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等不及了在车上就弄到了高c，在车上迫不及待酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理专业是学些什么的，酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专业是学些什么(me)内容是三(sān)年(nián)内(nèi)北京酒店(diàn)也将(jiāng)达(dá)800家，高级酒店管(guǎn)理人才(cái)抢手的。

　　关(guān)于(yú)酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业(yè)是学些(xiē)什么的，酒店管理专业是(shì)学些什么内容以及酒店管理专业是学些什么的(de)，酒店管(guǎn)理专业是学(xué)些什么课程，酒店管理专业是学些什么内容(róng)，酒店管理(lǐ)专业主要学什么(me)？，酒店管理专(zhuān)业是做什(shén)么的？等问题(tí)，小编将(jiāng)为你(nǐ)整理以下知识(shí)：

酒店(diàn)管理专业是(shì)学些(xiē)什么的，酒店管理专业是学些(xiē)什(shén)么内容

　　三年内(nèi)北京(jīng)酒店(diàn)也将达800家，高级酒店管(guǎn)理人(rén)才抢(qiǎng)手。

　　酒店管理专业(yè)是全球十大(dà)热门行业(yè)之一，高级酒店管(guǎn)理人才在(zài)全球都是一直很紧缺的，近年来(lái)，在国际人(rén)才市(shì)场上，酒店管理人(rén)才(cái)出现了供不应(yīng)求的局面。

　　随着2008北京(jīng)奥运会，2010上海世博会和越来越多的国(guó)际大型活动(dòng)将(jiāng)在中(zhōng)国举行，中国(guó)对旅游、酒店管理专业人(rén)才的需求也(yě)日(rì)益增大，所以你(nǐ)大可不必为就业犯愁。

　　预(yù)计(jì)到(dào)2010年，高(gāo)级酒店管理人才将(jiāng)成为职场上炙手可(kě)热(rè)的高薪(xīn)阶层。

　　国内酒店(diàn)从业人员，以高薪(xīn)阶(jiē)层为多。

　　酒店管理人(rén)员在中国十(shí)大百万(wàn)年薪职业中排(pái)名第六(liù)。

　　酒店、旅(lǚ)游业将成为(wèi)上海服务产(chǎn)业的支柱。

　　目(mù)前，全世(shì)界已(yǐ)有17个国际酒(jiǔ)店(diàn)管理集团在上海投资或管(guǎn)理高星级酒店(diàn)，酒(jiǔ)店行业在不断扩充，对(duì)人才的需求也不断增(zēng)加，每(měi)年都需要数以千计(jì)的国际化酒店管(guǎn)理人才。

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店(diàn)管(guǎn)理人(rén)才抢手(shǒu)。

　　一、培养目标(biāo)与要求本专业培养拥护党(dǎng)的基本路(lù)线，适应生产(chǎn)、建设、管(guǎn)理、服务第一线的，德智体美等(děng)全面发展的中(zhōng)等职业技(jì)术应用性专(zhuān)门(mén)人(rén)才。

　　要求学(xué)生掌(zhǎng)握经济管理基础(chǔ)理论，酒(jiǔ)店(diàn)、餐饮与(yǔ)旅游(yóu)基础(chǔ)知识，具备酒店基本管理(lǐ)与(yǔ)服务能力(lì)。

　　学生毕业后主要去各(gè)饭店(diàn)、酒店、宾馆从事(shì)酒店基层管(guǎn)理及餐饮、客房服(fú)务(wù)工作(zuò)。

　　本(běn)专业(yè)注重学生综合素质的培养，主要(yào)学习(xí)经济管理基础知识、酒店(diàn)基本理论等不及了在车上就弄到了高c，在车上迫不及待(lùn)。

　　本专(zhuān)业突出技能培训，学(xué)生在(zài)学习期间(jiān)，将接受酒店、宾馆(guǎn)的餐饮、客(kè)房(fáng)顶(dǐng)岗(gǎng)实(shí)习实训等多方面的技能训(xùn)练。

