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马铃薯可以当主食吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃(chī)的(de)。

　　马铃薯一般能当(dāng)主食(shí)，可(kě)以(yǐ)弥(mí)补身体所需养分(fēn)及(jí)热量，与米(mǐ)饭(fàn)、面食(shí)等主食相(xiāng)同可(kě)增强饱腹感，在吃的时分要适量，不(bù)宜(yí)多吃，并且还(hái)可以(yǐ)吃一些其他的食物，留意荤素调(diào)配，确(què)保养分均(jūn)衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤(xiān)维(wéi)素含量丰厚(hòu)，还(hái)含(hán)有(yǒu)一(yī)定量的蛋白质、脂肪、维生素(sù)，以(yǐ)及(jí)多种(zhǒng)矿(kuàng)物(wù)质，如钙、铁等，

　　适量吃简单(dān)被机体(tǐ)所(suǒ)吸收，因而马铃(líng)薯可(kě)以(yǐ)作(zuò)为主食。不只(zhǐ)可以弥补养(yǎng)分(fēn)成分，还可以促进胃(wèi)肠活动，口感也较好。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的(de)好(hǎo)吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃(líng)薯的(de)时分，会发现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯(shǔ)，多多少少有(yǒu)点河北属于南方还是北方 河北属于北方吗不同(tóng)，越(yuè)圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮(pí)。

　　马铃薯不(bù)要(yào)挑有(yǒu)黑(hēi)色相似瘀(yū)青的部分，里边(biān)多半是坏的(de)；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃(líng)薯，肉(ròu)色变成灰(huī)色或呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好不要挑(tiāo)选。

　　购买(mǎi)马铃薯时，主张(zhāng)挑选那种皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯。

　　假如(rú)发现马铃薯有水泡(pào)过，主张不(bù)要购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过(guò)的马(mǎ)铃薯不简(jiǎn)单保存，并且保存(cún)时刻也很短，口感也(yě)欠好(hǎo)。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会比较面、甜(tián)，适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖；假如是表皮(pí)比较(jiào)润滑的马铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的(de)实践需求动(dòng)身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)发绿。

　　当挑选(xuǎn)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)时(shí)，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯都含有毒素，就不适宜再(zài)吃(chī)，外(wài)表(biǎo)现(xiàn)已(yǐ)变绿(lǜ)的(de)也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽(yá)不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩(cǎi)。

　　马河北属于南方还是北方 河北属于北方吗铃薯的果(guǒ)肉分(fēn)为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一种是(shì)白(bái)色的。

　　一般(bān)来说，黄(huáng)色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面，而(ér)白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时也要留(liú)意掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃，马铃薯(shǔ)作为日常食用频率十(shí)分高(gāo)的蔬菜，以其(qí)多变的口感(gǎn)和(hé)丰厚的烹饪办法而广受咱们(men)的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消(xiāo)化，种(zhǒng)类也十分的多样，那，马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃？

马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥(bō)的马铃薯(shǔ):在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，你会发现有圆圆的、长长的(de)。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃薯多多少少有点不同，像(xiàng)越圆的马(mǎ)铃薯，则(zé)越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的(de)，最好(hǎo)挑圆圆的(de)马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在(zài)挑选的(de)马铃薯的(de)时分，看见有(yǒu)发芽的(de)马铃(líng)薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃了，皮(pí)外(wài)表现(xiàn)已(yǐ)变绿的(de)也是(shì)哦(ó)。

　　马铃薯发芽(yá)的不能吃(chī)，都是些最基本的知(zhī)识。

　　 3、选皮干的(de)马铃(líng)薯:挑选马铃薯(shǔ)的(de)时分，要拿(ná)皮干(gàn)的(de)马铃薯(shǔ)，好吃一点。

　　水泡过的(de)马(mǎ)铃薯，不能放得太久，还影响(xiǎng)马铃(líng)薯的(de)口感(gǎn)。

　　在(zài)色彩方(fāng)面，则挑淡黄色的(de)马铃(líng)薯，养分(fēn)高(gāo)也比(bǐ)较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈看有没有(yǒu)坏(huài)掉的(de):马铃薯在运输过程中，也有或许有些(xiē)碰(pèng)在(zài)一同，撞(zhuàng)伤了。

