榴莲怎么挑粉糯(nuò)的(de)口(kǒu)感甜的？看(kàn)尖刺：根据榴莲(lián)外(wài)壳尖(jiān)刺(cì)的疏(shū)密程度可判(pàn)断榴莲(lián)的果(guǒ)肉是否成熟，尖(jiān)刺越(yuè)疏果(guǒ)肉(ròu)越(yuè)厚(hòu)，反之尖刺越密(mì)果肉越少的。关(guān)于榴莲怎么挑粉糯的口感甜的以及榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜的，榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜甜(tián)的，榴(liú)莲怎么(me)挑粉糯的口感甜不甜，买榴莲(lián)应该怎(zěn)么挑比(bǐ)较甜，软糯(nuò)的榴莲怎么挑等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

榴莲(lián)可以放冰箱冷藏(cáng)吗(ma)

　　榴莲是可以(yǐ)放冰箱冷藏的。

　　可以的(de)。榴莲作为一(yī)种(zhǒng)热(rè)带地区的水果,主要集中在夏季食用,而(ér)榴莲中(zhōng)的营养(yǎng)物质比较(jiào)丰(fēng)富,是(shì)很容易滋(zī)生细菌(jūn)以及微生物(wù)从而导致其(qí)变质的(de),

　　因此生活中要(yào)是不能及(jí)时将榴莲(lián)吃(chī)完(wán),那么可以(yǐ)将其置于冰箱进行冷藏,在冰(bīng)箱冷藏室的(de)低温条(tiáo)件下,可以(yǐ)延长榴(liú)莲的保(bǎo)质期。

榴莲怎么挑粉糯的口感甜(tián)的

　　1、看尖刺(cì)：根据榴(liú)莲(lián)外壳尖刺的(de)疏密(mì)程(chéng)度可判断榴莲的果肉是否成熟，尖刺越疏果肉越厚，反(fǎn)之尖刺越(yuè)密(mì)果肉越少(shǎo)。

　　这些布满尖刺的榴莲基部较(jiào)大，方向(xiàng)平缓(huǎn)向上的口感(gǎn)较绵(mián)密(mì)肉过较少(shǎo)，反之尖刺又小(xiǎo)又细(xì)则榴莲还未成熟，果(guǒ)肉较少。

　　用手(shǒu)轻轻将相连的(de)两根尖刺靠近彼此，通过尖刺的软(ruǎn)硬(yìng)程(chéng)度，若能够轻轻(qīng)捏(niē)动说明(míng)榴莲成熟可以食用，若(ruò)是很难(nán)靠拢(lǒng)，感觉十分坚硬说(shuō)明榴莲还未成熟，这样的(de)榴莲就(jiù)不(bù)好吃。

　　2、看柄(bǐng)：通过榴莲根部的柄(bǐng)是否脱(tuō)落(luò)来(lái)判断榴莲的成熟度，如果榴(liú)莲柄较(jiào)粗(cū)壮且完整说明此榴莲较(jiào)新(xīn)鲜，而关(guān)节脱落(luò)的榴莲柄已(yǐ)经熟透了(le)，果肉较烂气味较(jiào)浓，关节(jié)连接(jiē)完好无(wú)损的话则榴莲(lián)较生，这样的榴莲口感生(shēng)涩，不太好吃。

　　刚采(cǎi)摘(zhāi)的新鲜榴莲用(yòng)指甲(jiǎ)掐(qiā)住柄(bǐng)部(bù)会留有痕(hén)迹(jì)，而果柄较小的榴莲，说明采摘(zhāi)下来储存很久了，这样的榴莲既不新(xīn)鲜也(yě)不好吃。

　　3、闻气味(wèi)：拿起一个微(wēi)微开裂(liè)的(de)榴莲，通过裂缝中传出的气(qì)味判断榴莲是否(fǒu)成熟。

　　若榴莲闻起来气味过淡，有一股青涩的(de)味道，则说(shuō)明榴莲还未成熟，可以多放(fàng)几(jǐ)天(tiān)再(zài)食用；若榴莲(lián)闻起来(lái)有一股酒精味(wèi)，是因为榴莲中的糖分(fēn)解了，说明此榴莲已经熟过头甚至变质，吃起来会有微(wēi)微发苦的感(gǎn)觉。

