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刀鱼是海(hǎi)鱼还是(shì)淡水鱼

　　刀鱼(yú)是淡水鱼的。

　　刀鱼是淡水鱼(yú)，因为(wèi)主(zhǔ)要分布(bù)在长江、钱塘江、黄河等淡水地(dì)区，所以属于淡水鱼(yú)。

　　虽然它们(men)是淡水鱼，但它(tā)们可(kě)以在海水中(zhōng)生(shēng)长(zhǎng)。 由于刀鱼有洄游习(xí)性，它们不仅能适(shì)应(yīng)淡(dàn)水环境，还(hái)能(néng)在海水中正常(cháng)生长(zhǎng)。

　　当刀鱼繁(fán)殖时，它(tā)会进(jìn)入淡水(shuǐ)。 繁(fán)殖成功(gōng)后(hòu)，它们会将小鱼(yú)带入海水中生长。 因此，很(hěn)多刀(dāo)鱼生活在淡水和海(hǎi)水的交界(jiè)处，比如我国的(de)渤海(hǎi)、黄海和东(dōng)海(hǎi)都有它(tā)们的身影(yǐng)。抬起一条腿对正往里怼是什么意思，一条腿抬起来p>

刀鱼的(de)特点有哪些呢

　　刀鱼是体(tǐ)型最大和游泳速度最快的鱼种(zhǒng)之一(yī)。

　　刀鱼颚尖，稍稍有(yǒu)些粗，占(zhàn抬起一条腿对正往里怼是什么意思，一条腿抬起来)体长的(de)三分之二。

　　成鱼体长可(kě)达米，体重约500公(gōng)斤。

　　刀鱼尾部有个大的(de)半月形鳍，鱼(yú)体表面光滑，没有鳞片。

　　刀(dāo)鱼生活(huó)在热带和温带(dài)水域，但夏(xià)季(jì)有时(shí)可游到巴伦支海。

　　刀鱼体侧扁而(ér)长，前部高(gāo)，向后渐(jiàn)低；背(bèi)缘平直，腹(fù)缘有(yǒu)锯(jù)齿(chǐ)状棱鳞。

　　头短(duǎn)小，侧扁而尖。

　　吻钝(dùn)圆，突出。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼(yǎn)间隔(gé)圆凸(tū)。

　　鼻(bí)孔每侧2个(gè)，距眼前缘较距吻端(duān)为近。

　　口大，下位。

　　口裂(liè)斜行。

　　幼鱼(yú)时上颌骨短，向后伸到(dào)鳃盖(gài)附近；成鱼时上(shàng)颌骨(gǔ)向后伸达胸鳍基底，上颌骨下缘有(yǒu)小锯(jù)齿。

　　刀(dāo)鱼上溯期间不摄食，入东平湖后(hòu)，又(yòu)重新摄食。

　　至6月初（芒种前后(hòu)）产(chǎn)卵，产卵后(hòu)部分(fēn)亲(qīn)鱼(yú)顺流而下，陆续(xù)回海，一部分继(jì)续在(zài)湖区摄食(shí)一段时间之后(hòu)再降河(hé)入(rù)海。

　　长江刀鱼含有丰(fēng)富的蛋白质、脂肪，肌肉氨基酸组成基本符合(hé)FAO/WHO的(de)评价标准；尤(yóu)其是脂肪显著高于一(yī)般名特优鱼类，脂肪酸(suān)以不饱和脂肪酸(suān)为主；在肌(jī)肉(ròu)游离氨基酸中，含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的鲜(xiān)味(wèi)氨基酸，尤其含有(yǒu)高(gāo)比例(lì)的(de)活性氨(ān)基酸-γ-氨基丁酸(suān)。

　　长江刀鱼是人类的一(yī)种营养均衡、味道(dào)鲜美、对人(rén)体健康有益的动物(wù)蛋白。

刀鱼的形态特征

　　刀(dāo)鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚(jì)”，鳞细(xì)白如银(yín)光闪(shǎn)烁，一般长约30厘米左(zuǒ)右(yòu)，雌大雄小，体形(xíng)狭(xiá)长(zhǎng)扁平(píng)似刀。

　　据《辞海》记载：“春夏集群溯河，分别到河流上游或在河(hé)口产卵，形(xíng)成渔汛，产卵(luǎn)后(hòu)又返归海中(zhōng)。

　　”长江下游(yóu)从南京(jīng)到南通的水道，通常是刀鱼鱼群出入的(de)最(zuì)佳地段。

　　江阴地(dì)处长江河口入海处(chù)的南岸，是(shì)鱼群回游的“黄金水道”，拥有的河岸(àn)线长途上百里，又(yòu)有相当规(guī)模的捕捞能(néng)力，所(suǒ)以，每年上市的刀鱼，其产量在(zài)长江下(xià)游各县市中(zhōng)雄居榜首(shǒu)。<抬起一条腿对正往里怼是什么意思，一条腿抬起来/p>

　　往往春节一过，渔船竞发，渔人的兜(dōu)篓里(lǐ)就(jiù)银白一片。

　　旺季来(lái)临(lín)时，大街小巷(xiàng)，只要(yào)叫(jiào)卖的人(rén)一招引，围者(zhě)如堵，争(zhēng)相选购(gòu)，称秤的、收(shōu)钱的就会忙得不(bù)亦乐乎。

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