　　所以在挑选(xuǎn)的(de)马铃薯的(de)时分，转(zhuǎn)一圈看看，有没(méi)有(yǒu)撞伤的(de)。

　　要不然买回去，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎样(yàng)挑选(xuǎn)好(hǎo)的马铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯形(xíng)状——在挑(tiāo)马铃薯的时分，会发现有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的(de)马铃薯，多多少少有点不同，越圆(yuán)的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分(fēn)，里边多(duō)半是坏的；而冻伤或腐朽的(de)马铃(líng)薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最好不(bù)要挑选(xuǎn)。

　　 购买(mǎi)马铃薯时，主张(zhāng)挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如(rú)发现马铃(líng)薯(shǔ)有水泡过(guò)，主张(zhāng)不要购买。

　　由(yóu)于(yú)这(zhè)种被水泡过的(de)马铃薯不简单保存，并且(qiě)保存时刻(kè)也很短，口感(gǎn)也(yě)欠好。

　　 假(jiǎ)如是起皮的马(mǎ)铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是(shì)表皮比较润(rùn)滑的马铃(líng)薯(shǔ)，口感(gǎn)比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯要学(xué)会从自己的(de)实践(jiàn)需求动身。

　　 3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时，看见发(fā)芽(yá)的马铃(líng)薯(shǔ)就不(bù)要(yào)拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不适(shì)宜再吃，外表现已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最基本的知(zhī)识(shí)。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩——马(mǎ)铃(líng)薯的果肉分为两(liǎng)种色彩，一(yī)种(zhǒng)是黄色(sè)的(de)，一种是白色(sè)的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯(shǔ)一般(bān)感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃(líng)薯时也要留(liú)意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)2

　　 1、看形状圆形的马铃(líng)薯归于粉(fěn)质马铃(líng)薯，适宜用来做沙拉或马铃(líng)薯泥；而细(xì)长的五月(yuè)皇后种类则属黏质，不(bù)简单煮烂，适宜(yí)用来做咖(kā)哩。

　　外表(biǎo)过于高低不平的(de)防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮(pí)光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的(de)马铃薯好剥皮(pí)，马铃(líng)薯(shǔ)利(lì)用得彻底(dǐ)。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的(de)马铃(líng)薯，表皮无干疤和糙皮，无(wú)病斑、虫(chóng)咬和(hé)机械外(wài)伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味(wèi)的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀(diàn)粉含(hán)量高，含有胡(hú)萝卜素，口味较好。

　　别(bié)的(de)，还要留意皮层变绿的马铃(líng)薯不要购买和食用。

　　由于其间含(hán)有的龙葵(kuí)素有毒性，加热也(yě)不会(huì)被损(sǔn)坏，吃了(le)会中毒。

　　 马铃薯(shǔ)的(de).寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在(zài)阴凉处即可，不行放在阳光下暴晒，也没(méi)必要放(fàng)在冰箱里，温(wēn)度(dù)过高会导致(zhì)马铃薯生芽或腐(fǔ)朽(xiǔ)，温(wēn)度过低马铃薯易冻伤(shāng)不(bù)能食用。

　　 2、马铃薯在(zài)常温(wēn)下保(bǎo)存，不需通(tōng)过(guò)清洗，可以将马铃薯与苹果摆在一同，由(yóu)于苹(píng)果(guǒ)会开释一种使其它蔬果老(lǎo)化(huà)的乙(yǐ)烯气体，可以按捺马铃薯发(fā)芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯(shǔ)要放(fàng)在漆黑的旮旯，不然表皮变绿，食(shí)用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因而妈妈要(yào)知道(dào)什么样的马铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯吃不得马铃(líng)薯发芽后(hòu)，芽孔周围就会含有很多的(de)有毒(dú)龙葵素(sù)，这是一种神经(jīng)毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要食用发芽的马(mǎ)铃薯。

