榴(liú)莲(lián)怎么挑(tiāo)粉糯(nuò)的口(kǒu)感甜的？看尖刺：根(gēn)据榴莲外壳尖刺的疏密(mì)程度(dù)可判断榴莲的果肉(ròu)是否成熟，尖刺越疏(shū)果肉越厚，反之尖刺越(yuè)密(mì)果肉(ròu)越少的。关于(yú)榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜的(de)以及榴莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜的，榴(liú)莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜甜的，榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感(gǎn)甜不甜，买榴莲应(yīng)该怎么挑(tiāo)比(bǐ)较甜(tián)，软糯(nuò)的榴莲怎么挑等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

榴莲可以放冰(bīng)箱冷藏(cáng)吗

　　榴莲是可以放冰箱冷(lěng)藏的。

　　可(kě)以的。榴莲(lián)作为一种热带地(dì)区(qū)的水(shuǐ)果,主要集中在夏(xià)季(jì)食用,而榴莲中的营养物质比(bǐ)较丰富,是很容易(yì)滋(zī)生细菌以及微生物(wù)从而导致(zhì)其变质的,

　　因此生活中要是不能及时将榴莲吃完(wán),那么可以将其(qí)置于(yú)冰箱进行(xíng)冷藏,在冰箱冷藏室的低温条(tiáo)件(jiàn)下,可(kě)以延(yán)长(zhǎng)榴莲的保(bǎo)质期(qī)。

榴莲怎(zěn)么挑粉糯(nuò)的(de)口感甜的

　　1、看尖刺(cì)：根据榴莲外(wài)壳尖(jiān)刺的疏密程度可判断(duàn)榴莲的(de)果肉(ròu)是否(fǒu)成熟，尖刺越(yuè)疏果肉越厚，反(fǎn)之尖刺越密果肉(ròu)越少。

　　这些布满尖(jiān)刺(cì)的(de)榴莲基部(bù)较(jiào)大，方(fāng)向平缓向上的口感较(jiào)绵(mián)密肉过较少，反(fǎn)之尖刺又小又细则(zé)榴莲还(hái)未成熟，果肉较少。

　　用手轻轻将相连(lián)的两根尖刺靠近彼此(cǐ)，通过(guò)尖刺的软硬(yìng)程度，若(ruò)能(néng)够(gòu)轻轻捏动说明(míng)榴莲成熟可以食用，若是(shì)很难靠拢，感觉十分坚(jiān)硬说明榴莲还未成熟，这样的榴莲就不(bù)好(hǎo)吃。

　　2、看(kàn)柄：通过榴莲根(gēn)部(bù)的柄是(shì)否(fǒu)脱落来(lái)判断榴莲(lián)的成熟度(dù)，如果(guǒ)榴(liú)莲柄较粗壮且完整说明此(cǐ)榴莲较(jiào)新鲜，而关节(jié)脱落(luò)的榴(liú)莲柄已经熟(shú)透(tòu)了(le)，果肉较烂气味较浓，关节连接完(wán)好无损的话则榴(liú)莲较生，这样的榴莲口感生涩，不太好吃。

　　刚(gāng)采摘(zhāi)的新鲜榴莲(lián)用指甲掐住柄部会留有痕迹，而(ér)果柄较小的(de)榴莲，说明采摘下来(lái)储存很久了，这样的榴莲(lián)既不新鲜(xiān)也不好吃。

　　3、闻(wén)气味：拿(ná)起(qǐ)一(yī)个(gè)微微开(kāi)裂的榴莲(lián)，通过裂缝(fèng)中传出的气味判断榴莲是否成熟(shú)。

　　若榴莲闻起来气味过(guò)淡，有一(yī)股青涩(sè)的味(wèi)道，则说明榴莲还未成熟(shú)，可(kě)以(yǐ)多放几天再食用(yòng)；若榴(liú)莲(lián)闻起来有一股酒精(jīng)味，是因为榴(liú)莲中的糖分(fēn)解(jiě)了，说明(míng)此榴莲已经熟过头甚至变质，吃(chī)起来会有(yǒu)微微发(fā)苦的感觉(jué)。