　　而新鲜(xiān)成熟的榴莲闻(wén)起来会有一股浓郁(yù)扑(pū)鼻的香(xiāng)甜气味(wèi)。

　　4、摇一摇：将(jiāng)榴莲(lián)轻轻的(de)拿起来，注(zhù)意榴莲的尖(jiān)刺别扎(zhā)到手(shǒu)，新鲜的(de)榴莲会脱离(lí)果壳(ké)摇晃(huǎng)榴莲能(néng)听(tīng)到果肉晃(huǎng)动的声音，说明榴莲已经成熟。

怎样挑选(xuǎn)榴(liú)莲(lián)又香又(yòu)甜

　　 怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜(tián)

　　 怎样挑(tiāo)选榴莲(lián)又香又(yòu)甜，榴莲是水果之王，吃榴莲可以为人体提(tí)供大量的营养元(yuán)素，可是有些人在买榴(liú)莲(lián)的时候(hòu)，不会挑选(xuǎn)，挑选榴莲也是需(xū)要技巧(qiǎo)和(hé)方(fāng)法的，那么怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜呢？

怎样挑(tiāo)选榴莲又(yòu)香又甜1

　　 榴莲挑(tiāo)选小技巧：

　　 技巧一——看大小：最好是选(xuǎn)择个头比较大(dà)的(de)，因为它吸(xī)收的阳光比较(jiào)多(duō)，而(ér)且榴莲(lián)的核也比较小，吃(chī)起(qǐ)来口感相对(duì)起来要(yào)好很多，而且肉(ròu)肉(ròu)巨饱满(mǎn)；

　　 技巧二—— 看(kàn)颜色：最好是选(xuǎn)择土黄色和(hé)金黄色(sè)的，这两个颜色说明榴(liú)莲已经非常成熟了(le)，要是选择绿(lǜ)色(sè)的(de)，这(zhè)就意(yì)味着榴莲还(hái)没熟，不过(guò)颜色也不能发黑，要是(shì)发黑的话就意味着榴莲太熟了(le)；

　　 也可以(yǐ)捏刺来判断！选(xuǎn)两根相邻的尖刺，用手(shǒu)捏住(zhù)尖(jiān)刺的尖端，稍稍用力将它(tā)们向(xiàng)内(nèi)捏拢，如果(guǒ)比较轻松(sōng)就能让它们(men)彼此“靠近(jìn)”，说明榴莲较软(ruǎn)，比较熟；如果手感非(fēi)常坚(jiān)实，根(gēn)本就无法捏动(dòng)，说明榴莲比较(jiào)生。

　　 技巧三—— 看形状(青少年是几岁到几岁了 20岁还能叫少年吗zhuàng)：一般(bān)来说最好是挑尾部形(xíng)状(zhuàng)是长尖形的，这(zhè)样的(de)榴(liú)莲肉非常(cháng)饱满，皮也(yě)比较薄；

　　 技巧四—— 看开(kāi)裂的地方：如果榴(liú)莲熟了的话，就(jiù)会出现开裂(liè)，在选择的时(shí)候需要注意，裂口也不(bù)能太大，开裂(liè)太大的话(huà)，很有可能果肉已经出现了变质(zhì)的现象(xiàng)；

　　 技巧五—— 闻(wén)气味：要(yào)是(shì)发现有股酒(jiǔ)精的味(wèi)道，这个(gè)就最好不要购买，很(hěn)有可能这(zhè)个榴莲已(yǐ)经出现变质(zhì)的情(qíng)况；

怎(zěn)样挑(tiāo)选榴莲又(yòu)香又甜2

　　 一(yī)：捏尖刺(cì)

