牛(niú)肉(ròu)罩饼是哪里(lǐ)的特(tè)产做的？关于牛肉罩饼(bǐng)是哪里(lǐ)的特产做的以及牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做的，牛肉罩饼是哪里的特征，牛肉罩饼哪家最知名，牛肉罩饼发源地，牛肉罩饼的来历(lì)等问题，农(nóng)商网将为你收(shōu)拾以(yǐ)下的日子常识：

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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉(ròu)是不能够天天吃的(de)。

　　一(yī)般(bān)不(bù)主(zhǔ)张天(tiān)天(tiān)吃牛肉(ròu)，尽管牛肉养(yǎng)分价值较(jiào)高、口(kǒu)感鲜美，但牛肉胆固醇(chún)含(hán)量和(hé)嘌(piào)呤(lìng)含量较高，长时(shí)间过量食用或(huò)许会导致胆固醇升高、尿酸(suān)升(shēng)高。此外(wài)，许多(duō)食用牛肉(ròu)还或许(xǔ)会呈现胃肠道不适的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的(de)胆固醇含量较高，人每天摄入(rù)胆(dǎn)固醇应尽量不(bù)要(yào)超越300mg，天天吃(chī)牛肉或许会(huì)导(dǎo)致胆固醇(chún)摄入过多，诱(yòu)发(fā)机体肥壮，严峻时还或(huò)许引(yǐn)起高脂血(xuè)症以及(jí)心(xīn)脑血管问题(tí);

　　2、尿(niào)酸升高：关于尿酸(suān)较高(gāo)、患(huàn)有痛风(fēng)的人群而(ér)言(yán)，应尽量防止每天食用牛(niú)肉，防止引(yǐn)起尿酸(suān)升高，加剧病(bìng)况，能够偶(ǒu)然食用或少数食用(yòng)牛肉，添加机体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠道不适：食(shí)用(yòng)过多(duō)的(de)牛(niú)肉，机体来不及代谢、消化，就会(huì)堆积在胃肠道内，对胃(wèi)肠黏膜发生不良的影响，然后引发腹(fù)胀(zhàng)、厌(yàn)恶、胃口减(jiǎn)退等消化不良(liáng)的(de)体(tǐ)现，因而胃肠功(gōng)用紊(wěn)乱的人(rén)群应削减牛肉的食用量(liàng)，防止天(tiān)天吃牛(niú)肉。

牛(niú)肉(ròu)罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼的(de)做法

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择(zé)上脑部分，然(rán)后(hòu)切片(piàn)，把葱打结，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干(gàn)，下入用美极鸡精调(diào)好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴(dī)上任何一(yī)种北方白酒少量入(rù)味(wèi)，然后下锅，用大火1小时(shí)之(zhī)后中(zhōng)火2小时之后一(yī)向(xiàng)用小(xiǎo)火坚(jiān)持(chí)欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然后找来家(jiā)里放(fàng)干的烙饼(bǐng)切(qiè)片，把葱丝放在大汤勺(sháo)里，在肉汤中过(guò)一下，码在饼(bǐng)上，然后(hòu)拿出牛肉(ròu)片若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几(jǐ)怎样分

　　“几罩几”前面的是(shì)肉(ròu)的量、后边(biān)的是饼的量。

　　比方“二(èr)罩(zhào)二”便是(shì)指二两(liǎng)牛肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能够依据自己的(de)食量(liàng)和喜爱(ài)吃肉的程度来点餐。

　　牛(niú)肉罩(zhào)饼是带着汤汁吃的，牛肉(ròu)罩(zhào)饼简略了解，便是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇(jiāo)上(shàng)汤汁、洒上葱(cōng)丝、香(xiāng)菜、胡椒粉等(děng)就能够(gòu)享用了。

保定(dìng)特征美食

　　河北省保定市，坐落河北省(shěng)的(de)中心(xīn)方位(wèi)，一说到保定，我们或许第一印(yìn)象便是驴肉。

　　可是保定(dìng)可不止驴肉这一种美食(shí)，还有(yǒu)许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂面、锅(guō)包肘子、白肉(ròu)罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河北特征小(xiǎo)吃，始于清朝年(nián)间(jiān)，相传嘉庆(qìng)皇帝南巡路(lù)过保定，闻异香而(ér)振神，问左右，”何(hé)物发(fā)此香，”左右(yòu)答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛(niú)肉罩饼献(xiàn)上，嘉庆甚喜，吃后称(chēng)誉，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特点是色(sè)泽光(guāng)润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越(yuè)嚼越香，滋味(wèi)鲜美(měi)。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼即成了历任知府款(kuǎn)待各(gè)路来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂(zá)面是(shì)一(yī)种(zhǒng)河北保定闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂面归于(yú)绿(lǜ)豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻磨成细(xì)粉，用香油、白(bái)糖、蛋清和适量的水(shuǐ)和成面团(tuán)，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面团擀(gǎn)成薄纸相同的(de)大面(miàn)片，略凉(liáng)至不干不湿，折(zhé)不断，卷不沾时(shí)，叠(dié)起切(qiè)细(xì)丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄(jì)存期长，耐(nài)煮不烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉(ròu)是有(yǒu)名的熟(shú)肉制品，是(shì)河(hé)北(běi)省(shěng)怀(huái)安县(xiàn)柴沟堡镇传统的(de)特征(zhēng)名吃。

