

　　4、摸一下(xià)红薯的外皮(pí)。

　　一般买红(中考体育多少分满分2023，中考体育多少分及格hóng)薯的时分(fēn)，红薯的外皮都会有带有一些泥土。

　　而这些(xiē)外面的泥土比较枯燥的话，就阐明这类(lèi)的红薯是(shì)甜美的。

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