新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间(jiān)长？石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀(dià什么春白雪是什么成语，什么春白雪是什么成语n)后，取上面(miàn)的清(qīng)液倒入缸内(nèi)，然(rán)后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可(kě)保存3-4个月的(de)。关(guān)于新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何(hé)保(bǎo)什么春白雪是什么成语，什么春白雪是什么成语鲜存放时间长以及(jí)新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)时(shí)间(jiān)长(zhǎng)，新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放最好(hǎo)，新鲜鹅(é)蛋如(rú)何(hé)保鲜存放好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存，鹅蛋怎样保鲜(xiān)等问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下(xià)的生活(huó)知识：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发(fā)物主要是指能(néng)诱发或是加(jiā)重某种疾(jí)病症状的(de)食物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中富含(hán)的蛋白对人体是属于(yú)一种异体蛋白，它可在人体内构成(chéng)一种过敏原，

　　导致人(rén)体疾病的加重或是(shì)身(shēn)体某种旧(jiù)病宿疾的(de)复发(fā)，且部分患者可能还会出现过敏症(zhèng)状。

　　食(shí)用鹅蛋的时候要注(zhù)意(yì)食用禁(jìn)忌问题(tí)，一些患(huàn)有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋(lín)巴结核(hé)或(huò)是肿瘤(liú)疾(jí)病、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚腻(nì)的人群是不建议食用鹅(é)蛋的(de)，

　　易导致身体(tǐ)不适，且鹅(é)蛋性温，食(shí)用之(zhī)后(hòu)很容易导致(zhì)人体内的(de)燥(zào)热之气的加重，尤其(qí)是什么春白雪是什么成语，什么春白雪是什么成语本身就(jiù)是热(rè)性体质(zhì)的(de)人群(qún)，也不建议(yì)食用鹅蛋，易导致口(kǒu)腔溃疡(yáng)，大便干燥，消化不良(liáng)，腹胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅(é)蛋当中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆(dǎn)固醇的含量是比较高的，身体肥胖(pàng)的人群(qún)也不建议(yì)食(shí)用鹅蛋，以(yǐ)加(jiā)重身体脂(zhī)肪含(hán)量导致肥胖情(qíng)况不能(néng)被缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃虚弱的人(rén)群也不(bù)建(jiàn)议食(shí)用鹅(é)蛋(dàn)，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋的(de)食用量(liàng)也要注意，主要是一次摄入过多的(de)鹅蛋会导致患者肠胃负担(dān)的加重且很难被人体消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量(liàng)合(hé)适(shì)，且(qiě)个(gè)人体质(zhì)也健(jiàn)康正(zhèng)常的人群食(shí)用(yòng)鹅(é)蛋(dàn)之后是可以起到补(bǔ)益身(shēn)体的作用的，主要是鹅蛋(dàn)当中的(de)铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄素(sù)和硫(liú)胺素等营养物质(zhì)含量丰富，对人体健(jiàn)康是(shì)有益(yì)的。

新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放(fàng)时间长

　　1、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀(diàn)后(hòu)，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在(zài)25℃以(yǐ)下，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器中添加(jiā)填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入容器内，再将配(pèi)好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋存放方(fāng)法

　　鹅蛋(dàn)在保存(cún)上(shàng)面其实有很多要注意的(de)点(diǎn)，比较常见(jiàn)的储存(cún)方法有冷藏法(fǎ)，石(shí)灰水储(chǔ)藏法和淡(dàn)盐水储藏法，这几(jǐ)种方法对于(yú)保存鹅蛋来说效果都是比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合(hé)格的鲜(xiān)蛋，保存(cún)在温度(dù)为1℃-2℃的(de)冷库内，在这样的(de)温度下，胚胎停止发育，蛋内(nèi)的微生物和酶(méi)的活动受到抑制，保鲜的目的自(zì)然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰(huī)加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀(diàn)后，取上面的(de)清液(yè)倒入缸内，然后(hòu)将挑选(xuǎn)好的(de)蛋放人缸(gāng)内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最好是10℃一(yī)15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏(cáng)法(fǎ)：在容器中添加填充物，如谷糠、锯(jù)末(mò)、谷物、豆类、植(zhí)物(wù)灰(huī)等，进行鲜(xiān)蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将配(pèi)好的盐水灌入(rù)，直(zhí)至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋(dàn)存(cún)放小技巧

　　 1放在通(tōng)风处，不要水洗，有(yǒu)污物(wù)的蛋可以先用(yòng)温水(shuǐ)浸过的半(bàn)湿毛巾擦一遍，然后大头朝(cháo)上小头朝下，竖着放在冰(bīng)箱里，能保鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀地(dì)涂上(shàng)一层食(shí)用油，或用(yòng)保(bǎo)鲜膜包(bāo)裹(guǒ)后放入(rù)冰箱，都可防止蛋壳内的(de)水分蒸发，阻止外(wài)部细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋(dàn)白质，最(zuì)多(duō)和最主要的是蛋白中(zhōng)的卵白蛋(dàn)白(bái)和蛋(dàn)黄中的卵(luǎn)黄(huáng)磷蛋白，蛋(dàn)白质(zhì)中富(fù)有人体所必须的各种氨(ān)基酸，是完全蛋(dàn)白质，易于人体消化吸(xī)收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其(qí)中约一半是卵磷(lín)脂，这些(xiē)成分对人的(de)脑及神经(jīng)组织的发(fā)育(yù)有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物质(zhì)主要(yào)含于蛋黄内，铁、磷(lín)和钙(gài)含量较(jiào)多(duō)，也容易被人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素(sù)也很丰富，蛋黄(huáng)中有丰富的(de)维生(shēng)素A、D、E、核(hé)黄素和(hé)硫(liú)胺素(sù)，蛋白(bái)中(zhōng)的维生素(sù)以核黄(huáng)素和尼克(kè)酸居多，这些维生素也是(shì)人(rén)体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅(guō)、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾(téng)后，将蛋用勺(sháo)子放入水(shuǐ)中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分(fēn)钟，蛋白(bái)凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒(jiāo)、生(shēng)粉、生(shēng)抽、小苏(sū)打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉(ròu)半斤用酒、生抽、生(shēng)粉、胡椒粉、香油拌匀腌十(shí)分钟。

　　如果早上买来(lái)晚上(shàng)吃也可以(yǐ)切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏(sū)打。

　　可(kě)以(yǐ)让(ràng)牛肉更鲜嫩(nèn)，切(qiè)记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打散加(jiā)盐调匀后加(jiā)点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油(yóu)锅(guō)烧(shāo)热。

　　下(xià)油(yóu)，油有点温度时下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅(guō)能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟时倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味(wèi)道(dào)可加(jiā)点(diǎn)鱼露。

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