　　距(jù)今已有200多年的前史(shǐ)。

　　它用柏(bǎi)木熏(xūn)制而成，肥不腻(nì)口(kǒu)、瘦不(bù)塞(sāi)齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里一致，色泽艳丽，滋味醇(chún)香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要(yào)有(yǒu)熏(xūn)猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼(yú)，是一(yī)道河北省(shěng)的特(tè)征(zhēng)传统名菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香。

　　起源于我国骨(gǔ)酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民(mín)间传(chuán)入宫(gōng)中(zhōng)，北宋(sòng)初年被太祖赵匡(kuāng)胤颁(bān)旨御封，从此(cǐ)敬称(chēng)”圣(shèng)旨骨酥(sū)鱼”。

　　制(zhì)造(zào)骨酥(sū)鱼，要害在(zài)料(liào)窨(xūn)和秘(mì)制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是(shì)保(bǎo)定的(de)一种特征美(měi)食，有点像哈尔滨(bīn)的红肠。

　　肠(cháng)体(tǐ)绯红(hóng)油亮，带着诱(yòu)人的香味(wèi)，看着就比一般腊肠(cháng)好吃。

　　用手悄悄一掰，肠(cháng)身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆(cuì)而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼(jué)的(de)趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼，肉质(zhì)肥美(měi)软嫩。

　　吃(chī)一(yī)口(kǒu)，浓郁的香味、细(xì)润的感觉占满了口腔，丰满扎实，不由(yóu)人(rén)称心如意、沉溺(nì)其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平(píng)烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产有(yǒu)大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要数美味可口的(de)”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保(bǎo)定传统小(xiǎo)吃(chī)，阜(fù)平烧饼有两种：一种厚，滋(zī)味(wèi)纯粹；一(yī)种薄，酥脆(cuì)可口(kǒu)。

　　制(zhì)造办法是(shì)把(bǎ)烧(shāo)饼温水和面，折成烧饼形状(zhuàng)，放入炉(lú)中烘烤，烹调办(bàn)法也很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定(dìng)的冰糖葫芦是一道美味(wèi)可口的名小吃，在河北省(shěng)内家(jiā)喻户晓(xiǎo)。

　　在(zài)宋代和明代，就呈现了(le)蘸糖的(de)单个红果，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏(xì)许多，有(yǒu)悉(xī)数(shù)山楂的、山楂加(jiā)红(hóng)豆沙馅、山楂加(jiā)绿豆沙馅、麻山药的等等，款(kuǎn)款诱人，成为一(yī)种(zhǒng)大众(zhòng)化的街头食物。

　　大(dà)文学家鲁迅先生曾写(xiě)过”我赠(zèng)爱人双明(míng)珠，爱人赠我冰糖葫芦”的(de)名(míng)句。

　　8、朱(zhū)家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风味小吃，原产自(zì)”朱玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这(zhè)家豆腐房生意不大，可名望(wàng)不小，许多大饭店、熟肉店都经销朱家螺(luó)丝豆(dòu)腐，当(dāng)年仍是保定六味斋六味(wèi)名吃(chī)中(zhōng)的一味(wèi)。

　　朱(zhū)掌(zhǎng)柜是(shì)唐山丰盈人(rén)，祖上就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴(lǘ)肉是河北省传统名(míng)菜(cài)。

　　驴(lǘ)肉补血、补气(qì)、补虚，阿胶滋阴补血、补(bǔ)肺(fèi)润燥。

　　可(kě)见驴肉(ròu)不只滋(zī)味(wèi)鲜美，还有保健功(gōng)用。

　　火烧的(de)发祥地为保定市(shì)徐水县(xi一般动画一秒多少帧，逐帧动画一秒多少帧àn)漕河镇。

　　漕河系河北省保(bǎo)定市徐(xú)水县境内河流称号，漕(cáo)河镇(zhèn)以漕河(hé)命名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大(dà)火后以温(wēn)火炖，配以近20种(zhǒng)调料(liào)，烹煮(zhǔ)时间长，熟度透(tòu)彻，色泽光润，肉香而(ér)不柴，香味(wèi)漫长，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧(shāo)

　　白肉(ròu)罩火(huǒ)烧，是河北保定(dìng)的当地(dì)名吃之一，起源于清末，在中华(huá)旅行社(shè)出(chū)书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的(de)首要名吃(chī)之(zhī)一。

　　它(tā)的制造工(gōng)艺精深，选择(zé)新鲜的猪肉，经重(zhòng)复冲刷(shuā)熬制，并将煮熟(shú)的(de)肉片(piàn)切(qiè)成薄片，再(zài)配以撕成彩(cǎi)云(yún)状的(de)火(huǒ)烧，用开过(guò)头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃六味(wèi)，即以白肉罩火烧合作(zuò)不同的辅料，便能够吃出(chū)不同的风味来，真是让人耐人寻味。

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