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大(dà)明虾(xiā)是(shì)淡水还(hái)是海(hǎi)水

　　大明虾是海水的。

　　1、明(míng)虾是海水养殖的。它主要生(shēng)活在浅海泥沙层，春季时会洄(huí)游产卵，可捕捞出(chū)虾(xiā)籽，产卵后亲虾就会出(chū)现死亡(wáng)，幼虾长(zhǎng)到秋季时会成为成(chéng)虾，生长繁(fán)殖的速度(dù)非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘(táng)一定要建造在(zài)通风向阳，注水排水方便，水源充足无污(wū)染的地(dì)方。建造好(hǎo)后还要先(xiān)进行消(xiāo)毒处理(lǐ)，保证(zhèng)无菌无毒。放养虾苗(miáo)一般在春季的3-4月份，这时气(qì)候比(bǐ)较适宜，利于虾苗生(shēng)长(zhǎng)。平时可以将饵(ěr)料(liào)投喂在浅(qiǎn)水处，同时(shí)要经常巡塘，观察生长情况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充足、无(wú)污染(rǎn)、沙质(zhì)底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗(miáo)放养前1周(zhōu)，一定要用(yòng)60-80厘(lí)米的筛绢网过滤(lǜ)，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤或尿(niào)素(sù)5公斤培养(yǎng)基础饵料。

大明(míng)虾怎(zěn)么保存才(cái)新鲜(xiān)呢(ne)

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存(cún)。

　　首先，准备好加(jiā)厚的保鲜袋，然后把(bǎ)新买来的虾剪去虾须和头上的刺(cì)，以免扎破袋子失(shī)去保鲜(xiān)，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子(zi)外面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶(jiāo)封好，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱调至最高档(dàng)8到(dào)10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时(shí)候拿(ná)出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷(lěng)冻保存(cún)。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的(de)码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水(shuǐ)果刀轻轻(qīng)一撬就(jiù)都下来了，而且(qiě)还(hái)很完整。

　　这样的虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉(ròu)质(zhì)口感过河的卒子歇后语是什么意思，过河卒子歇后语下一句是一(yī)样的，可(kě)以(yǐ)保存(cún)到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺(shùn)装在(zài)空的饮料(liào)瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻(dòng)。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜，在现实(shí)生活中，明虾(xiā)的味道鲜(xiān)甜，肉质也非常正宗，营养也是(shì)十分丰富，所以(yǐ)很多(duō)人平(píng)时(shí)都非常喜欢吃明(míng)虾。

　　下面(miàn)就(jiù)为大家分享活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出(chū)一(yī)个胶(jiāo)盒来，在里面放一(yī)些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底(dǐ)，把虾放入里(lǐ)面后(hòu)，再(zài)在上面铺上一(yī)层湿(shī)纸巾或湿毛巾，这么(me)做是为了(le)利用(yòng)冰箱内的冷气，让(ràng)湿纸巾或湿(shī)毛巾保持一定的湿度(dù)，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒里，大概是饭(fàn)盒的(de)2/3。

　　(如(rú)果(guǒ)是平时一家三口吃的话(huà)，用小(xiǎo)一点的饭盒，过节日的话可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭(fàn)盒里，不(bù)要太满，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉(liáng)水冲(chōng)饭(fàn)盒反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜(mó)把虾块包好(hǎo)，可(kě)以在冰箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么处(chù)理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干(gàn)水(shuǐ)分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中(zhōng)指、无名指和小指(zhǐ)上，用大拇指(zhǐ)和食指压住虾身，使(shǐ)虾(xiā)肚面向自己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾(xiā)脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚中间(jiān)有(yǒu)一条黑色的虾肠，用(yòng)剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下(xià)，取(qǔ)出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身体的(de)第二个关节处，右手取一根牙签，用牙签插入虾(xiā)的第二关节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手同(tóng)时把虾身松开平放(fàng)，把(bǎ)虾(xiā)泥取(qǔ)出;

　　 6、左(zuǒ)手(shǒu)握虾(xiā)，右手(shǒu)顺着虾身把身体(tǐ)部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和(hé)虾头(tóu)不要丢掉。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空(kōng)的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完全(quán)与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解(jiě)冻(dòng)，用(yòng)刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可(kě)以做一(yī)盘。

