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黄鳝(shàn)冰(bīng)箱(xiāng)半年可以(yǐ)吃吗

　　不(bù)可以的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不(bù)建议(yì)吃了。

　　虽(suī)然说在冷冻(零下(xià)18摄氏度)的(de)条件下(xià)，大部(bù)分(fēn)酶(méi)和(hé)微生(shēng)物的活性都能(néng)受到抑制，但是与“耐热菌”类(lèi)似，也(yě)同样会有耐寒型细菌的存在，这类细菌即使(shǐ)是在温度很(hěn)低的情况(kuàng)下也同样能正常繁(fán)殖，所以冷冻保存时间过长时黄(huáng)鳝(shàn)还是(shì)会有变质的(de)可能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个月(yuè)的黄鳝没有出现变质的情(qíng)况，但是(shì)经过长(zhǎng)时间的(de)保(bǎo)存，黄鳝的营(yíng)养和口感都(dōu)已经大大下降，此(cǐ)时继(jì)续食用的话价值不(bù)大，建议(yì)最好还是不(bù)要吃(chī)了。

黄鳝多(duō)了怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝(shàn)如果(guǒ)不及时(shí)食(shí)用的话，要(yào)放到冰箱的冷冻室(shì)里面保存，这(zhè)样可以(yǐ)防止黄鳝的毒性(xìng)增强(qiáng)，不过也要尽快食用才(cái)行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用(yòng)，因此，刚杀死的(de)黄鳝可(kě)以(yǐ)撒(sā)上一(yī)些食(shí)用盐，然后再放(fàng)置在阴凉通风的地(dì)方，也能(néng)够保存一段时间不变质。

　　3、冰(bīng)块(kuài)。

　　也可以把黄鳝放不羡鸳鸯不羡仙下一句，不羡鸳鸯不羡仙,只羡白发苍苍有人牵(fàng)在箱子里面，然后再放入一些冰(bīng)块(kuài)，这样的作用是降低温度，黄鳝在低温的环境下(xià)可(kě)以(yǐ)保存比较(jiào)长的时间。

黄鳝怎么(me)保存 有什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一种(zhǒng)富含蛋白(bái)质的食物，有滋养(yǎng)身体的养生(shēng)功(gōng)效，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之后身体中的组氨酸会快速(sù)的(de)分解成有(yǒu)毒(dú)的组(zǔ)胺，黄鳝死亡时间越(yuè)长，腐败进程越快、食用黄(huáng)鳝的毒(dú)副作用(yòng)越大，即使放(fàng)在冰箱冷藏(cáng)层(céng)也(yě)会很快变质，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰箱的冷冻层才能(néng)暂(zàn)时中止黄鳝细胞分解、暂(zàn)停黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄(huáng)鳝放于(yú)水桶或盆(pén)里，水量(liàng)能(néng)淹过(guò)黄鳝(shàn)就(jiù)可不羡鸳鸯不羡仙下一句，不羡鸳鸯不羡仙,只羡白发苍苍有人牵以，放置于阴(yīn)凉处(chù);如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加个能通风的盖子防止逃跑(pǎo)，并(bìng)加(jiā)点(diǎn)鸡(jī)蛋清在水中维持其营养，黄(huáng)鳝在水(shuǐ)中不仅(jǐn)会(huì)正常生长，还可以将身体里面(miàn)的(de)杂质和废弃物排泄出来(lái)。

活黄鳝可以放在(zài)冰(bīng)箱保存吗(ma)?

　　 一般是(shì)不建议(yì)将活黄鳝(shàn)放进冰箱保存的(de)。

　　 黄鳝是(shì)一种喜温(wēn)喜暗的动物，而冰箱冷(lěng)藏层是恒温的(de)，将黄鳝放在冰(bīng)箱会降低黄鳝的生命体(tǐ)征;家用冰箱(xiāng)经常需要打开，很(hěn)不(bù)利于黄鳝的养殖;而(ér)且黄鳝通(tōng)体滑腻，如果(guǒ)钻进(jìn)冰(bīng)箱哪个角落抓斗抓不住，死在(zài)里(lǐ)面也没有人(rén)知(zhī)道，到时候很不好清理，所以是不(bù)建议将(jiāng)活黄鳝放在冰(bīng)箱中(zhōng)保(bǎo)存的。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄(huáng)鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝(shàn)的人一买就买很多保存起来，但是黄鳝(shàn)的保存并不像普通蔬菜(cài)那么容(róng)易，它对(duì)生存的环境很挑剔(tī)，在保存期间(jiān)要时(shí)刻关注黄鳝的状态，如果(guǒ)一(yī)旦(dàn)发现有黄(huáng)鳝死了(le)，那么就不要再食用了，黄鳝在死后会产生大量(liàng)病毒，人吃了对身体非常有害。

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