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凤凰单丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是(shì)归(guī)于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的(de)种类之一，归归于乌(wū)龙茶类，为半发酵(jiào)茶(chá)，是我国茶(chá)树中花香(xiāng)最狷介、花(huā)香(xiāng)类型最多样的(de)茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶(chá)区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具，不只能够清洗(xǐ)茶杯，还能够(gòu)温(wēn)杯，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒(dào)掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将(jiāng)沸(fèi)水(shuǐ)高冲到盖(gài)碗里(lǐ)边焖泡，水量在七八分左(zuǒ)右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰单(dān)丛茶是一种(zhǒng)具有中国特色的茶(chá)，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省(shěng)潮州市凤凰镇，以当地的(de)一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然花香、汤色橙黄（原茶(chá)）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等(děng)特色(sè)，那济南初中排名前十名(济南中学排名)，济南初中排名前50么(me)怎么冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多(duō)预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过(guò)滤器、热水壶(hú)和(hé)风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯(dēng)都能(néng)够），以增强泡(pào)茶的(de)趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以来(lái)，喝茶就十分(fēn)重(zhòng)视水质，水的(de)质量将(jiāng)直接影响茶汤的(de)滋味。

　　一(yī)般来说，无色无味、含氧量高的水最适合(hé)泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪流最好，纯净(jìng)水次(cì)之。

　　泡(pào)茶水温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投(tóu)进(jìn)量(liàng)：依据盖碗的(de)巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友(yǒu)则放少些茶，依据自己的(de)品味，投进量多试几回，就能把握自己喜爱(ài)的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲(chōng)茶

　　直(zhí)接用白开水洗(xǐ)净茶具，然后在余温散(sàn)尽前(qián)，投(tóu)进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使(shǐ)茶叶(yè)滚动，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶即可(kě)，不宜过多。

　　之所以要温杯(bēi)是(shì)为了避免冲茶过程中，水杯招引了(le)开水的热量(liàng)，导致水温(wēn)不行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又称春风拂面，在(zài)倒(dào)入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫(mò)，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般不(bù)要(yào)超越6秒，把泡后的茶(chá)水顺(shùn)次巡回注(zhù)入并排的茶杯里(lǐ)，可视泡数的添加(jiā)恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一点(diǎn)均匀(yún)滴到各茶杯(bēi)里(lǐ)。

　　这(zhè)样冲泡出的茶(chá)汤不(bù)苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤(tāng)色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅其香(xiāng)济南初中排名前十名(济南中学排名)，济南初中排名前50后品味(wèi)其味确是一种日子艺术享受

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