　　二(èr)、主要课程酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)概论(lùn)、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概(gài)论、前厅客房(fáng)服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒(jiǔ)店(diàn)英语、现代酒(jiǔ)店营销、酒店财务(wù)管理、会议服务与管(guǎn)理、康乐服务与(yǔ)管理。

　　三、毕业应掌握(wò)的(de)技能与就业(yè)方(fāng)向(xiàng) 1、具有诚信、坚(jiān)毅的品格和敬(jìng)业、负责的职业道(dào)德(dé)与团队协作精神；

　　 2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新(xīn)意识；

　　 3、掌握现代服(fú)务理念，了解现(xiàn)代服务(wù)业(yè)发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前(qián)厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐等(děng)部门(mén)的业务知识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒店业(yè)发(fā)展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的(de)前(qián)厅、客(kè)房、餐饮、康乐、会展等(děng)管(guǎn)理(lǐ)与(yǔ)基本服(fú)务能力；

　　 7、具(jù)有较强的(de)计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定(dìng)的职业外语表达能(néng)力。

　　济南,和北京(jīng)都有专业(yè)的学校.

酒店管理(lǐ)专业都学什么呢(ne)？

　　酒店管(guǎn)理专业，也称招待管理学(xué)，顾(gù)名思义，以后发展方向为酒店管理方(fāng)面的人才，但(dàn)刚从酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业毕业(yè)，需要从最(zuì)基(jī)础(chǔ)的岗位前厅、餐饮(yǐn)等等职(zhí)位(wèi)做起，具备(bèi)一定(dìng)的实际经验才有机会晋升为管(guǎn)理层。

　　虽然前期起点低，但随着目前国内外旅游业飞速发(fā)展，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人才在全球范围(wéi)内都(dōu)需求量很大，前景还是不错，以下是酒店管理专业及(jí)就业(yè)的相(xiāng)关详(xiáng)细内容！

　　一、酒店管理必(bì)修的课程，野旅主要有以下四大方向

　　1、食品营(yíng)运：酒(jiǔ)店(diàn)管理专(zhuān)业中食品营运研究占比非常大，酒管专(zhuān)业的同(tóng)学们会学习(xí)到食品相关的(de)科学、食物的选配、如何正确地储存食品、如何(hé)正(zhèng)确地(dì)处理各(gè)种食物等了(le)解(jiě)食(shí)物的各方(fāng)面(miàn)理论(lùn)知(zhī)识，不(bù)仅仅在(zài)酒(jiǔ)店(diàn)餐饮(yǐn)行业，在日常生活中也非常(cháng)适用。

　　2、厨(chú)房(fáng)与招待：在注重实用经验的(de)college，对于烹饪和服务(wù)都有很(hěn)大比(bǐ)重的实践教学，大一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都必须亲身扮演(yǎn)侍应生和厨师(shī)的(de)角色，学习服务客(kè)人的各种不同的角(jiǎo)色，例如门口迎(yíng)宾的host、饮料部的人员、传菜员还有侍(shì)应(yīng)生(shēng)。

　　在厨房大家也要(yào)学习如何(hé)烹(pēng)制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同的菜式，了(le)解厨房的运作。

　　调酒(jiǔ)课：这(zhè)是比较(jiào)有意思(sī)的一(yī)门课，学(xué)生们(men)要了解酒类的历史知识(shí)，并且(qiě)学习如何亲自(zì)调制鸡尾(wěi)酒，品尝(cháng)各种不同(tóng)的酒类，还(hái)要学会(huì)自(zì)己调制鸡尾酒，统(tǒng)一需要考取可以在正规餐饮场所销售酒(jiǔ)类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解(jiě)酒店行业的营运，房务、渡假村、财务(wù)控管、房间、销(xiāo)售、市(shì)场营销、酒(jiǔ)店(diàn)建筑规划也(yě)都是必修，在此(cǐ)也需要懂(dǒng)得(dé)一(yī)些商业相(xiāng)关的知识，了解酒(jiǔ)店(diàn)行(xíng)业运(yùn)行的规(guī)则。

