怎(zěn)么挑甜的(de)老南(nán)瓜好吃(chī)？首先(xiān)观察南瓜的(de)颜(yán)色的(de)。关(guān)于怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃(chī)以及怎么(me)挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜(guā)视(shì)频(pín)，老南(nán)瓜(guā)怎(zěn)么挑选才(cái)甜，老南瓜甜(tián)吗等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活知(zhī)识：

老南瓜可(kě)以生吃(chī)吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维(wéi)生素、矿物(wù)质、氨基酸及果(guǒ)胶(jiāo)等营(yíng)养物质(zhì)，

　　生吃南瓜可以较好的保(bǎo)存(cún)其营养(yǎng)价值，但建议控制摄(shè)入量，以免造成胃肠道不适，日常适(shì)量生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生等有(yǒu)一定的辅助作用。

怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)好吃(chī)

　　1、首先观(guān)察南瓜(guā)的颜色。

　　不同的品种，南瓜(guā)的(de)颜色是不(bù)一样的。

　　市(shì)场上(shàng)常卖的(de)两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要(yào)挑选颜色橙色的，成熟的好，口感(gǎn)就好;还(hái)有一种京绿栗南瓜，北京的品(pǐn)种，挑(tiāo)选要找颜色(sè)深(shēn)绿的、所(suǒ)以，什(shén)么样(yàng)的南瓜又面又甜，首先看颜(yán)色准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外(wài)形。

　　可(kě)以(yǐ)通过(guò)看南瓜的形状看出来，有的南(nán)瓜是(shì)圆的，带(dài)有(yǒu)条纹(wén)的；有的是长的，带有斑纹线(xiàn)的(de)。

　　不管什么形状的(d东隅已逝桑榆非晚是什么意思e)南瓜，在挑(tiāo)选的时候(hòu)，要找形状完整的，有凸(tū)起或(huò)斑(bān)点的(de)不(bù)影响(xiǎng)口感，这是南瓜抵制虫害，保护自己留下(xià)来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外皮(pí)。

　　购买(mǎi)时要找(zhǎo)老南瓜，用(yòng)手掐南(nán)瓜外(wài)皮，如果比较坚硬(yìng)，那就(jiù)是(shì)老南(nán)瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声(shēng)音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍(pāi)打，辨别一下南瓜的声音，闷响的(de)就是老南瓜，反(fǎn)之，成熟度就(jiù)没那么好了(le)。

如何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的(de)南瓜，绿得发(fā)黑的(de)是(shì)成熟南瓜。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱越深(shēn)、瓜瓣(bàn)儿(ér)越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清香气味，而没有成熟的(de)嫩瓜有(yǒu)一种菜(cài)瓜的(de)味道。

　　3、动手，老(lǎo)南(nán)瓜外皮比较坚硬紧实，如(rú)果南瓜皮(pí)一掐就破，就证明成(chéng)熟度(dù)不够(gòu)。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小段(duàn)茎，如果感(gǎn)觉非常硬，就(jiù)证明南瓜采摘(zhāi)的时机(jī)比(bǐ)较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以(yǐ)看看瓜(guā)籽，因(yīn)为瓜籽饱满也是南瓜成熟度(dù)高(gāo)的表现之一(yī)。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜(guā)：南(nán)瓜是(shì)调养肠胃(wèi)很好的食物，南(nán)瓜(guā)中(zhōng)含有丰富(fù)的维生素A原，可以参与胃内上皮组织的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃(kuì)疡(yáng)愈合;果胶则可以让消化道免受(shòu)粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜(guā)从(cóng)中医的角度认(rèn)为东隅已逝桑榆非晚是什么意思：有(yǒu)补中益气、消炎止痛(tòng)，解(jiě)毒杀(shā)虫，降糖止渴的功效，现代(dài)医学研究证(zhèng)明，南(nán)瓜(guā)中的果胶帮(bāng)助肝、肾功能减弱的(de)人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富含维生素a、维(wéi)生素(sù)c和维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中(zhōng)的果(guǒ)胶可推迟食物(wù)排空、延缓(huǎn)肠道对糖类的吸收，从而控制(zhì)血糖升(shēng)高。

　　此外(wài)，南瓜所含有的矿物质钴，是胰(yí)岛素细胞合成胰(yí)岛素所(suǒ)必需的物质。

　　所以糖尿病患者应适当(dāng)吃些用南瓜做的(de)食物。

　　参考资料来(lái)源：人民网-南瓜(guā)并(bìng)非要(yào)新鲜(xiān)才好(hǎo)吃 如何挑(tiāo)到好南瓜(guā)

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