　　 *这种方法简单(dān)、方(fāng)便(biàn)、干净、利落、最主要(yào)的(de)保鲜不(bù)易(yì)干、不串(chuàn)味。

　　由于虾与空气隔(gé)绝，虾肉和(hé)新买的一样鲜，不(bù)会变得干(gàn)柴(chái)。

　　饮(yǐn)料瓶不要太(tài)大也不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合适，拿出来吃(chī)的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先买(mǎi)来加厚(hòu)的保鲜袋。

　　把(bǎ)新(xīn)买来(lái)的虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面再套(tào)上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接(jiē)放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至(zhì)最高档8到10个(gè)小时，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时(shí)候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可(kě)。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破(pò)了以后虾就不新鲜了，会变(biàn)干、也容易串味，时间(jiān)长了口感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐(qí)的(de)码在(zài)保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖(gài)，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的(de)水果刀轻(qīng)轻(qīng)一(yī)撬就都下来了(le)，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的(de)`虾和刚(gāng)买来(lái)鲜活的(de)虾的肉质口感是一样的，可(kě)以保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒的大小要合适，一般的外卖(mài)餐盒和(hé)饭店的打包盒大(dà)小就差不(bù)多(duō)，大概能(néng)装(zhuāng)一斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后(hòu)把虾捞上来，把水沥干(gàn)后，用保鲜袋装(zhuāng)好，放在(zài)冰箱里面(miàn)冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保存(cún)，保存(cún)时间可(kě)长达(dá)一年，而且口感(gǎn)和鲜度与(yǔ)鲜虾(xiā)几乎无异(yì)。

　　方法(fǎ)4虽然也很简过河的卒子歇后语是什么意思，过河卒子歇后语下一句(jiǎn)单(dān)易行，但(dàn)保存时间不宜(yí)太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都(dōu)要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复(fù)化开冷冻(dòng)。

　　每次吃多少取多(duō)少，否(fǒu)则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑(hēi)。

　　取出后用自来水迅速解冻(dòng)，然(rán)后(hòu)控(kòng)水(shuǐ)后，愿意水煮、油焖(mèn)就自(zì)由发挥了。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一只(zhǐ)放(fàng)在塑料瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖(gài)放到冰(bīng)箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放的(de)东西多且杂，这么(me)放就(jiù)不会(huì)串味了，制作方(fāng)法也(yě)很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了避免虾刺(cì)破保(bǎo)鲜(xiān)袋，先(xiān)把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提(tí)前(qián)把不吃的地方剪(jiǎn)掉(diào)，然(rán)后再用(yòng)保鲜袋把虾多(duō)缠几下放(fàng)到冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其(qí)实(shí)家里有食品级真空包装袋和包装机的话完(wán)全(quán)可以选择这种(zhǒng)方法(fǎ)！因为(wèi)不论是(shì)瓶子还是保(bǎo)鲜(xiān)膜难免会有空气(qì)在(zài)里面，有(yǒu)空气就(jiù)难(nán)免会有细菌(jūn)，把空气抽空之后细菌的含量也(yě)会(huì)大大减少，所以被(bèi)细菌(jūn)感染的几率也会大大减少(shǎo)哦(ó)！

　　 虾是贝(bèi)类(lèi)吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一种甲壳(ké)类节肢动(dòng)物(wù)，大多(duō)生活在江湖或者海水中，常见的品种有青虾，河虾，对虾等；而贝类(lèi)是一种软体动物，主要(yào)分布在海洋中，常见的品种(zhǒng)有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽(suī)然(rán)这完全就是两个(gè)品种(zhǒng)，但(dàn)基于(yú)人类的(de)本质，我们对这(zhè)两样一律(lǜ)来着不拒，因为两者都是美味！我们通常说的贝类(lèi)一般(bān)会(huì)有贝壳，然(rán)后所有的(de)器官都在(zài)贝壳里，虾则不(bù)一样，虾的外(wài)壳会(huì)保(bǎo)护它大部(bù)分躯体，但是(shì)头(tóu)部还有四肢是露在外(wài)面的，且(qiě)虾的外壳是(shì)一节一节的并不像贝壳只有(yǒu)一大块。

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