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桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵(guì)州省(shěng)的。

　　桂林不(bù)属于贵州(zhōu)省的(de),贵州桂林不是一个地方的(de)。

　　贵州(zhōu)是(shì)一个(gè)省(shěng)的称呼,它(tā)的首府是贵阳(yáng)市(shì),贵州省(shěng)南部紧挨着广西(xī)壮(zhuàng)族自(zì)治区,桂林市是广西壮族自治区管辖的一个地级市(shì)。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力(lì)源大米、天湖香米(mǐ)的出浆都比较高。

　　米又(yòu)称大米，是禾(hé)本目禾(hé)本(běn)科稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗皮后的成品，可食(shí)用。

　　大米是(shì)人类的主要(yào)粮食(shí)之(zhī)一，也(yě)是亚洲人的(de)主(zhǔ)要(yào)粮食(shí)之一，全世界约有(yǒu)二分之一的人口食用(yòng)大米，常见当(dāng)作主(zhǔ)食的地(dì)区(qū)在亚洲和各地唐人街。

　　大米中含(hán)碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)75%左(zuǒ)右、蛋(dàn)白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富的B族(zú)维生(shēng)素等。

桂林米线米浆配(pèi)方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的精品，俗(sú)有“到桂林不(bù)吃桂(guì)林米(mǐ)粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的制作(zuò)方法是：先将米淘净，用清水浸泡几天(tiān)，然后将米磨成米浆，放(fàng)到屋外晒干，和(hé)成粉团(tuán)后(hòu)将粉煮熟(shú)，再使劲捣煮熟后一滴水多少ml 一滴水多少克的粉团(tuán)，使之变得极有筋(jīn)力、不易断碎，最(zuì)后用压榨(zhà)机将粉团压榨成一根根韧性极好的(de)米粉条，再卷成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林(lín)米(mǐ)粉有(yǒu)卤菜粉(fěn)、牛腩粉、生(shēng)菜粉和一滴水多少ml 一滴水多少克马肉(ròu)米粉等几种。

　　使用时根(gēn)据各人所好，佐以(yǐ)不同的(de)配(pèi)料，做法也有所不同。

　　无论何(hé)种(zhǒng)做法做成的(de)桂(guì)林米粉肉香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米(mǐ)粉(fěn)，有(yǒu)桂(guì)林米粉(fěn)之冠之称，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将(jiāng)团好的米粉分成几(jǐ)份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头(tóu)汤中烫(tàng)热(rè)，用粉勺连粉带汤装入特制的小碗(wǎn)中，将腌腊好的马肉切成薄片(piàn)铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱(cōng)花(huā)、香料(liào)、熟油等，一碗味道鲜美、香气(qì)四(sì)溢(yì)的马肉米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道绝(jué)佳，因其碗小（一碗只有一箸左(zuǒ)右），所以(yǐ)顾客(kè)一餐往往(wǎng)能吃(chī)十几碗，甚(shèn)至几十碗，当看到自己面前用过的(de)小碗堆成(chéng)小塔时，方知(zhī)自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外(wài)游(yóu)客(kè)均把(bǎ)品尝马(mǎ)肉米粉作为(wèi)游览(lǎn)桂(guì)林的一个重要项目之一(yī)，可以说，桂林米(mǐ)粉也(yě)和甲天(tiān)下的(de)桂林(lín)山水一样，名扬(yáng)四海了。

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