　　而(ér)新(xīn)鲜成(chéng)熟(shú)的榴(liú)莲闻起来会有(yǒu)一股浓郁(yù)扑鼻的香(xiāng)甜气味。

　　4、摇一摇：将(jiāng)榴莲(lián)轻轻(qīng)的拿起来，注(zhù)意榴莲(lián)的尖(jiān)刺别扎(zhā)到手(shǒu)，新鲜的榴莲(lián)会脱离果壳摇晃榴莲(lián)能听到果肉晃(huǎng)动的声音(yīn)，说明榴莲已经成熟(shú)。

怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜

　　 怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜，榴(liú)莲是水(shuǐ)果之王，吃榴莲可以(yǐ)为人体提供大量的营养元素，可是有些人在买榴(liú)莲的时(shí)候，不会(huì)挑选，挑选榴莲(lián)也(yě)是(shì)需要(yào)技巧和(hé)方法(fǎ)的，那(nà)么怎样挑选(xuǎn)榴(liú)莲又香(xiāng)又甜呢？

怎样挑选(xuǎn)榴(liú)莲又香又甜1

　　 榴(liú)莲挑选小(xiǎo)技巧(qiǎo)：

　　 技(jì)巧(qiǎo)一——看大(dà)小：最(zuì)好是选择个头比较大的(de)，因为它吸(xī)收的阳光(guāng)比(bǐ)较多(duō)，而(ér)且榴莲的核(hé)也(yě)比较小(xiǎo)，吃起来(lái)口感相对起来要好(hǎo)很多，而且肉(ròu)肉(ròu)巨饱(bǎo)满(mǎn)；

　　 技巧二—— 看颜(yán)色：最好是选择土(tǔ)黄色和金黄(huáng)色的，这两(liǎng)个颜色说明榴莲已经非(fēi)常成熟了，要是选择绿色的(de)，这就意(yì)味着榴(liú)莲还没(méi)熟，不过(guò)颜色也不能发黑(hēi)，要是发(fā)黑(hēi)的话就意味(wèi)着榴莲(lián)太熟(shú)了；

　　 也(yě)可以(yǐ)捏刺来判断！选(xuǎn)两根相(xiāng)邻的尖刺，用手捏住尖(jiān)刺的尖端，稍(shāo)稍(shāo)用力将它(tā)们(men)向内(nèi)捏拢，如果比(bǐ)较轻松(sōng)就能让它们彼此“靠近”，说明(míng)榴莲较(jiào)软(ruǎn)，比(bǐ)较熟(shú)；如果手感非常坚(jiān)实(shí)，根本就无法捏动，说(shuō)明榴莲比较(jiào)生。

　　 技巧(qiǎo)三—— 看形状：一般(bān)来说最好是挑尾部(bù)形状(zhuàng)是长(zhǎng)尖形的，这(zhè)样的榴莲肉非常饱满，皮(pí)也比较薄；

　　 技(jì)巧四—— 看开(kāi)裂(liè)的地(dì)方(fāng)：如果榴莲(lián)熟了的话，就会出现开裂，在选择的时候需要注意(yì)，裂口也不能(néng)太大，开裂太大的话，很有可能果肉已经出(chū)现了变质的现象；

　　 技巧五—— 闻气(qì)味：要是发现(xiàn)有股酒(jiǔ)精的味道，这个(gè)就最好不(bù)要购买，很有可能这个榴莲已经出现变质的情况；

怎样(yàng)挑选榴莲又(yòu)香又甜(tián)2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏(niē)尖刺

　　 成熟度好的榴莲，才能又甜又糯；如果不小心买到不(bù)成熟的榴莲，它(tā)的果肉往(wǎng)往又(yòu)硬又涩，无(wú)法(fǎ)下口。

　　想知道榴莲成(chéng)熟度怎么(me)样，通(tōng)过一个”小动作”就能知(zhī)晓。

　　 这个胖胖的”狼牙棒(bàng)”上面，布(bù)满了(le)密密的尖刺，选两根相临的尖刺(cì)，用手捏住(zhù)尖刺的尖端(duān)，稍稍(shāo)用力将(jiāng)它们向内捏(niē)拢，如(rú)果比较轻松(sōng)就能让它们彼此”靠近”,就证明榴莲较软(ruǎn)，成熟(shú)度(dù)也比较好；如果感觉手感(gǎn)非常坚实，根本就无法捏动，就(jiù)证明(míng)榴莲(lián)比(bǐ)较生。

