关于肠(cháng)粉(fěn)用什么粉(fěn)做最好,肠粉一般用(yòng)什么粉做(zuò)的,做肠(cháng)粉用什么粉的最新生(shēng)活(huó)经验内容如下：

　　肠(cháng)粉用(yòng)什(shén)么粉(fěn)做(zuò)最好布拉肠粉：用(yòng)的水(shuǐ)磨粘米(mǐ)粉为主要(yào)原料(liào)，再添(tiān)加小麦(mài)淀(diàn)粉、各种类(lèi)型的生粉(fěn)(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木(mù)薯淀粉(fěn)、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用(yòng)的水磨粘米粉为主要(yào)原料(liào)，再添加小(xiǎo)麦(mài)淀粉、各种类型(xíng)的生粉(fěn)(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。布拉肠粉(fěn)可以(yǐ)添加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜(cài)等(děng)等。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大米(mǐ)磨的(de)米浆，这类肠粉一般不会(huì)添加馅料(liào)，是搭配(pèi)各种(zhǒng)不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年(nián)的(de)米研磨(mó)成米(mǐ)浆，再加上澄(chéng)面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯粉等，按比例混(hùn)合制成，这(zhè)种(zhǒng)制(zhì)作方(fāng)式比较复杂，但口(kǒu)感很不(bù)错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面(miàn)粉(fěn)加(jiā)水揉成团(tuán)，然后在水里(lǐ)面揉搓，揉搓出来(lái)的(de)淀粉会留在(zài)水(shuǐ)里，然后沉淀过滤之后，脱(tuō)水干(gàn)燥(zào)制(zhì)成(chéng)的，这种粉又(yòu)叫(jiào)小麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉做最(zuì)好布(bù)拉(lā)肠粉：用(yòng)的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各(gè)种类型的(de)生粉(fěn)(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉(fěn)、绿豆(dòu)淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要(yào)原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类(lèi)型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土(tǔ)豆(dòu)淀(diàn)粉、木薯(shǔ)淀粉、玉(yù)米淀粉等)。布拉(lā)肠粉可以添加各种馅料(liào)，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式(shì)肠粉：用大米磨的(de)米浆，这(zhè)类肠粉一般(bān)不(bù)会(huì)添加馅料，是搭配各种不同的酱油来(lái)食用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈年的米研磨成米浆(jiāng)，再加上澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红(hóng)薯粉等(děng)，按(àn)比(bǐ)例混合(hé)制(zhì)成，这(zhè)种制作方(fāng)式比较复杂(zá)，但口感很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉加水揉(róu)成团，然后在水里面揉搓，揉搓出来(lái)的淀(diàn)粉会留在水里，然(rán)后沉淀过滤(lǜ)之后，脱水干燥制成的，这种(zhǒng)粉又叫(jiào)小麦淀(diàn)粉。

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