　　如要食用(yòng)须(xū)深挖(wā)及(jí)削去芽邻近的皮层(céng)，再用(yòng)水浸(jìn)泡2个小时(shí)，煮食时刻也须长一些，发芽面积大(dà)、芽眼多的马铃薯(shǔ)最好丢(diū)掉(diào)不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不(bù)得绿皮马铃薯其生(shēng)物碱毒性大大(dà)高于马铃薯芽眼窝(wō)的毒素。

　　马铃(líng)薯生芽，只(zhǐ)需抹去芽胚，把(bǎ)皮刮掉(diào)，就可以(yǐ)食用(yòng)。

　　而(ér)绿皮马铃薯则(zé)不行食用。

　　假(jiǎ)如吃(chī)马铃(líng)薯时口中有点发麻的感(gǎn)觉，则标明该马铃(líng)薯(shǔ)中还含有较多的龙葵素，应(yīng)立即(jí)中止食用(yòng)，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和(hé)养(yǎng)分的(de)食物(wù)也可(kě)以让(ràng)心境(jìng)变得十分的好，上面便是对(duì)什么样的马铃薯(shǔ)好的一些介绍，这样咱(zán)们(men)在购(gòu)买食材的(de)时分可以依照上面的办法去试一下，这样(yàng)制造起来或许吃起来(lái)的时分就可以更好地品味它的(de)滋味(wèi)了(le)。

马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃3

　　 1、看马铃薯是否有(yǒu)损害。

　　假(jiǎ)如(rú)马铃薯现已破皮，或许马铃薯有虫(chóng)蛀孔洞的，主(zhǔ)张不要选(xuǎn)购这类马铃(líng)薯。

　　这(zhè)种马铃薯(shǔ)混(hùn)有(yǒu)伤(shāng)残(cán)、虫灾，往往(wǎng)简单蜕变(biàn)，买回(huí)家放置不久。

　　并且这类马铃薯(shǔ)的口感(gǎn)也欠好，养分(fēn)也较差，真实没必要买回家食用(yòng)。

　　 2、看马铃薯(shǔ)的外形(xíng)。

　　一般(bān)来说，马铃薯有(yǒu)两种类型，一种是外形没(méi)那(nà)么规矩的(de)，一种是比(bǐ)较圆的，一般咱们会主张挑选那种外形比较(jiào)圆(yuán)的马铃(líng)薯，由于这(zhè)儿马(mǎ)铃薯削起(qǐ)来很(hěn)便利，比(bǐ)较不那么(me)费力。

　　所以说(shuō)挑选越圆的(de)马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃(líng)薯是否(fǒu)起皮。

　　假(jiǎ)如(rú)是起皮的马铃薯，会(huì)感觉(jué)比较面(miàn)比较甜，适(shì)宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是那种表皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，它的(de)口感会(huì)比较(jiào)实、脆，此刻(kè)若是(shì)拿来炒马铃薯丝的话，那是再适宜不过(guò)了。

　　所以选购马铃(líng)薯(shǔ)要学会(huì)从自己的实践需求(qiú)动(dòng)身。

　　 4、看(kàn)马铃薯(shǔ)的肉质色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄色的，一(yī)种是(shì)白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马铃(líng)薯，往(wǎng)往(wǎng)会(huì)比(bǐ)较粉比较面，假如是(shì)白色肉质(zhì)的马铃薯，一般(bān)会感觉比较甜(tián)。

　　所(suǒ)以选购马铃薯时(shí)也(yě)要留意这一点细(xì)节，要掌握好。

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