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横截面是什么意思小学六年级，长方体的横截面示意图风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发(fā)酵乳不是酸(suān)奶(nǎi)的(de)。关于风味发酵乳是不是酸(suān)奶以及全(quán)脂风味发酵乳是不是酸(suān)奶，原味(wèi)风味(wèi)发(fā)酵(jiào)乳是不(bù)是酸(suān)奶，风味发酵(jiào)乳是不(bù)是(shì)酸(suān)奶,和(hé)酸奶之间有什么区别(bié)，风(fēng)味发酵乳是不是酸奶做的(de)，风味发酵(jiào)乳是不(bù)是酸奶的一种等问题，小(xiǎo)编(biān)将为(wèi)你整理以(yǐ)下的知识答案：

风味发酵乳(rǔ)是不是酸(suān)奶

　　不(bù)是的(de)。

　　风味发酵乳不等(děng)同于酸奶，因为(wèi)其所含有的营(yíng)养成分和酸奶并不完全一致，酸奶制作除了添(tiān)加必要的添加以外，不会(huì)再加入其他(tā)物质而通过发酵而(ér)成，但是风(fēng)味发(fā)酵(jiào)乳(rǔ)制作会加入2~3种，甚(shèn)至3种(zhǒng)以上(shà横截面是什么意思小学六年级，长方体的横截面示意图ng)的物质进(jìn)行发酵，还(hái)会添加(jiā)一些粗粮谷(gǔ)物、果蔬(shū)，以改善(shàn)口(kǒu)味(wèi)和口感，所以(yǐ)风味(wèi)发(fā)酵乳(rǔ)和酸奶(nǎi)并不一样。

　　发(fā)酵乳是一种酸性乳饮(yǐn)料，一般都(dōu)是乳制品。

　　鲜奶为主要原材料(liào)，经过发(fā)酵(jiào)或者没(méi)有经过发酵制作(zuò)出来的饮(yǐn)料，而酸奶的主要原材料是新鲜牛奶，经过发(fā)酵以后冷却灌装制作出来(lái)的一种牛奶制品。

风味(wèi)发(fā)酵乳和酸奶的区别

　　一、性质不同(tóng)

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　风(fēng)味发(fā)酵乳是指(zhǐ)以(yǐ)80%以上生牛(niú)（羊）乳或乳粉为原(yuán)料，添(tiān)加其它原(yuán)料，经杀菌、发酵后(hòu)pH值降低，发酵前或后添加(jiā)或不添(tiān)加食品添(tiān)加剂、营养强化剂、果蔬、谷物(wù)等制成的产品。

　　2、酸(suān)奶(nǎi)

　　酸奶是(shì)一种酸甜(tián)口(kǒu)味(wèi)的牛(niú)奶饮品，是以牛奶(nǎi)为原料，经(jīng)过巴氏(shì)杀(shā)菌后再(zài)向牛(niú)奶中添(tiān)加有益菌（发酵剂），经发(fā)酵(jiào)后，再(zài)冷却灌装的一种(zhǒng)牛奶制品(pǐn)。

　　二、主要原(yuán)料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要原(yuán)料：生牛（羊）乳或乳粉，食品添(tiān)加剂。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要原料(liào)：鲜牛(niú)奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要(yào)营养成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成分：蛋白质，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要(yào)营养成分：蛋白质，乳酸菌(jūn)，钙，碳(tàn)水(shuǐ)化合物。

喝(hē)酸(suān)奶的注意事项

　　1、最好(hǎo)别拿酸奶充饥。

　　因为空腹时(shí)胃内(nèi)的(de)酸度大，在这个(gè)时候(hòu)喝(hē)酸奶，酸奶内特有的乳酸菌容(róng)易被胃酸杀(shā)死，那(nà)样酸奶的(de)保(bǎo)健作用会(huì)大大减弱(ruò)。

