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黄(huáng)鳝冰箱半年可以(yǐ)吃吗(ma)

　　不可(kě)以的，黄鳝冰箱半年不(bù)可以吃的。

　　不建(jiàn)议(yì)吃了。

　　虽然说在(zài)冷冻(零(líng)下(xià)18摄(shè)氏度)的条件下(xià)，大(dà)部分酶和微生物(wù)的活(huó)性(xìng)都能受到(dào)抑制(zhì)，但是(shì)与“耐热菌(jūn)”类(lèi)似，也同样会有耐寒型(xíng)细(xì)菌的存在(zài)，这类细菌即使是(shì)在温(wēn)度(dù)很(hěn)低的(de)情况(kuàng)下也同样能正常(cháng)繁殖，所以冷冻保存(cún)时(shí)间过(guò)长(zhǎng)时(shí)黄鳝还是会有变质的可能(néng)性。

　　就算(suàn)冷冻了5个月(yuè)的黄鳝没有出现变质(zhì)的(de)情况，但是(shì)经过长(zhǎng)时间的保存，黄鳝的(de)营养(yǎng)和(hé)口感都已经大大下降(jiàng)，此时继续食用的话价值不大，建议最好还是不要吃(chī)了(le)。

黄(huáng)鳝(shàn)多了怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀(shā)死(sǐ)的黄鳝如果不及时食用(yòng)的话，要放到冰箱(xiāng)的冷(lěng)冻(dòng)室里面保存(cún)，这样可以防止黄鳝的毒(dú)性增强(qiáng)，不过也要(yào)尽快食(shí)用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上一些食用盐(yán)，然后再(zài)放(fàng)置在阴凉(苏州市相城区邮编是多少liáng)通风的地方，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可(kě)以把(bǎ)黄鳝放在箱子里面，然后再放入(rù)一(yī)些冰块(kuài)，这(zhè)样的(de)作用是降低温度(dù)，黄鳝在低温的环境下(xià)可以保存比较(jiào)长的时间。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有什(shén)么保(bǎo)存又保鲜的(de)小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝(shàn)肉

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是一种(zhǒng)富含蛋白质的食物，有滋养身体(tǐ)的养(yǎng)生功效，新(xīn)鲜黄鳝一旦死亡之(zhī)后身体中的组氨酸(suān)会(huì)快速的分解成(chéng)有(yǒu)毒的组胺，黄鳝死(sǐ)亡时(s苏州市相城区邮编是多少hí)间越长，腐(fǔ)败进程越快、食用(yòng)黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰(bīng)箱冷藏层也会很快(kuài)变质，唯有(yǒu)将(jiāng)黄鳝放(fàng)进(jìn)冰(bīng)箱(xiāng)的冷(lěng)冻层才能暂时中(zhōng)止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于水桶或盆(pén)里(lǐ)，水量能淹过黄鳝(shàn)就可(kě)以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶(tǒng)或木盆太(tài)矮(ǎi)，在(zài)上面(miàn)加个能通风的盖子防止(zhǐ)逃跑(pǎo)，并(bìng)加点鸡蛋清在水(shuǐ)中维持其营养，黄鳝在(zài)水中不仅会正常(cháng)生(shēng)长，还可以将身(shēn)体里(lǐ)面的杂质和(hé)废(fèi)弃物(wù)排泄出来。

活黄(huáng)鳝(shàn)可以放在冰(bīng)箱保存吗(ma)?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温(wēn)喜暗的动物，而冰(bīng)箱(xiāng)冷藏层是恒温的，将(jiāng)黄鳝放在冰(bīng)箱会降低黄(huáng)鳝的生命(mìng)体征;家用(yòng)冰(bīng)箱经常需要打开(kāi)，很不利于黄鳝(shàn)的(de)养殖;而且(qiě)黄鳝通(tōng)体滑腻(nì)，如果(guǒ)钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住(zhù)，死在(zài)里面也没有(yǒu)人知道，到时候很不(bù)好清理，所以是不建议将(jiāng)活(huó)黄鳝放在冰箱(xiāng)中保(bǎo)存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一买(mǎi)就买很多保存(cún)起(qǐ)来，但(dàn)是黄鳝的保存并(bìng)不像普通蔬菜那么容(róng)易(yì)，它对生存的环(huán)境(jìng)很(hěn)挑剔(tī)，在保存期间要时刻关注黄鳝的状态，如果(guǒ)一旦发(fā)现(xiàn)有黄鳝死了(le)，那么就不要(yào)再食用了(le)，黄鳝在死后会产(chǎn)生大量病毒(dú)，人吃了对苏州市相城区邮编是多少身体非(fēi)常(cháng)有害。

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