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马铃薯可以当(dāng)主食吃吗

　　马铃(líng)薯是可(kě)以当主食吃的。

　　马铃薯(shǔ)一般能当主食，可以弥补身体(tǐ)所需养分及热量(liàng)，与(yǔ)米饭、面食等主食相同可增强(qiáng)饱腹感(gǎn)，在(zài)吃的时分要(yào)适量，不宜(yí)多吃，并且还可以吃一些其他的食物，留(liú)意(yì)荤素(sù)调配(pèi)，确(què)保养分(fēn)均衡。

　　马(mǎ)铃(líng)薯中碳水(shuǐ)化合物(wù)、纤维素含量丰(fēng)厚(hòu)，还含有一定量的蛋白质、脂肪(fáng)、维生素(sù)，以及多种矿物质(zhì)，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而(ér)马铃薯可以作为主食。不只(zhǐ)可以(yǐ)弥补养分成分，还可以促进胃肠(cháng)活(huó)动，口(kǒu)感(gǎn)也较好。

马铃薯怎样挑甜的好(hǎo)吃些呢视(shì)频

　　1、看马铃薯(shǔ)形(xíng)状(zhuàng)。

　　在(zài)挑(tiāo)马铃薯的时(shí)分，会发现有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯，多(duō)多少少有点不同，越圆(yuán)的(de)马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)不要挑(tiāo)有黑色相(xiāng)似瘀青的部分，里边多(duō)半是(shì)坏(huài)的(de)；而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯，肉(ròu)色(sè)变成灰(huī)色或呈黑斑，水分(fēn)缩短，最(zuì)好不要(yào)挑选。

　　购买马铃(líng)薯时，主张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由(yóu)于这种被水泡(pào)过的马铃薯不(bù)简(jiǎn)单保存，并且(qiě)保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯(shǔ)，会(huì)比较面、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，口感比(bǐ)较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯(shǔ)要学会从自己(jǐ)的实践需求动身。

　　3、看(kàn)马铃(líng)薯是否发绿(lǜ)。

　　当挑选马铃薯时(shí)，看见(jiàn)发(fā)芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素，就不(bù)适宜再吃(chī)，外表现(xiàn)已变(biàn)绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃，是最(zuì)基本的知(zhī)识(shí)。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色(sè)彩(cǎi)，一种是黄色的，一(yī)种是(shì)白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质(zhì)的马铃(líng)薯(shǔ)比较粉、面(miàn)，而(ér)白色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时(shí)也要留意(yì)掌握好(hǎo)这一(yī)点细(xì)节。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃，马铃(líng)薯作为日常食用频率十(shí)分(fēn)高的蔬菜，以其多(duō)变(biàn)的口感和丰厚的烹(pēng)饪(rèn)办法而广受咱们的(de)喜欢。

　　马铃(líng)薯养分(fēn)丰厚，易于消化，种(zhǒng)类也十分的(de)多(duō)样，那，马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃？

马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃(líng)薯(shǔ):在挑(tiāo)马铃薯的(de)时分，你(nǐ)会(huì)发现有圆圆的、长长(zhǎng)的。

　　形状不同的马铃薯多多少少有(yǒu)点不同，像越圆的马(mǎ)铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来(lái)煮的、炒的，最好挑圆圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发(fā)芽的(de)马铃薯不要(yào)拿(ná):当(dāng)在挑选的马铃(líng)薯的时分，看见有发(fā)芽的马铃薯，就不能拿了(le)。

　　长芽(yá)的(de)马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不(bù)适(shì)宜再吃了，皮(pí)外表(biǎo)现已变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都(dōu)是些最基(jī)本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的(de)时(shí)分，要拿皮干的(de)马铃(líng)薯，好吃(chī)一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放(fàng)得太(tài)久，还影响(xiǎng)马铃薯(shǔ)的口感(gǎn)。

　　在(zài)色彩方面(miàn)，则挑淡黄(huáng)色的(de)马铃薯，养分高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈(quān)看有没有(yǒu)坏掉的:马铃(líng)薯(shǔ)在运输(shū)过程中，也(yě)有(yǒu)或许(xǔ)有些(xiē)碰在一同，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然(rán)买回去(qù)，吃不了就(jiù)白白(bái)浪费钱了。

　　 怎样(yàng)挑选好的马铃薯

　　 1、看(kàn)马铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃薯(shǔ)的时分，会(huì)发(fā)现有圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多(duō)多(duō)少少有点不同，越圆的(de)马铃薯，越好(hǎo)剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀(yū)青的部分，里边多(duō)半(bàn)是坏的；而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉色(sè)变成灰(huī)色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　 购(gòu)买马(mǎ)铃薯(shǔ)时，主张挑选那种皮(pí)干的马铃(líng)薯。

　　假(jiǎ)如发现马(mǎ)铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不要购买。

　　由(yóu)于这(zhè)种被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存，并且保存时刻也很短(duǎn)，口感也(yě)欠好。

　　 假(jiǎ)如(rú)是起皮的马铃薯，会比较面、甜(tián)，适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖；假如(rú)是表皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身(shēn)。

　　 3、看马铃薯是否发(fā)绿——当挑选马铃薯时，看见(jiàn)发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就(jiù)不(bù)适宜再(zài)吃，外表现已变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发芽不能吃，是最(zuì)基本的知(zhī)识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色(sè)彩(cǎi)——马铃(líng)薯的果肉分为两种色(sè)彩，一种是黄色的(de)，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面(miàn)，而(ér)白色肉(ròu)质的马铃(líng)薯一(yī)般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形状圆形(xíng)的马(mǎ)铃薯归于粉质马(mǎ)铃薯，适宜用来做沙拉或(huò)马铃(líng)薯泥；而细长的五(wǔ)月皇后种类则属黏质，不简单(dān)煮烂(làn)，适宜用(yòng)来做咖(kā)哩。

