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凤凰单丛(cóng)茶是归(guī)于什么茶

　　凤凰单丛茶是(shì)归于(yú)乌(wū)龙茶(chá) 的。

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)是青茶的种类(lèi)之(zhī)一，归归于乌龙茶(chá)类，为半发酵(jiào)茶，是我国茶树中(zhōng)花香最(zuì)狷(juàn)介、花(huā)香类(lèi)型最多样(yàng)的茶树种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水充分(fēn)、土(tǔ)壤肥(féi)美(měi)深沉(chén)的(de)广东省凤凰镇(zhèn)乌岽山(shān)茶区(qū)，冲泡之后有(yǒu)兰花(huā)香气，滋味(wèi)浑(hún)厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具(jù)，不(bù)只能(néng)够清(qīng)洗(xǐ)茶杯，还能够温(wēn)杯，以此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到(dào)茶杯里(lǐ)边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用(yòng)来(lái)洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水(shuǐ)高冲到(dào)盖(gài)碗里边焖泡(pào)，水量在七八(bā)分左右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具(jù)有中(zhōng)国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青(qīng)茶(chá)）。

　　主产于(yú)广(guǎng)东省潮州(zhōu)市凤凰镇，以当地(dì)的(de)一座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰(fēng)）。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶具(jù)有天然花香(xiāng)、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄(huáng)（精(jīng)制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等特色，那(nà)么怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡(pào)办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够(gòu)多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热(rè)水壶和(hé)风箱(xiāng)（电磁(cí)炉(lú)或酒精灯都(dōu)能够），以(yǐ)增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来，喝茶就十分重(zhòng)视水质，水的质量将直(zhí)接(jiē)影响(xiǎng)茶(chá)汤的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色(sè)无味(wèi)、含氧量高的(de)水最适合泡茶(chá)，以(yǐ)山泉水、井(jǐng)水和溪(xī)流最好，纯净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把(bǎ)水烧开，然后放(fàng)凉一(yī)点。

　　茶叶投(tóu)进量(liàng)：依据(jù)盖(gài)碗的巨细而(ér)定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的(de)朋友能够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清(qīng)淡(dàn)的(de)朋友则放少些茶(chá)，依据自己的品味，投进量多试(shì)几回，就(jiù)能把握自(zì)己喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白开(kāi)水洗净茶(chá)具，然后(hòu)在余温散(sàn)尽前，投进茶叶(yè)并把100度(dù)的开(kāi)水(shuǐ)进(jìn)步(bù)入盖碗，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要(yào)温(wēn)杯(bēi)是为了避免冲(chōng)茶过程中，水(shuǐ)杯招引了(le)开水的热量，导致水温(wēn)不行泡茶(chá)不香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左(zuǒ)右，用(yòng)茶盖(gài)悄悄(qiāo)刮去(qù)漂浮的白泡沫，即可(kě)出汤

　　三(sān)、出汤(tāng)

　　凤凰单(dān)安徽财经大学选课系统，安徽财经大学教务处官网点学生系统枞茶出汤要快。

　　一般不要(yào)超越6秒，把泡后(hòu)的茶(chá)水(shuǐ)顺次(cì)巡回(huí)注入并排的茶安徽财经大学选课系统，安徽财经大学教务处官网点学生系统杯里，可视泡数(shù)的添加恰当增出(chū)汤的时刻，茶水倒到少量时要一点(diǎn)一点均匀滴到(dào)各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄(qiāo)悄的闻(wén)杯中的(de)茶(chá)香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其香后品味其(qí)味确(què)是一种日子(zi)艺(yì)术(shù)享受

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