白(bái)酒(jiǔ)泡猕(mí)猴(hóu)桃保(bǎo)质期能有几年啊

　　白酒泡(pào)猕猴桃的保(bǎo)质期(qī)约为2年。

　　不过其保(bǎo)质期要参考酿(niàng)造(zào)工艺和环境，以(yǐ)及保(bǎo)存状况等(děng)因(yīn)素(sù)，但(dàn)凡(fán)其中的一个因素出现问题，保质期有可能缩短。

　　所以(yǐ)猕猴(hóu)桃(táo)酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富(fù)含(hán)维生素、氨基酸、多酚、胡萝(luó)卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)的一种，色泽明(míng)亮透明，黄绿色，果(guǒ)香(xiāng)浓郁，入口(kǒu)醇(chún)厚爽口美甲建构是什么意思，语言建构是什么意思。

　　猕猴桃(táo)酒是果(guǒ)酒之一，其营养成分和功效都远高(gāo)于现在的葡萄酒，只是(shì)人们接受(shòu)葡萄酒的历史(shǐ)更长而已。

　　猕猴桃酒色(sè)泽晶亮透(tòu)明，微黄带绿色，气(qì)味带有浓郁(yù)的果香，入口醇(chún)厚、爽口。

　　采用优质野(yě)生鲜(xiān)果，再(zài)加人工精心挑选—清洗(xǐ)—破碎—微生物发酵—榨(zhà)汁—提纯(chún)—二次发酵(jiào)—杀(shā)菌—灌装—贴标—检验—出厂(chǎng)。

　　生(shēng)产(chǎn)过程(chéng)绝(jué)不添加任何(hé)工业制剂和色素(sù)，是真正(zhèng)意义上的纯(chún)天然酒品，既保存了猕猴桃鲜果的(de)果(guǒ)香，又延续了猕(mí)猴桃的营养，口感纯(chún)正(zhèng)，酒色琥珀(pò)，果香四(sì)溢，品质上乘。

猕(mí)猴桃酒能存放多(duō)久时间？

　　猕猴桃酒存放时间(jiān)一般在两年左(zuǒ)右，不过是要根据不同的酿造(zào)工艺和(hé)环(huán)境来进行决定(dìng)的，对于一些有细(xì)菌侵入的(de)猕(mí)猴(hóu)桃酒，我们在喝的时候(hòu)会感觉到十分酸(suān)，而且有异味的(de)存在，这(zhè)样(yàng)的猕猴桃是变质的(de)危险(xiǎn)，所以，它与(yǔ)白酒(jiǔ)的(de)保(bǎo)存方法和保存(cún)日期(qī)完全不同的(de)，我(wǒ)们一定要进行鉴别，自酿的猕(mí)猴桃酒在进行酿制时(shí)一(yī)定要(yào)经过(guò)消毒处(chù)理(lǐ)，这样才能够延长它的(de)保质期。

自制猕猴桃酒(jiǔ)注意事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时间是越久越好，时间越久(jiǔ)，酒味也就(jiù)越浓(nóng)。

　　不过注意要加一些糖(táng)哦。

　　加糖了之(zhī)后(hòu)能够使得猕(mí)猴桃酒在发酵的过程中(zhōng)酒味(wèi)愈发(fā)浓(nóng)厚。

　　一般猕猴桃(táo)和(hé)糖的比例是10斤猕猴(hóu)桃加(jiā)2-3斤(jīn)糖，白糖，冰糖都可(kě)以(yǐ)。

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的时(shí)候，可以适当加一(yī)些(xiē)酵母，虽(suī)然说猕猴桃本身含有酵母菌，但是含量比较少，加(jiā)一些酵母菌可(kě)以发酵得(dé)更快一些。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒在(zài)发(fā)酵的过程(chéng)中(zhōng)要注意(yì)与空(kōng)气隔(gé)绝，否则容易变质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒(jiǔ)的(de)容器最好有一个排气口，避免发酵过程中产生大量的气体，导(dǎo)致罐内压(yā)力过大而爆缸。

　　放置猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒的地方(fāng)最好(hǎo)是阴凉(liáng)干燥处(chù)，不(bù)能阳光直射，否(fǒu)则(zé)会(huì)造成发酵不均或产生霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴桃(táo)基本都化(huà)成水汤(tāng)，有很浓的(de)酒香，基本没有(yǒu)气泡产生，用筷子(zi)攒点(diǎn)尝(cháng)一下微甜(tián)或甜(tián)味(wèi)比较淡（糖分(fēn)都转化为(wèi)酒份了），这时就(jiù)要注意(yì)将酒(jiǔ)渣分离出来，剩(shèng)下的酒(jiǔ)继续(xù)发酵，至少10-20天的时(shí)间。

　　盛装猕(mí)猴桃酒的(de)容器，最好是用玻璃或者陶(táo)瓷材质的，容量不需要太大，刚(gāng)好能够(gòu)酿制的(de)猕猴桃量刚(gāng)好能达(dá)到罐的1/2以上(shàng)、2/3以(yǐ)下为最(zuì)好。

　　容器事先一定要(yào)清洗感觉并消毒(dú)，倒置晾干后(hòu)才可(kě)使用(yòng)。

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