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奶油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪(lào)可以放冷冻(dòng)保存吗多久

　　一般在冷藏保存,不(bù)宜冷冻。

　　1、冷(lěng)冻会有可(kě)能(néng)导致(zhì)奶(nǎi)油奶酪内部(bù)油水(shuǐ)分离; 2、至于(yú)冷(20G等于多少GB 20GB流量够用一天吗lěng)藏,在切口部位一定要封好,挤出所有空气,避免切口(kǒu)部位氧化变(biàn)质。

　　有些人会(huì)拿药棉沾(zhān)百(bǎi)分之七十五的酒精绑在(zài)所开的口(kǒu)子(zi)上,效果不错,放三(sān)到四个(gè)月。

奶油(yóu)奶酪(lào)是(shì)什么

　　奶油(yóu)奶酪，英文名(míng)为cream cheese，是(shì)一(yī)种未成熟的全脂奶酪，色泽(zé)洁白，质地(dì)细腻，口感微酸，非常适合用来制作奶酪蛋糕(gāo)。

　　奶油发酵(jiào)而(ér)成 奶油(yóu)奶酪(lào)开(kāi)封后(hòu)非常容易变(biàn)质(zhì)，所以要尽早食用(yòng)。

　　制(zhì)作原理：奶油乳酸菌发酵(发酵过程中最(zuì)高(gāo)温不可高于六十度)然后加热至70-80度放(fàng)入(rù)凝乳酶(méi)凝固(gù)、过(guò)滤。

　　挤压成型。

奶油奶酪和淡奶油(yóu)的区别

　　奶油(yóu)奶(nǎi)酪主要用于制作芝士蛋(dàn)糕或酱(jiàng)类的点(diǎn)心，淡奶油一(yī)般经过(guò)拌打(dǎ)可以作(zuò)为装饰(shì)性材料直接吃，而奶(nǎi)酪不(bù)会。

　　奶(nǎi)油奶酪。

　　英文名(míng)字是cream cheese，和奶酪不(bù)同的是，奶油奶酪还是一种未成熟的全(quán)脂奶酪，很柔软颜色洁(jié)白，看起来有些像(xiàng)打发后的淡奶油。

　　奶油(yóu)奶(nǎi)酪(lào)的原料是牛奶(nǎi)，还添(tiān)加了鲜奶油或(huò)者是鲜奶(nǎi)油和牛乳的(de)混(hùn)合(hé)物，所有口感很细腻，不过这样却会让奶(nǎi)油奶酪很容(róng)易(yì)吸收其它食物的味道，所以保存起来有(yǒu)些困(kùn)难。

　　淡奶(nǎi)油。

　　可以(yǐ)说淡奶油和奶油奶酪是(shì)真闺蜜，但绝对不是同(tóng)一种材料。

　　淡奶油也(yě)叫做(zuò)稀奶油，生日趴(pā)上的蛋糕表面那(nà)一层层(céng)的奶油就(jiù)是淡奶油啦，打(dǎ)发(fā)之后(hòu)的淡奶油，口感很细腻柔软，有种吃棉花(huā)糖的感觉(jué)。

　　一(yī)般是(shì)用来裱(biǎo)花(huā)用的。

奶油(yóu)奶酪(lào)怎么(me)吃

　　1、奶油奶酪放室温融化哈(hā)，倒入一个小(xiǎo)碗里，加入白(bái)砂(shā)糖和面包屑拌匀。

　　2、黄油放在锅里(lǐ)融(róng)化(huà)哈，装在小碗里。

　　3、将黄油之外的材(cái)料(liào)都装入(rù)面包(bāo)桶里面合成面(miàn)，之(zhī)后加入黄油继续揉面团。

　　4、当面(miàn)团发酵到两倍大的时(shí)候，去除揉(róu)圆(yuán)，放置10分钟。

　　5、将面(miàn)团(tuán)擀成圆饼，步骤1做好的馅料包好收口，继续擀成圆饼。

　　6、当面团继(jì)续(xù)发酵至1.5倍(bèi)的时候，表面刷上(shàng)蛋液，撒上杏仁片。

　　7、烤箱预(yù)热中层小火(huǒ)160度，下火190度，将面团(tuán)放入里面烤(kǎo)25分(fēn)钟(zhōng)。

淡奶油怎(zěn)么打(dǎ)发

　　1、把(bǎ)用来打奶油的盆在(zài)冰箱里冷冻一下约半个小时，或(huò)冷(lěng)藏3-4小时;

　　2、在打发的时候(hòu)在(zài)下(xià)面垫冰块来打也可以(yǐ)垫点冻(dòng)肉冻鱼(yú)之类(lèi)的，用电(diàn)动打蛋器的高速(sù)，迅速打发淡奶油;

　　3、隔的时间久(jiǔ)了(le)，打蛋头跟(gēn)奶油(yóu)之间也会(huì)摩擦(cā)产生热量(liàng)加上室内(nèi)的(de)温度，都会(huì)让奶油(yóu)融化，打(dǎ)发淡奶油的时候(hòu)最(zuì)好是加糖粉，效果非常好(hǎo)，因(yīn)为糖粉融化(huà)的更快，能(néng)给淡奶油发泡起很(hěn)大作用。

　　4、还一点要注意的就是不要(yào)打发过头，淡奶油不象蛋清(qīng)，打(dǎ)好久都不会过，要把握好时间。

　　不过如(rú)果已经打过头的(de)奶油也(yě)不(bù)要紧，不要(yào)倒掉(diào)，它可(kě)以做(zuò)面(miàn)包(bāo)、蛋挞等不需要打发的(de)点心。

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