　　 二：看大(dà)小

　　 通过辨(biàn)识果实的大小(xiǎo)和(hé)外观颜色(sè)，也(yě)能(néng)识(shí)农是什么部首什么结构的字，农是什么部首什么结构的别(bié)榴莲(lián)是(shì)否成熟。

　　和挑(tiāo)西瓜的(de)原(yuán)理一(yī)样(yàng)，一般(bān)来说，体型比(bǐ)较大(dà)的榴莲成熟度会好一些。

　　从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈较通透的黄(huáng)色，如果青色比较多(duō)，则证明不够成(chéng)熟。

　　 三：看开(kāi)裂(liè)度

　　 很多(duō)人(rén)认为，自然开口的榴莲就是好(hǎo)榴莲，其实也(yě)不尽(jǐn)然。

　　如(rú)果喜欢使用这种方法(fǎ)，则要注(zhù)意辨(biàn)识几(jǐ)种(zhǒng)情况(kuàng)。

　　一般来说，已(yǐ)通过上(shàng)面”窍门一”和(hé)”窍门二”两种方法(fǎ)检(jiǎn)验过(guò)的.榴莲，都(dōu)会(huì)比较不错，不一定非(fēi)要开口不可。

　　 如果你要挑选外壳已经裂口(kǒu)的，那最(zuì)好选择裂(liè)口(kǒu)不(bù)要太(tài)大的，也(yě)就是刚刚开始裂口的(de)，因为如果果实早已裂(liè)口(kǒu)，那(nà)暴露在(zài)外的果肉就容易受到污染，也容易(yì)变质。

　　 如果挑选到比(bǐ)较成熟又刚刚开口的榴莲，那最好回到家后尽快享用(yòng)，不要再长时间(jiān)放(fàng)置，否则容(róng)易变质。

　　 四：闻气味

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲(lián)的(de)人(rén)，还有一个聪明的办(bàn)法，就是看这(zhè)个”狼牙棒”外面鼓起(qǐ)来的”小山”,平缓而微(wēi)隆(lóng)的”小山(shān)”中，正是香(xiāng)甜芳香的果肉，”小(xiǎo)山”越多，当(dāng)然就是果肉(ròu)越多啦(la)！

　　 通过(guò)”狼(láng)牙棒”的尖刺，也可以(yǐ)了解果肉的(de)多少，如果狼牙棒(bàng)上多(duō)为(wèi)平缓(huǎn)的(de)、底面较大的椎形尖刺，证(zhèng)明榴莲(lián)果肉较多，成熟度(dù)较好；反之，如果尖刺多为又尖又细(xì)的形状，就(jiù)证明果实不(bù)太成熟。

　　 看外观时(shí)，还有一点需要注意，就是看看榴(liú)莲(lián)的”尾巴”,也就是果柄。

　　粗壮而新鲜(xiān)的”尾巴”,证(zhèng)明它营养(yǎng)充足(zú)，且品质新鲜，是挑选榴莲(lián)的又(yòu)一”指(zhǐ)标(biāo)”.

　　 六：摇一(yī)摇

　　 小心地(dì)将双手(shǒu)的手(shǒu)指(zhǐ)分别放(fàng)在(zài)榴莲两(liǎng)侧的尖(jiān)刺之间的凹(āo)陷处(chù)，把榴莲轻(qīng)轻地拿起来(lái)，拿稳后，用手(shǒu)轻(qīng)轻摇晃榴(liú)莲(lián)，如果(guǒ)感到(dào)里面有(yǒu)轻轻的碰撞(zhuàng)的感觉，或稍稍有声(shēng)音，则证明果(guǒ)肉已成熟并(bìng)脱离果壳，这样(yàng)的榴(liú)莲，就(jiù)是成熟的好(hǎo)榴莲。

怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜(tián)3

　　 1、榴(liú)莲的(de)营养价值(zhí)

　　 一只榴莲(lián)果肉(ròu)中含淀粉11%，糖(táng)分13%，蛋白质3%，还(hái)有脂肪、维生素C以及(jí)钙(gài)、铁(tiě)、磷等多(duō)种微量元素，营养相当丰富。

