柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃(chī)了，柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能不能吃(chī)了呢如(rú)果(guǒ)酒味比较淡的话(huà)是不影响食(shí)用的(de)，如(rú)果酒味(wèi)比较(jiào)重(zhòng)，而且味道(dào)也有些(xiē)变了(le)就不建议继续食用(yòng)了的(de)。

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柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味(wèi)还能不能(néng)吃了呢(ne)

　　柿饼有(yǒu)酒味是(shì)因(yīn)为(wèi)柿饼中有大量的碳水化合(hé)物长期放(fàng)置的过(guò)程中在发酵(凛冽和凌冽的区别是什么，凌冽与凛冽拼音jiào)菌的(de)无氧呼吸作用下转化成(chéng)酒精。

柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒味(wèi)要看(kàn)酒(jiǔ)味(wèi)的程度才能判(pàn)断能不能(néng)吃。

　　1、柿(shì)饼酒味很淡，并且打开(kāi)之后，一会儿就(jiù)没有了的话(huà)，食(shí)用的(de)时候也是没有酒味的，这(zhè)种柿饼还是可以食用(yòng)的。

　　2、若酒(jiǔ)味较重，并且(qiě)食用的时候(hòu)也有很重的酒味(wèi)，那么这种柿饼就不建(jiàn)议再食用了。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼中有大量(liàng)的(de)碳水化合物，因(yīn)此在长期放置的(de)过程中，碳(tàn)水化合物会(huì)在(zài)发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用下转化成酒精，因此柿(shì)饼有时候会有酒味。

　　酒(jiǔ)味很(hěn)轻的柿(shì)饼可以将柿(shì)饼打开(kāi)放置一段(duàn)时间(jiān)，待酒味消(xiāo)失之后就可(kě)以正常食(shí)用了，不会影响身体健(jiàn)康。凛冽和凌冽的区别是什么，凌冽与凛冽拼音>

　　柿饼(bǐng)中(zhōng)含(hán)有大量的碳水化合物，具有抑制(zhì)细(xì)菌(jūn)增长的作用，再加上冷冻室(shì)的温度很低(dī)，因(yīn)此可以抑制(zhì)细(xì)菌(jūn)的滋(zī)生，可(kě)以很好的保藏(cáng)柿饼，因此这样的柿饼没有酒味(wèi)。

　　参(cān)考资料来源：百度百科-柿饼

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