　　所(suǒ)以喝(hē)酸(suān)奶最(zuì)好是在饭后1-2小时的时候再喝吧。

　　这时胃(wèi)液(yè)被(bèi)稀释(shì)，胃(wèi)内的酸碱度(dù)最适合(hé)乳酸菌生(shēng)长。

　　2、很多(duō)人知(zhī)道酸奶里(lǐ)千千(qiān)万万的(de)"菌"是好东西，但却(què)不知(zhī)道如何留住它们。

　　在(zài)酸(suān)奶(nǎi)刚生产出来时(shí)，里面都是活菌(jūn)，只有冷藏(cáng)才能将活菌很好地保(bǎo)存(cún)下来。

　　还有人(rén)喜(xǐ)欢把酸奶热了喝，这种做法更是暴(bào)殄天物了。

　　3、如(rú)果想丰富(fù)酸奶(nǎi)的口味，不妨自己在家添(tiān)加(jiā)，果料、果酱、果浆都是经过(guò)多道工艺加工的(de)，其自然性当(dāng)然(rán)不如新奇的水果，如果想(xiǎng)增加酸奶的口味，不妨自己在家把(bǎ)水果(guǒ)切块后放(fàng)进(jìn)酸奶。

风味发酵(jiào)乳(rǔ)是(shì)酸奶吗(ma)？

　　是

　　发(fā)酵奶是(shì)酸奶(nǎi)的一(yī)种(zhǒng)。

　　但(dàn)是(shì)酸奶(nǎi)和风(fēng)味发(fā)酵乳(rǔ)是(shì)不一样的，有本质的区别。

　　首(shǒu)先，酸(suān)奶是由牛奶(nǎi)发酵而成(chéng)的。

　　作为一(yī)种饮(yǐn)料，对人体有保健(jiàn)作用。

　　例如，经常喝酸奶可(kě)以帮助人们减肥，因为它富含乳酸菌和(hé)钙。

　　除此之外，酸(suān)奶还能促(cù)进肠胃(wèi)蠕动。

　　但是(shì)，发酵乳是由(yóu)乳制品发酵而成的(de)。

　　与酸奶相比，发酵(jiào)乳也是一种(zhǒng)饮料，但没(méi)有酸奶营养丰富。

　　由(yóu)于风味发酵乳中添加了(le)果粒或果蔬汁，虽然营养更(gèng)加完善合理，但也稀(xī)释了牛奶中原有的(de)营养成分，营养价值没有酸奶(nǎi)高。

　　酸(suān)奶等(děng)乳酸菌饮料(liào)中蛋白质和钙的含(hán)量只占发酵乳的(de)1/3，含糖量(liàng)还很高，营养价值远(yuǎn)不及发酵(jiào)乳。

　　如果仅仅(jǐn)是为(wèi)了摄(shè)入更多的乳酸(suān)菌，还要注(zhù)意的(de)是，乳酸菌(jūn)要(yào)想对(duì)我们(men)的肠道有一定的改善作用，也(yě)要摄入菌落总数10的8次方才有足够的活性。

　　风味(wèi)发酵乳不是酸奶的(de)。关于风味(wèi)发酵乳是(shì)不是酸奶以及全脂风味发酵(jiào)乳是不(bù)是酸(suān)奶，原味风味发酵乳是不(bù)是酸奶，风(fēng)味发酵乳是不是酸奶(nǎi),和酸奶之间(jiān)有(yǒu)什么区(qū)别，风(fēng)味发酵(jiào)乳是(shì)不是(shì)酸奶做(zuò)的，风味发酵乳是(shì)不是(shì)酸奶的一(yī)种等问题，小编将为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下的知(zhī)识(shí)答案：

风味发酵(jiào)乳是(shì)不是(shì)酸奶(nǎi)

