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菜(李白《江湖行》全诗及翻译注释，李白《江湖行》全诗及翻译cài)籽油(yóu)可以(yǐ)炒菜吗

　　菜籽(zǐ)油是可以(yǐ)炒菜(cài)的。

　　可(kě)以炒(chǎo)菜哦。菜籽(zǐ)油富含(hán)维(wéi)生素(sù)E、各类脂肪酸等，可以很好地被人体吸收，平日里可以用来煎炒(chǎo)食物(wù)，真是(shì)好(hǎo)看又好吃(chī)呢

　　菜籽油也就是我们(men)俗称(chēng)的菜油，也叫做油菜籽油、香菜油，是(shì)用油菜籽榨(zhà)出来的食用油的一种。

　　菜籽油金(jīn)黄金黄的，不仅(jǐn)色泽诱人，而且(qiě)闻(wén)起来还有一股香(xiāng)香的味道，用它炒(chǎo)出来的菜不仅味美，而(ér)且营养(yǎng)价值高。

菜(cài)籽油如何去掉生油(yóu)味道(d李白《江湖行》全诗及翻译注释，李白《江湖行》全诗及翻译ào)

　　菜籽(zǐ)油(yóu)去掉生(shēng)油味方法

　　1、当油烧开时下(xià)锅，撒(sā)把干面粉，面粉受热渐渐也糊化沉淀(diàn)，也(yě)能使(shǐ)菜籽(zǐ)油洁净(jìng)。

　　2、花椒(jiāo)压榨法：油烧热时，放(fàng)入几粒花(huā)椒(jiāo)、茴香、葱段、蒜(suàn)瓣，炸焦捞(lāo)出(chū)。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟，就没有异味了(le)。

　　3、先将菜籽油倒入锅中烧热；油烧热后(hòu)往(wǎng)锅(guō)中放入适量的生(shēng)花生(shēng)，等到(dào)花生炸熟后(hòu)，捞出即可(kě)去除生油味。

　　4、黄豆除(chú)味(wèi)法：菜籽油烧热时，放入十几颗(kē)黄(huáng)豆粒，炸(zhà)至焦糊状(zhuàng)后捞(lāo)出(chū)，即(jí)可去除异(yì)味(wèi)。

　　5、食(shí)物吸附(fù)法：锅(guō)中菜籽(zǐ)油烧(shāo)沸时，放入大米干饭或者(zhě)馒头片，炸焦黄捞出，米饭或(huò)者(zhě)馒头(tóu)片能够吸附异(yì)味。

　　6、馒(mán)头除味法：先将菜籽(zǐ)油烧热，然后放几片(piàn)馒头片油炸，待炸过的菜籽(zǐ)油(yóu)冷(lěng)却后，将(jiāng)其(qí)装坛储(chǔ)存(cún)，日常用(y李白《江湖行》全诗及翻译注释，李白《江湖行》全诗及翻译òng)于炒菜，不仅(jǐn)无异(yì)味(wèi)，而且还有油(yóu)炸的香味。

　　7、先把菜籽油烧热，之(zhī)后加热葱(cōng)花、生姜、蒜末(mò)以(yǐ)及桂皮等等(děng)进行(xíng)翻炒(chǎo)即可。

　　当菜(cài)籽油冷却过(guò)后，可以选择放到密封(fēng)的(de)瓶子当中(zhōng)进行存(cún)放。

菜籽油怎么(me)去(qù)掉生(shēng)油味

　　先将菜籽油(yóu)倒入锅中烧热(rè)；油烧热后往锅(guō)中放入适量(liàng)的生花生，等到花生炸熟后(hòu)，捞出(chū)即可(kě)去除生油味。

　　 1、先将菜籽(zǐ)油(yóu)倒入锅中(zhōng)烧(shāo)热(rè)；

　　 2、油烧热后往锅(guō)中放入适量的(de)生花生，等到花生(shēng)炸熟后(hòu)，捞出(chū)即可(kě)去除生油(yóu)味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味法(fǎ)：先(xiān)将菜籽(zǐ)油烧热(rè)，然后放几(jǐ)片(piàn)馒头片油炸，待炸(zhà)过的菜籽油(yóu)冷却后，将其装坛储存(cún)，日常用于炒菜，不仅无异味，而且(qiě)还有油炸的香味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽(zǐ)油烧热时，放入十(shí)几颗黄豆粒(lì)，炸至(zhì)焦(jiāo)糊状后捞出，即可去除异味。

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