　　 在“榴(liú)莲之乡”的泰国，经常用榴莲给病后患(huàn)者(zhě)、产后(hòu)的妇女补养(yǎng)身(shēn)子。

　　榴莲果壳煮(zhǔ)骨头汤(tāng)是很好的(de)滋(zī)补品，而果核和内(nèi)瓤常被(bèi)用来(lái)炖(dùn)鸡汤，此汤(tāng)有益补气，能去(qù)胃寒，也可做妇女滋(zī)补汤。

　　 2、榴莲的选购窍门

　　 1、选榴莲先看它的外观，黄色就是熟(shú)的表(biǎo)现，青(qīng)的还是生的。

　　 2、用(yòng)两手指在榴莲的刺往内挤一下，如(rú)果(guǒ)手(shǒu)感(gǎn)有弹性，两(liǎng)棵刺能往里靠的话，那榴(liú)莲(lián)也就差不多是熟的了(le)。

　　 3、用手往(wǎng)下按榴莲(lián)的(de)皮，有(yǒu)弹性就说明(míng)皮(pí)薄，就好(hǎo)，皮厚的按(àn)不动。

　　 4、眼看榴莲尖尖(jiān)，如果有细(xì)裂缝的最好(hǎo)，这(zhè)是榴莲熟了的标志。

　　如果(guǒ)榴(liú)莲是生的，就是用菜刀也砍不(bù)动。

　　 5、选榴莲(lián)外形要(yào)圆(yuán)，每一个鼓包凸出(chū)得多(duō)最(zuì)好。

　　 6、用鼻子嗅一(yī)下(xià)，熟(shú)了的榴莲嗅起来很香，（吃得来(lái)的是香，吃不来的嗅起来(lái)是臭)。

　　如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，这(zhè)种不(bù)好(hǎo)吃。

　　 3、榴莲(lián)吃(chī)不(bù)完怎么办

　　 1、如果一个榴莲吃(chī)不(bù)完，就(jiù)要把榴莲(lián)妥(tuǒ)善保(bǎo)存。

　　保存(cún)榴(liú)莲时，要去除(chú)外(wài)壳，将果肉放到保鲜盒内，放置于(yú)冰箱冷藏。

　　最理想的(de)冷藏温度为(wèi)12摄氏(shì)度左右，同(tóng)时，最好能在3-5天内将(jiāng)其吃完。

　　 2、榴(liú)莲买(mǎi)多(duō)了(le)，除了放冰箱，还可以冰在冰箱冷冻层(céng)。

　　等要吃(chī)的时候(hòu)呢，可以拿(ná)出来，解冻后吃，和新鲜的味(wèi)道一样。

　　 3、榴(liú)莲的核(hé)可以洗干净，用微波炉叮来吃(chī)，别有一番风味。

　　 4、做成榴(liú)莲冰激凌，放(fàng)进保鲜盒(hé)冷冻，这样想什么时候吃就什么时候吃(chī)。

　　 4、快(kuài)速开榴莲方法

　　 1、榴莲成熟后，都是自然裂开口的，这个时(shí)候我们顺着裂开(kāi)的口(kǒu)子掰开或者用刀切开就能够吃到榴(liú)莲的(de)果(guǒ)肉了。

　　 2、没有自然裂(liè)开口的榴莲(lián)，都是(shì)没有完全成熟的。

　　可以(yǐ)放几天等它自然开口(kǒu)，当然如果等(děng)不(bù)及(jí)品尝，也可以切开榴莲皮。

　　（青色的榴莲都(dōu)是成熟(shú)的不好的，要(yào)是吃也要选择那些黄(huáng)色区(qū)域比较大的榴莲）首先是用(yòng)刀在榴莲的尾端切开(kāi)一块(kuài)儿，这个时候就能(néng)够(gòu)看到里(lǐ)面的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀(dāo)顺着纹路切(qiè)开一(yī)块儿，然后用手掰开就可以吃(chī)到美味的榴莲肉了(le)。

　　（注(zhù)意，用(yòng)手掰(bāi)的时(shí)候小心榴莲的刺）

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