　　 成(chéng)熟度(dù)好的榴莲，才能又甜又糯；如果不小心买到不成熟的榴莲，它的果肉往往(wǎng)又(yòu)硬又涩，无法下口(kǒu)。

　　想知道榴莲成熟度(dù)怎么样，通过(guò)一个(gè)”小动作”就(jiù)能知晓。

　　 这个胖胖的(de)”狼牙棒”上面，布满了密密的尖刺，选两(liǎng)根相(xiāng)临的尖刺，用手捏住尖刺的(de)尖端，稍(shāo)稍(shāo)用力将它们(men)向(xiàng)内捏(niē)拢，如(rú)果比(bǐ)较(jiào)轻松就能让它(tā)们(men)彼此”靠近”,就(jiù)证(zhèng)明(míng)榴(liú)莲较软(ruǎn)，成熟(shú)度(dù)也比较(jiào)好；如果感觉手感非常坚(jiān)实(shí)，根本就无法捏动，就(jiù)证明榴莲比较生。

　　 二：看(kàn)大小(xiǎo)

　　 通过辨识(shí)果实的大小和(hé)外观颜色，也能识别榴莲是(shì)否成熟。

　　和挑西瓜的原理一样，一般来(lái)说，体(tǐ)型比较大的(de)榴莲成(chéng)熟度会好一(yī)些。

　　从外(wài)壳的颜色来看(kàn)，成熟的好榴莲(lián)呈较通透的黄色，如果青(qīng)色比较多，则证明不够成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多人认为，自然开口的(de)榴莲就是好榴莲，其实(shí)也(yě)不尽然。

　　如果喜欢使用这种方法，则要注(zhù)意辨识几种情况(kuàng)。

　　一(yī)般来说，已通过上(shàng)面”窍门一”和(hé)”窍门二”两种(zhǒng)方法检验过的.榴莲(lián)，都会比较(jiào)不错，不一(yī)定(dìng)非要(yào)开口不可。

　　 如果你(nǐ)要挑选(xuǎn)外壳已经裂口(kǒu)的，那最好选择裂口(kǒu)不要(yào)太(tài)大(dà)的，也(yě)就是刚刚开始裂口(kǒu)的，因为如(rú)果果实早已裂口，那(nà)暴露在外(wài)的(de)果肉(ròu)就(jiù)容易受到(dào)污染，也容易变质。

　　 如(rú)果挑选到比较成熟又刚(gāng)刚开口的(de)榴莲，那最(zuì)好(hǎo)回到家(jiā)后尽快享用，不要再长时间放置，否则容易变(biàn)质(zhì)。

　　 四(sì)：闻(wén)气味

　　 五(wǔ)：看(kàn)外观

　　 会挑榴莲的人，还有一个聪明的办法(fǎ)，就是看这个”狼牙棒”外面鼓起(qǐ)来的”小山”,平缓而微隆的”小山”中，正(zhèng)是香甜芳香的果肉，”小山”越多，当然(rán)就是果肉越(yuè)多啦！

　　 通过”狼(láng)牙棒”的尖刺，也(yě)可以了解果(guǒ)肉的多少(shǎo)，如果狼牙棒上多为平(píng)缓的、底面(miàn)较大的椎形尖(jiān)刺，证明榴(liú)莲果肉较多(duō)，成熟度较好；反之，如(rú)果尖刺多为又尖又细(xì)的形状，就证明果实不太成(chéng)熟。

　　 看外观时，还有一点(diǎn)需要注意，就是(shì)看(kàn)看榴莲的”尾(wěi)巴”,也就(jiù)是果柄。

　　粗壮而新鲜的”尾巴(bā)”,证明它营养充足，且品(pǐn)质(zhì)新(xīn)鲜，是挑(tiāo)选榴莲的(de)又一”指标”.

　　 六：摇一(yī)摇(yáo)

　　 小心地(dì)将双手的手指分(fēn)别(bié)放(fàng)在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷(xiàn)处，把榴(liú)莲轻轻(qīng)地拿起(qǐ)来，拿(ná)稳后，用手轻轻摇晃榴莲，如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有(yǒu)声音，则证明果肉(ròu)已成熟并脱离(lí)果壳，这样的榴(liú)莲，就是成熟的好榴莲。

怎样挑选榴莲又香又甜3

　　 1、榴莲的营养(yǎng)价值

　　 一只榴莲(lián)果肉中含淀(diàn)粉(fěn)11%，糖分13%，蛋白质3%，还有(yǒu)脂肪(fáng)、维生素(sù)C以及钙(gài)、铁、磷等多(duō)种微量元(yuán)素，营养相当丰富。

