竹(zhú)荪是(shì)煮15分钟左右的。关于竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮多久可以吃(chī)，竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多(duō)久(jiǔ)可以煮(zhǔ)熟等(děng)问题，小编将(jiāng)为你整理以下(xià)的知识(shí)答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去(qù)菌盖(gài)头封闭的一端，同时要去除竹(zhú)荪的花朵部分网(wǎng)状部分(fēn)，只保留茎部(bù)，否则会有怪味，竹荪也是(shì)野生菌，所以需要沸水煮大约(yuē)15分钟左右才可以吃，煮得时(shí)间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其实也不难，只要把它比较(jiào)难清理的(de)地(dì)方都(dōu)要注意去洗干净就好了(le)，很难洗的缝缝可以用(yòng)牙刷去刷，只要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部(bù)分(fēn)，切口保持(chí)圆滑平(píng)整(zhěng)，并剥除笋箨(tuò)、笋衣(yī)，或者将笋装(zhuāng)入蒸(zhēng)锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但(dàn)却又(yòu)不(bù)烂、能够(gòu)撕(sī)开为止，这时候就(jiù)要立(lì)即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时(shí)候(hòu)务必要做(zuò)到彻底的冷(lěng)却(què)，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用(yòng)来泡竹荪的，两者唯一(yī)的区别就是冷水泡竹荪所需(xū)要的时间(jiān)比较(jiào)长，而热水泡竹(zhú)荪(sūn)所需要的时间比较短，建议可以根据(jù)个人(rén)方便(biàn)的时间来进行(xíng)选(xuǎn)择(zé)。

　　但(dàn)是需要注意的是(shì)不建议用太烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建(jiàn)议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合(hé)适的，而且浸泡的(de)时间也不宜太长，不然就会破坏竹(zhú)荪中所含(hán)的营养(yǎng)物质，导(dǎo)致(zhì)竹荪的营养(yǎng)价值下降。

竹(zhú)荪的功效与禁(jìn)忌(jì)

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨(ān)基酸(suān)、维生素和(hé)矿物质，而且其(qí)中的氨(ān)基酸符合人体所需(xū)要的氨基酸比例，食用后可以为人体补充多种营(yíng)养物质，能够维持人体组织器官的(de)正常生理(lǐ)功能，并促进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏凉性，食用(yòng)后能够降低肺内的热气，起到清(qīng)肺热、降肺气(qì)的作用，因此(cǐ)对于(yú)一些(xiē)因为(wèi)肺气上行、肺气亏(kuī)虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症状(zhuàng)来说，可以适当地(dì)吃一些竹荪，可以起到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以(yǐ)有(yǒu)效地降低人体内的热气，起到清热利湿的作(zuò)用，因(yīn)此(cǐ)对(duì)于(yú)一些因为体内(nèi)火气过大而出现的口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来说，都可(kě)以通过吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒(hán)者：竹荪(sūn)的性(xìng)质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的(de)刺激，因此在吃的(de)时候一定(dìng)要适(shì)量食用，而且对于一些本身(shēn)脾胃比较虚(xū)寒(hán)的(de)人(rén)群来说，建议最好是根据自身的肠(cháng)胃情(qíng)况来(lái)决定少(shǎo)吃(chī)或不吃，以免食(shí)用后出(chū)现肠(cháng)胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于(yú)一种(zhǒng)食用菌类，具有一定的过(guò)敏性，食用后容易出现过敏的症状(zhuàng)，因此对于一些过(guò)敏体质(zhì)的人(rén)群来说，在食(shí)用竹荪之前最好是先做好过敏源测试，确定不过敏后(hòu)方可继续食用，以(yǐ)免出现身体不适(shì)的(de)症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含(hán)有丰(fēng)富的(de)营养物质，可以补充人体所需要(yào)的能量。

　　二(èr)、具有(yǒu)明显(xiǎn)的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质，可以维持(chí)钾钠的平(píng)衡。

　　四(sì)、含有丰富的微量元素，维(wéi)持(chí)人体正(zhèng)常的新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维，可(kě)以适当的(de)促(cù)进肠胃的运(yùn)动(dòng)，在一(yī)定程(chéng)度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多(duō)久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的(de)花(huā)瓣要去掉一部分，只保留叶(yè)和茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(gài)(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的(de)一(yī)部(bù)分，花瓣是竹荪(sūn)香城南旧事主要内容概括50字，城南旧事主要内容概括100字气集中(zhōng)的区域(yù))要去掉，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹荪也是野(yě)生(s城南旧事主要内容概括50字，城南旧事主要内容概括100字hēng)菌，需要(yào)开水冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间越(yuè)长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋(dàn)白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其中磷酸(suān)是竹荪美(měi)味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度(dù)丰富多彩，有(yǒu)膳食纤(xiān)维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以(yǐ)补充人体必需的营养元素(sù)，增强(qiáng)人体免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的上品，能止痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还可调(diào)节中老年人的血糖，治疗(liáo)痢(lì)疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血症(zhèng)、风湿病(bìng)、妇科病(bìng)等(děng)。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖分具有显著(zhù)的调节(jié)机(jī)体和预防疾(jí)病的作用，因(yīn)此越来越(yuè)受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹(zhú)荪的解决并不太难。

　　如果只有(yǒu)难清理的(de)地方必须清理(lǐ)，清理不了(le)的接(jiē)缝(fèng)可以用软毛牙(yá)刷或者其他专用工具(jù)刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的解决(jué)方(fāng)法是去除根(gēn)部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀(dāo)把(bǎ)根部(bù)又粗(cū)又老的部(bù)分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮(pí)剥下来(lái)。

　　或者把竹(zhú)笋(sǔn)放入油锅，直(zhí)到(dào)越来越透(tòu)明但不碎(suì)，可以(yǐ)撕(sī)下(xià)来(lái)。

　　这时(shí)我们需要马上把它(tā)捞出来，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情(qíng)况下(xià)，一定要保证完(wán)全冷藏，否则太阳颜(yán)色会比较暗(àn)，非常容(róng)易造成(chéng)熟(shú)后松散变质(zhì)的情况(kuàng)。

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