新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时(shí)间长(zhǎng)？石(shí)灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后(hòu)，取上(shàng)面的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅(é)蛋放人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下(xià)，最(zuì)好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月的(de)。关于新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间(jiān)长以及新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放时间长，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放最好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅(é)蛋怎样(yàng)保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

鹅蛋(dàn)是发物(wù)吗

　　是的(de)，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱发(fā)或(huò)是加重某种疾病症状fe2o3是什么化学元素的(de)食物，鹅蛋是发(fā)物，主要是鹅蛋当中(zhōng)富含的蛋白对人体(tǐ)是属于一种(zhǒng)异(yì)体蛋白(bái)，它可在人体内构成一种过敏原，

　　导致人(rén)体(tǐ)疾病的(de)加重(zhòng)或是身体(tǐ)某种(zhǒng)旧病宿疾的(de)复发，且部分患者可能还会(huì)出现(xiàn)过敏(mǐn)症状。

　　食(shí)用鹅蛋的时候要注意食用禁忌问题，一些患有皮(pí)肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴结(jié)核或(huò)是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻的人群是不(bù)建议(yì)食用鹅蛋的，

　　易导致身体不(bù)适，且鹅蛋(dàn)性温(wēn)，食用之后很容易(yì)导致人体(tǐ)内的燥热之气的(de)加重，尤其是本身就(jiù)是热性体质的(de)人群，也(yě)不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化(huà)不良，腹(fù)胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质、脂肪、胆固醇的含量是比较(jiào)高(gāo)的(de)，身体肥胖的人群也不建议食用鹅蛋(dàn)，以加重身体(tǐ)脂肪(fáng)含(hán)量导致肥(féi)胖情况不能被(bèi)缓解，

　　本(běn)身(shēn)有腹泻、肠胃虚弱的人群也不(bù)建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食用量也要(yào)注(zhù)意，主要(yào)是一次摄入过多的(de)鹅蛋(dàn)会导致患者肠胃负(fù)担的加重且很难被人体消化(huà)吸收(shōu)，一般(bān)一(yī)天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若鹅蛋的(de)食用(yòng)量合适(shì)，且(qiě)个人体质(zhì)也健康正常的人群食用鹅蛋之后是(shì)可以起(qǐ)到(dào)补(bǔ)益(yì)身体的作用的(de)，主(zhǔ)要是鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和硫胺素等营养物(wù)质含量丰富，对人体健康是有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长

　　1、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰(huī)加25千(qiān)克(kè)清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的(de)清(qīng)液倒入(rù)缸内，然后将挑选好的新(xīn)鲜鹅(é)蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在(zài)容器(qì)中添加填充物，如(rú)谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类(lèi)、植物灰(huī)等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放入(rù)容(róng)器内，再将配(pèi)好的盐水灌(guàn)入，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放(fàng)方(fāng)法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面(miàn)其实有很(hěn)多要注意的(de)点(diǎn)，比较常见(jiàn)的储存方法有冷(lěng)藏法(fǎ)，石灰(huī)水储藏法和淡盐(yán)水储藏法，这几种(zhǒng)方法对于保(bǎo)存鹅蛋来说效(xiào)果都是比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么(me)保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检fe2o3是什么化学元素验合(hé)格的(de)鲜(xiān)蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度(dù)下，胚胎停止发育，蛋内的微(wēi)生物和(hé)酶的(de)活动受到(dào)抑制，保鲜的目的自然(rán)就达成了(le)。

　　 2、石灰(huī)水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克(kè)清(qīng)水充分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的静置沉(chén)淀后，取上面的(de)清液倒入(rù)缸内，然后将挑(tiāo)选好(hǎo)的蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖，周围温度保持在(zài)25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃一15℃，采用此法一(yī)般可(kě)保存(cún)3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在容(róng)器中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植(zhí)物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将蛋放入容器内，再(zài)将配好的盐(yán)水灌入，直至盐(yán)水(shuǐ)高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存(cún)放小技巧

　　 1放在通(tōng)风处，不要水洗，有污物的蛋可以先用(yòng)温水浸过的半湿毛巾擦(cā)一(yī)遍(biàn)，然后大(dà)头(tóu)朝上(shàng)小头朝下，竖着(zhe)放在(zài)冰箱(xiāng)里，能保鲜较长时间。

　　 2在(zài)蛋的表面均(jūn)匀地涂上(shàng)一层食用(yòng)油，或(huò)用保鲜膜包裹(guǒ)后放入冰箱，都(dōu)可防止蛋壳(ké)内的水分蒸(zhēng)发(fā)，阻(zǔ)止外部细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅(é)蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含有多种(zhǒng)蛋(dàn)白质，最多和最主要的是蛋(dàn)白(bái)中的卵白蛋白和蛋(dàn)黄中的卵黄磷(lín)蛋白(bái)，蛋白(bái)质中富有人体(tǐ)所必须(xū)的各种氨基酸，是(shì)完(wán)全蛋白质，易于(yú)人(rén)体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋(dàn)中的脂肪绝大部分(fēn)集中在蛋黄内，含有较多的(de)磷脂(zhī)，其中约一(yī)半是卵磷脂，这些(xiē)成分对人的脑及神(shén)经组织的发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质主要(yào)含于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙含(hán)量较多，也容易被(bèi)人体(tǐ)吸收(shōu)利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素(sù)也很丰(fēng)富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素，蛋白中的维生(shēng)素以(yǐ)核(hé)黄(huáng)素(sù)和尼克(kè)酸居多(duō)，这些维生素也是人体所必须的维生素。

　　鹅(é)蛋的(de)做法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半(bàn)锅、半小匙(shi)盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋用勺子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分(fēn)钟，蛋(dàn)白凝固幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分(fēn)钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　十(shí)分钟，蛋(dàn)全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚上(shàng)吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最好在炒前加点小苏打(dǎ)。

　　可以让(ràng)牛肉更鲜(xiān)嫩，切记不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加盐调匀后(hòu)加点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油，油有点温度(dù)时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟(shú)时倒入蛋(dàn)液(yè)翻炒。

　　如(rú)果你喜欢鱼(yú)露味道(dào)可加点鱼露。

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