　　不是(shì)的(de)。

　　风(fēng)味(wèi)发酵乳不(bù)等同(tóng)于酸奶(nǎi)，因为其所含(hán)有的营养成分和酸奶(nǎi)并不完全(quán)一致(zhì)，酸奶(nǎi)制作除了添加必要(yào)的(de)添加以外，不会(huì)再加入其他物质而通过发酵(jiào)而成，但是风味发酵乳(rǔ)制(zhì)作会加入(rù)2~3种，甚至(zhì)3种以上的物质进行发酵，还(hái)会添加(jiā)一些粗粮谷物、果蔬，以(yǐ)改(gǎi)善口味和口感，所(suǒ)以风味发酵乳和酸奶并不一样。

　　发酵乳(rǔ)是一种酸性乳饮(yǐn)料(liào)，一(yī)般都是乳制品。<横截面是什么意思小学六年级，长方体的横截面示意图/p>

　　鲜奶为主要原材料，经过(guò)发(fā)酵或者(zhě)没有(yǒu)经过发酵制作出(chū)来的饮料，而酸奶的(de)主要(yào)原(yuán)材料(liào)是(shì)新鲜牛奶，经过发酵以后冷(lěng)却灌装(zhuāng)制作出来的一(yī)种牛(niú)奶(nǎi)制品。

风味发(fā)酵(jiào)乳和(hé)酸(suān)奶的(de)区别(bié)

　　一、性质(zhì)不同

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　风味发酵乳(rǔ)是(shì)指(zhǐ)以80%以上生(shēng)牛（羊）乳(rǔ)或(huò)乳粉为原料，添加其它(tā)原料，经杀(shā)菌、发酵后pH值降低，发酵前或后添加或不(bù)添加食品添(tiān)加(jiā)剂(jì)、营养强化(huà)剂、果(guǒ)蔬、谷物等(děng)制成的产品(pǐn)。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶是一种酸(suān)甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过(guò)巴氏杀菌后(hòu)再向牛(niú)奶(nǎi)中添(tiān)加有(yǒu)益菌（发酵剂），经发(fā)酵后，再冷却灌装的一(yī)种牛奶(nǎi)制(zhì)品(pǐn)。

　　二(èr)、主要(yào)原料(liào)不同

　　1、风味(wèi)发(fā)酵乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉(fěn)，食品添加剂。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要原料(liào)：鲜牛奶，白(bái)糖，全脂乳(rǔ)粉，水。

　　三(sān)、主要营养成(chéng)分不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主(zhǔ)要营养成分：蛋白质，矿物质，糖类，维(wéi)生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分(fēn)：蛋白质(zhì)，乳酸菌，钙，碳(tàn)水化(huà)合物(wù)。

喝(hē)酸奶的(de)注(zhù)意事项

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因为空腹(fù)时(shí)胃内的(de)酸(suān)度(dù)大，在这个时候喝酸(suān)奶，酸奶内特有的乳(rǔ)酸菌容易(yì)被胃酸杀死(sǐ)，那样(yàng)酸奶的保健作用会大大减弱。

　　所以喝酸(suān)奶最好(hǎo)是在(zài)饭后1-2小时的时候再(zài)喝吧。

　　这(zhè)时胃(wèi)液被稀释，胃内(nèi)的酸(suān)碱(jiǎn)度最适(shì)合(hé)乳酸菌(jūn)生长。

　　2、很多人知(zhī)道(dào)酸奶里千千万万的"菌"是好东西，但却不知道如何留住它们(men)。

　　在酸奶刚生产出来(lái)时，里面都是活菌(jūn)，只有(yǒu)冷藏才能(néng)将活菌很好地保存下来。

　　还(hái)有人喜欢把酸奶热了(le)喝，这种做法更(gèng)是(shì)暴殄天物了。

　　3、如(rú)果想(xiǎng)丰(fēng)富酸奶的口(kǒu)味，不妨自己在家添加，果(guǒ)料、果酱(jiàng)、果(guǒ)浆都是经过多道工艺加工(gōng)的，其自然性当然不如新奇的水果(guǒ)，如(rú)果想增(zēng)加酸奶的(de)口(kǒu)味(wèi)，不妨自己在家把(bǎ)水(shuǐ)果(guǒ)切块后放进酸奶(nǎi)。