　　 在“榴(liú)莲之乡”的泰国，经常用(yòng)榴莲给病后(hòu)患者、产后的妇女(nǚ)补养身(shēn)子(zi)。

　　榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补品，而果核和内瓤常被用来炖鸡汤(tāng)，此汤有(yǒu)益补(bǔ)气，能(néng)去胃寒，也可做(zuò)妇女滋补(bǔ)汤。

　　 2、榴莲的(de)选(xuǎn)购窍门

　　 1、选榴莲先看它的外观，黄色就是熟的表现，青的还是(shì)生(shēng)的(de)。

　　 2、用两手指在榴(liú)莲的刺往(wǎng)内挤一(yī)下，如果手感有弹性，两棵刺(cì)能往里靠的话，那榴(liú)莲也(yě)就差(chà)不多是熟的了。

　　 3、用手往(wǎng)下按榴莲的皮，有弹性就说明皮(pí)薄，就(jiù)好(hǎo)，皮(pí)厚的(de)按不动。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如果有(yǒu)细裂(liè)缝的最好，这(zhè)是榴莲熟(shú)了(le)的标(biāo)志。

　　如(rú)果榴莲是生的(de)，就是用菜(cài)刀(dāo)也砍不动。

　　 5、选榴(liú)莲(lián)外形(xíng)要圆，每一个鼓包凸出得(dé)多最好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起(qǐ)来很香，（吃得来的是香，吃(chī)不(bù)来的嗅起来是臭)。

　　如果(guǒ)嗅起(qǐ)来(lái)有酒的味道那就是熟过头了，这种不(bù)好吃。

　　 3、榴莲吃不完怎么办

　　 1、如果(guǒ)一个榴莲吃不完，就要把(bǎ)榴莲妥善(shàn)保存。

　　保(bǎo)存榴莲(lián)时(shí)，要(yào)去除外壳，将(jiāng)果肉放到(dào)保(bǎo)鲜盒(hé)内(nèi)，放置(zhì)于(yú)冰箱冷藏。

　　最理想的冷藏温度为12摄氏(shì)度左(zuǒ)右，同时(shí)，最好能在3-5天内将其吃完。

　　 2、榴莲买多了，除了放冰箱(xiāng)，还可(kě)以冰(bīng)在冰箱冷冻层(céng)。

　　等要吃(chī)的时候呢，可以拿出来，解(jiě)冻(dòng)后吃，和新(xīn)鲜的味道一样。

　　 3、榴莲的核可以洗干(gàn)净，用微波炉叮来(lái)吃，别(bié)有一(yī)番风味(wèi)。

　　 4、做(zuò)成榴(liú)莲(lián)冰激(jī)凌，放进保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻，这样想(xiǎng)什么时候吃就什么(me)时候(hòu)吃。

　　 4、快速开榴莲(lián)方法

　　 1、榴莲成熟后，都是自然(rán)裂开口的(de)，这个时候我(wǒ)们顺着裂(liè)开的(de)口(kǒu)子掰开(kāi)或者用(yòng)刀切开就能够吃到榴(liú)莲(lián)的果肉了。

　　 2、没有自然裂(liè)开(kāi)口的榴莲，都(dōu)是没有完全成熟的(de)。

　　可(kě)以放几天等它自然开(kāi)口，当然如果(guǒ)等(děng)不及品(pǐn)尝，也可以(yǐ)切开榴(liú)莲皮(pí)。

　　（青色的榴莲都是成(chéng)熟的不好的，要是吃也要选择(zé)那些黄色(sè)区域比较大的(de)榴莲）首(shǒu)先是用刀在榴莲的尾端(duān)切开一块儿，这个时候就(jiù)能够看到里面(miàn)的(de)纹路了(le)。

　　 3、用刀(dāo)或剪(jiǎn)刀(dāo)顺着(zhe)纹路切开(kāi)一块儿(ér)，然后用(yòng)手掰(bāi)开就(jiù)可(kě)以吃到美味(wèi)的榴莲(lián)肉了。

　　（注意，用手掰的时候小心榴莲的刺）

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