　　4、会计：很多学生一(yī)听会计是拒(jù)绝的，不过酒管(guǎn)专业的会计知识(shí)相对来说已(yǐ)经(jīng)算是最基础的了，学生只需要比较基本地学习如(rú)何计算酒店餐厅的运营成本、利润等(děng)等东西，并且能(néng)很快的(de)运用到工作中(zhōng)去，相(xiāng)当实用(yòng)。

　　二、酒店管理就(jiù)业(yè)发展方向,总(zǒng)体来(lái)说(shuō)有两个：

　　1、是以理论学习为主的，通常不太注重实践操作方(fāng)面，主要(yào)学(xué)习(xí)的是(shì)酒店业的(de)未(wèi)来发展(zhǎn)、餐饮业的运营方式和财务管理等等(děng)。

　　按照(zhào)这个方向学(xué)习(等不及了在车上就弄到了高c，在车上迫不及待xí)的(de)人未来的发展方向可以是(shì)研究酒店的(de)学(xué)着也可以直(zhí)接成(chéng)为酒店的高层管理者，特别(bié)是制定战略(lüè)发展方向的重要(yào)人物(wù)。

　　2、另外(wài)一个方向就是注重操作(zuò)、运营(yíng)和实践的学习，除了学习理论方面的内容，还会了解到每(měi)个部门的(de)具体操作方法(fǎ)，细致(zhì)到餐厅(tīng)的托盘如(rú)何拿、中西餐如何正确服务客人等，也就是提(tí)问(wèn)者口中(zhōng)所说的(de)“打(dǎ)杂”。

　　怎么选择发展(zhǎn)方向呢?从就(jiù)业(yè)来说，以实(shí)践为(wèi)主的学习方向比较(jiào)推荐，因为在酒店工作过就可以(yǐ)发现，酒店里(lǐ)的(de)运(yùn)营高层基(jī等不及了在车上就弄到了高c，在车上迫不及待)本都是从基层部门干出(chū)来的(de)，很少(shǎo)有专门(mén)研究(jiū)酒店运营或单纯学习理论的，因(yīn)为(wèi)酒店(diàn)这个行业是一个操作(zuò)性非常(cháng)强的行业(yè)，光有理(lǐ)论(lùn)是远远不够的，懂的每(měi)个部门、每个职位的(de)工作(zuò)流程和标准，才是王(wáng)道(dào)。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三、给想(xiǎng)从(cóng)事酒店管(guǎn)理行业人士的(de)建议(yì)：

　　1、酒店这个行当，经验比学历重要，学习能力强(qiáng)比经验重要

　　2、很多学历不(bù)高(gāo)的酒店人，凭着(zhe)经验的积累，做(zuò)到了酒店的高(gāo)层。

　　3、任何(hé)一个企业，都只为(wèi)你的(de)工(gōng)作业(yè)绩(jì)而不是你的教(jiào)育背景买单

　　4、选(xuǎn)择了酒店行(xíng)业，从(cóng)技能学(xué)习(xí)开(kāi)始(shǐ)锻炼自己，放平稳(wěn)心态(tài)

　　5、不要企图你还(hái)没有(yǒu)基层(céng)的经(jīng)验就想直接(jiē)做管理人员。

　　因为你不从底层的(de)真正接触一(yī)个行业，那你永远也(yě)不知道这行的水(shuǐ)有多(duō)深，你永远也(yě)猜想不到(dào)这行当里的各种猫腻

　　四、入(rù)住酒(jiǔ)店管理面临(lín)两大考验

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础服(fú)务岗位，不是简猛高科技，不是高精尖，需(xū)要(yào)的是手把手踏踏实实的(de)实践操作(zuò)，目(mù)前(qián)大部分从业者为低学历人员(yuán)、甚(shèn)至(zhì)大部分是农民工(gōng)。

　　与其他行业相比基层服务人员(yuán)所获得的收入、社会(huì)地位、个人(rén)成就感是相(xiāng)当(dāng)低(dī)的，前期必须能忍(rěn)受这种低薪、低创造力、低附加值、低社会地位(wèi)的(de)工作岗位(wèi)。