　　外表过于高低(dī)不(bù)平的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的，芽眼较浅的(de)。

　　这样的马铃薯(shǔ)好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮(zhuàng)而匀称的马(mǎ)铃(líng)薯，表皮无干疤(bā)和糙皮，无病斑、虫(chóng)咬和机械外伤(shāng)，不(bù)萎蔫、变软，无发酵酒精气味(wèi)的(de)最(zuì)好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买(mǎi)黄皮(pí)的马铃薯，黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀(diàn)粉含量高，含有(yǒu)胡萝卜素，口味较好(hǎo)。

　　别的，还(hái)要(yào)留意皮层变绿(lǜ)的马铃薯(shǔ)不要(yào)购(gòu)买和食(shí)用(yòng)。

　　由于其间(jiān)含有的龙葵素有毒性(xìng)，加热也不会(huì)被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃(líng)薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在(zài)阴凉(liáng)处(chù)即可(kě)，不(bù)行放在阳光(guāng)下暴晒，也没必要放(fàng)在冰箱里，温度过高会导致(zhì)马铃(líng)薯生(shēng)芽或(huò)腐朽，温(wēn)度过低马铃薯易冻伤不(bù)能食用。

　　 2、马铃薯在常温下(xià)保存(cún)，不需通过(guò)清洗，可以将马铃薯(shǔ)与苹(píng)果摆(bǎi)在一同(tóng)，由于苹果会开释一种使其(qí)它蔬果(guǒ)老化(huà)的乙烯气体(tǐ)，可以按(àn)捺马铃(líng)薯(shǔ)发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放(fàng)在漆(qī)黑的旮旯，不然表皮变绿(lǜ)，食(shí)用后或许中毒。

　　 马铃薯(shǔ)吃欠好，或许会中(zhōng)毒，因而妈(mā)妈要知道(dào)什么(me)样的马(mǎ)铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃(chī)不得(dé)马铃薯发芽后，芽孔周围就(jiù)会(huì一澳币兑换多少人民币汇率，一澳币换多少人民币？)含有(yǒu)很多的有毒龙葵素，这是一(yī)种神经(jīng)毒素，可按捺呼(hū)吸中枢。

　　最好不要(yào)食用(yòng)发芽的马(mǎ)铃薯。

　　如要食用须(xū)深挖及(jí)削去芽邻近(jìn)的皮层，再用水(shuǐ)浸泡2个小时，煮食时(shí)刻也须长一些，发(fā)芽面积(jī)大、芽眼多的马铃(líng)薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯(shǔ)吃不得(dé)绿皮马铃薯其生物碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝(wō)的毒(dú)素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉(diào)，就可以食用(yòng)。

　　而(ér)绿皮(pí)马(mǎ)铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯时(shí)口中有点发麻的感觉(jué)，则标(biāo)明(míng)该马铃(líng)薯中(zhōng)还含有(yǒu)较多的龙葵素(sù)，应立即中(zhōng)止食用，以防中毒(dú)。

　　 能购买到甘旨和养分(fēn)的食物(wù)也可以让心境变得十(shí)分的好，上(shàng)面便是对(duì)什么(me)样的马铃薯好的(de)一些介绍，这样(yàng)咱们(men)在购买食材的时分(fēn)可以(yǐ)依照(zhào)上面的办(bàn)法去试一下，这(zhè)样制造起来或许吃起(qǐ)来的(de)时分(fēn)就可(kě)以更好(hǎo)地品味它的滋味了(le)。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看(kàn)马铃(líng)薯是否有损害(hài)。

　　假如(rú)马铃薯现已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的，主张不要(yào)选购这(zhè)类马铃(líng)薯。

　　这种马铃薯(shǔ)混有伤残、虫灾，往往简单蜕(tuì)变，买回家放置不久。

　　并(bìng)且这类马(mǎ)铃薯的口感(gǎn)也欠(qiàn)好，养分(fēn)也较差(chà)，真实没(méi)必(bì)要(yào)买回家食用(yòng)。

　　 2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)外(wài)形(xíng)。

　　一(yī)般(bān)来(lái)说，马(mǎ)铃薯有两种类(lèi)型，一种(zhǒng)是外形没那么(me)规矩的(de)，一种是比较圆的，一(yī)般咱们会主张挑选(xuǎn)那(nà)种(zhǒng)外形比(bǐ)较圆(yuán)的马(mǎ)铃(líng)薯，由于这儿(ér)马铃薯削起来很便利(lì)，比较不那么费力。

　　所以说(shuō)挑选越(yuè)圆的马铃薯购买越好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)起皮(pí)。

　　假如是起皮的马铃薯，会感觉比较面比较甜(tián)，适(shì)宜(yí)拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖；假如是(shì)那种表皮比较(jiào)润滑的马铃薯(shǔ)，它的口(kǒu)感会比较实、脆(cuì)，此(cǐ)刻若(ruò)是拿来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)的话，那(nà)是再适宜不(bù)过了(le)。

　　所以选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需求动身。

　　 4、看马铃(líng)薯的肉质色彩(cǎi)。

　　马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄色的(de)，一种(zhǒng)是(shì)白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯，往往会比(bǐ)较粉比较面(miàn)，假如是白(bái)色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯，一般会感觉比较(jiào)甜。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时(shí)也(yě)要留一澳币兑换多少人民币汇率，一澳币换多少人民币？意这一(yī)点细节，要掌握(wò)好。

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