竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多(duō)久以及(jí)竹(zhú)荪煮多(duō)久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可(kě)以(yǐ)煮熟等问题，小编将为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的知识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分(fēn)钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)的。

　　15分(fēn)钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大(dà)约10分钟，并剪去菌盖(gài)头封闭的一端，同时(shí)要(yào)去除竹荪的花(huā)朵部分网状部(bù)分，只(zhǐ)保留茎(jīng)部(bù)，否则会有怪味，竹荪也是野生(shēng)菌，所以(yǐ)需要沸(fèi)水煮大约15分钟左右才(cái)可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的(de)处(chù)理方法其实也不(bù)难(nán)，只要(yào)把它比较难(nán)清理的地(dì)方都(dōu)要注意去洗干净就好了，很(hěn)难洗的缝(fèng)缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只要能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部泥土后，放入(rù)水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根(gēn)部(bù)粗老(lǎo)的部分，切口(kǒu)保持圆滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅(guō)中。

　　直(zhí)到它变得(dé)透但(dàn)却又不烂、能够撕开为止，这时候就(jiù)要立即(jí)把它捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却，冷却的(de)时候务必要做到彻底的冷却，否则(zé)荪色会(huì)变(biàn)暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用(yòng)冷(lěng)水还是热(rè)水都是可以用来泡竹荪(sūn)的，两者唯一的区别就(jiù)是冷水泡竹(zhú)荪所需要的(de)时间比较长，而(ér)热水泡竹荪(sūn)所需要的时间比较短，建议可(kě)以(yǐ)根据个人(rén)方便的(de)时(shí)间来进(jìn)行选择。

　　但(dàn)是(shì)需(xū)要注意(yì)的是不建议用太烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建(jiàn)议(yì)使用(yòng)40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合适的，而且浸泡的时间也(yě)不宜(yí)太长，不(bù)一声不吭的意思是什么，一声不吭的意思和造句然就会破坏竹荪(sūn)中所含的营(yíng)养物质，导致(zhì)竹(zhú)荪(sūn)的营养价值下(xià)降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养(yǎng)：竹荪中含有丰富的(de)蛋白质、氨基(jī)酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人体所(suǒ)需要的氨基酸(suān)比例，食用后(hòu)可以为人体补充多种(zhǒng)营养(yǎng)物质(zhì)，能(néng)够维持人体组织(zhī)器官的正常生理(lǐ)功能，并促进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏凉性，食用后能(néng)够降低肺(fèi)内的(de)热(rè)气，起到清肺(fèi)热(rè)、降肺气(qì)的作用，因此对于一些因(yīn)为肺(fèi)气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状来说(shuō)，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用(yòng)后可以有(yǒu)效(xiào)地降低(dī)人体内的(de)热气，起(qǐ)到(dào)清热利湿(shī)的作用，因此对于一些因为体内火气过大而出现的(de)口舌(shé)生(shēng)疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症(zhèng)状(zhuàng)来说，都可以(yǐ)通过吃竹(zhú)荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性(xìng)，食用(yòng)后会对脾胃(wèi)造成(chéng)较大的刺激，因此在吃的时候一定要适量(liàng)食用，而(ér)且对于一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来说(shuō)，建议最好是根据自身(shēn)的肠胃情况(kuàng)来决定少(shǎo)吃(chī)或不吃，以免(miǎn)食用后出现肠(cháng)胃不适的(de)症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食(shí)用菌(jūn)类，具有一定(dìng)的过敏性，食(shí)用后容易(yì)出现过敏的症状(zhuàng)，因此对于一些过敏体质(zhì)的人群来说，在食(shí)用竹荪之前最(zuì)好是先做好过敏(mǐn)源测试，确定不过(guò)敏后(hòu)方(fāng)可继续食用，以免(miǎn)出(chū)现身体不适(shì)的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价值(zhí)

　　一、含有丰富的营养物质，可(kě)以补(bǔ)充人体所(suǒ)需要的能(néng)量。

　　二、具有(yǒu)明显(xiǎn)的防病作(zuò)用和机体调节功能。

　　三(sān)、含有丰(fēng)富(fù)的蛋(dàn)白质，可以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维(wéi)持人体(tǐ)正(zhèng)常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有(yǒu)丰(fēng)富的粗纤维，可(kě)以适当的促进(jìn)肠(cháng)胃的运动，在一(yī)定程(chéng)度(dù)上提高(gāo)机体消化吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部(bù)分，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么(me)竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹(pēng)饪前，用盐(yán)浸(jìn)泡(pào)10分钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花(huā)瓣(网状结构(gòu)的一部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集中的(de)区(qū)域(yù))要(y一声不吭的意思是什么，一声不吭的意思和造句ào)去(qù)掉，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间(jiān)越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)含有(yǒu)碳水化合(hé)物(wù)、蛋白(bái)质、碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗(cū)蛋白19.4克，粗(cū)蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度(dù)——对称(chēng)糖度和不(bù)对称糖度(dù)丰富多彩(cǎi)，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪的成分可以补充人体必需(xū)的营(yíng)养元素，增(zēng)强人(rén)体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食(shí)疗中的上品(pǐn)，能止痛(tòng)、补气血(xuè)、降血压。

　　长期服用还可调节中老年人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛(tòng)、支气(qì)管炎、败血(xuè)症、风湿病(bìng)、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的(de)调节机体和预防疾病的(de)作用，因此(cǐ)越来越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如果只有难清理(lǐ)的地方必须清理(lǐ)，清理不了的接缝可以(yǐ)用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能(néng)被清(qīng)洗就好了(le)。

　　比较(jiào)实用的解决(jué)方(fāng)法是去除(chú)根部(bù)的泥土，放入(rù)不锈钢(gāng)水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀(dāo)把根(gēn)部又粗又老的部分去掉，保持伤(shāng)口圆(yuán)润平(píng)整，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马上把它捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏(cáng)，否则太阳颜(yán)色会比较(jiào)暗，非(fēi)常(cháng)容易造(zào)成熟后松散变质的情况。

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