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水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括20字，水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括100字灌的肉肠怎么出现白色的东西呢灌的肉肠可以冷冻吗

　　灌的肉肠怎么(me)出现白色的(de)东西呢？灌的(de)肉肠出现白色的东(dōng)西的(de)有两种原(yuán)因，一是肉肠腌制(zhì)过程中在肠(cháng)衣上戳了小孔，肉肠里的(de)肉含有的油和(hé)盐透过(guò)小孔慢慢渗出来形成了白(bái)点；二(èr)是(shì)肉(ròu)肠发霉、变质，出现了(le)白霉(méi)斑(bān)，建议立即(jí)丢弃，不要(yào)食(shí)用的。关于(yú)灌(guàn)的肉肠怎么出现(xiàn)白色的(de)东西呢以(yǐ)及灌(guàn)的肉肠怎么出现白色的(de)东西呢(ne)，灌的肉肠怎么出现白色的(de)东(dōng)西(xī)是什么(me)，猪肉灌肠上有白(bái)色(sè)的是什么，灌肉(ròu)肠外面很(hěn)多白点怎么回事，猪肉灌肠表面有白(bái)点等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

灌的肉肠可以冷冻吗

　　灌的肉肠是可(kě)以冷(lěng)冻的。

　　可以,但是灌肠冷冻后(hòu),肉质(zhì)比较硬,表(biǎo)皮(pí)会比较柴。如果(guǒ)需(xū)要吃的(de)时候,需要重新(xīn)蒸(zhēng)一下,冷冻(dòng)能够(gòu)保存很久,水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括20字，水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括100字p>

　　但是口(kǒu)味(wèi)会发生改变。所(suǒ)以(yǐ)能够较(jiào)快吃完的话尽可(kě)能(néng)还是在冷藏室保存即可。

灌(guàn)的肉肠怎么出(chū)现白(bái)色(sè)的(de)东西呢(ne)

　　灌(guàn)的肉肠出现白色的东西(xī)的有两种(zhǒng)原(yuán)因，一是肉(ròu)肠腌制过程中(zhōng)在肠衣上戳了(le)小孔，肉肠里的肉含有(yǒu)的油和盐透(tòu)过小孔慢慢(màn)渗出(chū)来(lái)形成了白(bái)点；二是肉肠发霉、变(biàn)质，出现了白霉(méi)斑(bān)，建(jiàn)议立即丢弃，不要食用。

　　肉(ròu)肠(cháng)用刀切成片状，配(pèi)蒜(suàn)汁或(huò)辣椒(jiāo)油或(huò)调制的醋汁(zhī)上(shàng)桌(zhuō)蘸食。

　　口感入嘴滑嫩，汁水饱满。

　　灌的肉肠(cháng)制作方法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)猪(zhū)肉和牛肉(ròu)，肥膘肉洗(xǐ)净切成小块分别放入盆中。

　　2、猪(zhū)肉(ròu)和牛肉分别放入7克盐搅拌均匀后放入冰箱冷(lěng)藏腌制3小(xiǎo)时即可(kě)。

　　肥膘肉(ròu)放入5克(kè)盐拌(bàn)匀也放入冰箱腌制3小时左右。

　　3、有条(tiáo)件的用绞(jiǎo)肉机分别把猪肉和(hé)牛肉肉(ròu)绞一遍，然后(hòu)在把(bǎ)肥膘肉搅碎。

　　4、将搅碎的3中(zhōng)，搅(jiǎo)碎的三(sān)种肉倒(dào)入(rù)盆中，倒入淀粉40克(kè)水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括20字，水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括100字，和全部的调料(liào)品搅拌均匀，然后(hòu)倒入全部调料品(pǐn)搅拌均(jūn)匀，中途(tú)分多次加水400克左右，搅打上劲即可。

　　5、下面取出(chū)泡软洗净的肠衣，用工具(jù)把搅拌(bàn)均匀的肉(ròu)浆灌入，肠衣(yī)内（应注意每隔20厘(lí)米用绳子(zi)几号。

　　）然后放(fàng)到通风(fēng)阴凉通晾制。

　　6、净锅上(shàng)火倒入清水，大烧开后，再(zài)把处理完(wán)毕香肠(cháng)放入锅中，立即改小火卤制成熟(shú)即可。

　　卤的时(shí)候，注意请看肉(ròu)肠(cháng)表皮是(shì)不是气泡(pào)，如(rú)果有请用竹签扎(zhā)破即可。

　　7、水温大约在90度(dù)以上后，改(gǎi)小(xiǎo)火卤制30分钟，然后捞出肉肠晾凉即(jí)可。

刚灌(guàn)的香(xiāng)肠表面(miàn)发白是坏了吗为什么刚灌的香肠表面(miàn)发白(bái)

　　1、刚灌(guàn)的香肠如果温度(dù)过高(gāo)，放置几天(tiān)后，也容易滋生大量的细(xì)菌和(hé)病毒导(dǎo)致香(xiāng)肠腐坏变质，从而(ér)出现(xiàn)表面(miàn)发白长霉的现(xiàn)象(xiàng)，是不可以继续(xù)吃的，否则会对健康(kāng)造成危害，一般这(zhè)种(zhǒng)香肠除(chú)了发白以(yǐ)外，还会带有(yǒu)较重的腐烂味道，很容易鉴别。

　　 2、若(ruò)是(shì)香肠表面(miàn)发白但并(bìng)没(méi)有(yǒu)异味，那可能是肠(cháng)衣表面盐积余的(de)现象(xiàng)，也就是说盐析出来了，这(zhè)种情况下清洗赶紧表面的白点就可(kě)以继续吃。