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芹菜(cài)榨(zhà)汁要(yào)开水焯一(yī)下吗(ma)，芹菜榨汁(zhī)用生的好还(hái)是熟(shú)的(de)好(hǎo)

　　1.芹菜榨(zhà)汁要(yào)开水(shuǐ)焯一(yī)下，因为在芹(qín)菜(cài)表(biǎo)面会有很多的细菌，而且在表面(miàn)还(hái)会有很多的泥污，所以必须要(yào)进(jìn)行焯(chāo)水，这样(yàng)才能够保证青(qīng)菜的新鲜，同时也可(kě)以去除表(biǎo)面(miàn)的泥污，吃的(de)时候就特别健康卫生(shēng)。

芹(qín)菜榨汁用(yòng)生的好(hǎo)还是(shì)熟的好

　　榨芹(qín)菜汁(zhī)的(de)话不管是用生的还是熟的都是可以的(de)。

　　要是肠(cháng)胃(wèi)比较好喜欢吃(chī)些生(shēng)食的(de)话，可以直(zhí)接用生的榨汁，由于生(shēng)的芹(qín)菜味(wèi)道比较(jiào)重所以(yǐ)很多人都不能接受。

　　要是不能接受的话也可以用熟(shú)的芹菜(cài)榨(zhà)汁的，效果是一样的(de)。

芹菜榨(zhà)汁用(yòng)什么芹菜

　　西芹。

　　西芹和(hé)芹菜虽都同(tóng)属(shǔ)于芹菜，但七月既望是什么意思，壬戌之秋,七月既望是什么意思是西芹和芹菜含水量(liàng)不一样且所含(hán)营养价值也不同。

　　芹菜中所含的粗纤(xiān)维成分比较多，榨出(chū)来的(de)汁水(shuǐ)所含的(de)杂质比较多，难以下咽。

　　西芹水(shuǐ)分(fēn)含(hán)量比较多，粗纤维(wéi)较(jiào)少，所以西(xī)芹榨(zhà)出来的汁水比较纤(xiān)细浓稠，且不含太多(duō)杂质，比较容易吞咽，所以选择榨(zhà)芹(qín)菜汁时选用西芹较(jiào)好。

芹菜(cài)榨汁用(yòng)芹(qín)菜叶吗(ma)

　　不用把叶(yè)子去(qù)掉,叶子营养很高(gāo)。

　　 很多(duō)人(rén)吃芹菜会把芹菜叶丢掉,这种吃(chī)法是不科学的,因为芹菜叶的(de)营(yíng)养远远(yuǎn)高于茎。

　　研究发现,芹菜叶中的胡萝(luó)卜素、维生素(sù)C、维生素(sù)B1、蛋白质、钙物质的含量都高于芹菜(cài)茎,其中(zhōng)个别营养成(chéng)分要高(gāo)出芹菜茎(jīng)几十倍。

　　芹菜叶(yè)中还(hái)含(hán)有维生素E,而(ér)芹菜茎中没有。

芹菜榨汁用热(rè)水还是凉水

　　都可以，根据口味来决(jué)定。

　　 芹菜是一种非(fēi)常好好的药(yào)材蔬菜(cài)，它富(fù)含(hán)碳水化(huà)合物和蛋白质(zhì)具有健胃、利(lì)尿、净血调(diào)经、镇静(jìng)等作用。

　　很多(duō)人都(dōu)会用它来榨汁喝，一般都是(shì)直接切段榨汁即可，不(bù)喜欢味道的还(hái)可以添加白糖或者先焯(chāo)水榨熟的。

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