新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法视频？盐水明矾保存(cún)：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和(hé)明矾化(huà)开的(de)水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时(shí)间的(de)。关于新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放(fàng)方法视(shì)频(pín)以及新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放(fàng)方法(fǎ)视频，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是(shì)的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇是一(yī)种大型(xíng)食(shí)用水母，早在(zài)一千六百(bǎi)多(duō)年前的晋代就已经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至(zhì)广东沿(yán)海均有分布，海蜇(zhē)是(shì)我(wǒ)国沿海渔业(yè)的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可(kě)以吃，在我(wǒ)国的(de)东南(nán)沿(yán)海(hǎi)，水母(mǔ)就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频

　　1、盐水明(míng)矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的(de)坛子(zi)中，可(kě)保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直接(jiē)放在盐(yán)中来回滚动，让它(tā)的表面(miàn)被(bèi)盐(yán)包起(qǐ)来，把沾(zhān)好盐的海蜇头(tóu)放在可以密(mì)封的(de)罐子(zi)中，放在(zài)阴(yīn)凉处(chù)，可保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注(zhù)意看外观色泽(zé)，优选呈白(bái)色或黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣(yī)、红斑、泥沙(shā)的(de)次(cì)货还要闻(wén)一下是否带腥(xīng)臭味(wèi)，用(yòng)手揉(róu)一(yī)下(xià)皮质(zhì)，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为(wèi)一种(zhǒng)食物在我(wǒ)们国家的(de)历史(shǐ)非常(cháng)悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一种(zhǒng)很(hěn)常见的(de)食物(wù)。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一(yī)些小的技巧，下面就(jiù)来介绍有关(guān)海蜇保存的一些(xiē) 方(fāng)法 ，希(xī)望(wàng)能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存(cún)方(fāng)法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买来的海(hǎi)蛰(zhé)，不要让(ràng)它沾上淡水或污物，要用盐一层一(yī)层地将它(tā)胞起来，存放(fàng)在干(gàn)净(jìng)小(xiǎo)口的坛子或罐(guàn)子(zi)里(lǐ)，上面(miàn)一层(céng)要(yào)多放(fàng)些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易(yì)蜇伤(shāng)，一般可在数分钟(zhōng)出现触电样刺(cì)痛感，数(shù)小时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后(hòu)伤区逐渐出现线状排(pái)列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表(biǎo)皮坏死(sǐ)。

　　患者全身(shēn)表现可(kě)有(yǒu)烦躁不安(ān)、发(fā)冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白色或(huò)粉红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数无力、皮肤(fū)青紫及血压下降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救(jiù)不及(jí)时，这(zhè)类蜇伤病(bìng)人可(kě)在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤其是作(zuò)业渔民要做好(hǎo)个人防护(hù)，切勿麻痹(bì)大(dà)意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具(jù)而不直接接触(chù)海(hǎi)蜇须，有特异敏感体质(zhì)的人应禁(jìn)止(zhǐ)下(xià)海作业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇(zhē)汛(xùn)期应设浮标栏网，并在海边(biān)建(jiàn)立醒目宣(xuān)传警戒标志，并配合防(fáng)伤害的科普 教育 宣(xuān)传广播，以提高游人自我(wǒ)防护的(de)知识(shí)和能力。

　　下(xià)海(hǎi) 游泳 或在海中乘船者若发(fā)现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在(zài)海上一旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只(zhǐ)要及(jí)时到医(yī)院诊(zhěn)治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇(zhē)伤(shāng)者举措失(shī)当或大(dà)意(yì)麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或因救治不及时而(ér)发生危险(xiǎn)和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万(wàn)不要抓(zhuā)捕、触碰海(hǎi)水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡水可促(cù)使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附(fù)在皮肤上(shàng)的触(chù)手或毒液(yè)，可用碳(tàn)酸氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严重者，要(yào)及(jí)时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pà冀g是河北哪里的车牌o)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后(hòu)食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎(suì)末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入(rù)适量的盐，用(yòng)水拌好(hǎo)，倒在香(xiāng)菜上面，放(fàng)糖和(hé)醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)4两(liǎng)(约(yuē)160克(kè))，鸡(jī)肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用(yòng)水浸2天(每(měi)天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫(tàng)一(yī)烫(tàng)，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂(liè);芫(yán)荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤(tāng)匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒(chǎo)拌，加入(rù)芫(yán)荽(suī)、海(hǎi)蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦(shòu)肉(ròu)、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)丝300克(kè)，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉(ròu)50克(kè) 、盐3克，味(wèi)精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水(shuǐ)冲(chōng)洗去(qù)泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝焯水备用(yòng);鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉冀g是河北哪里的车牌丝一(yī)同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木(mù)耳(ěr)一起整齐摆在(zài)汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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