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大(dà)明虾是淡水还是海水

　　大明虾(xiā)是海水的。

　　1、明(míng)虾是海水养殖的。它主要生活在浅海泥沙层，春季时(shí)会洄(huí)游产卵，可捕捞出(chū)虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就会出现死亡(wáng)，幼(yòu)虾长到秋季时会成(chéng)为成(chéng)虾，天可汗是什么意思指的是谁，天可汗正确读音生长繁殖(zhí)的(de)速(sù)度(dù)非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建(jiàn)造在(zài)通风(fēng)向阳(yáng)，注水排(pái)水方便，水源充足(zú)无污(wū)染的地(dì)方。建造好后还(hái)要先进(jìn)行消毒处理，保证无(wú)菌(jūn)无毒。放养虾苗一般在春季的(de)3-4月份，这时气(qì)候比较(jiào)适宜，利于虾苗生长(zhǎng)。平(píng)时(shí)可以将饵料投喂在浅水(shuǐ)处(chù)，同时要经常(cháng)巡塘，观察(chá)生长(zhǎng)情况，及时调(diào)节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以面积(jī)3-5亩(mǔ)，水深(shēn)1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足、无污染(rǎn)、沙质底的淡水池(chí)塘或虾塘(táng)为主。在(zài)虾苗(miáo)放(fàng)养前(qián)1周，一定要用60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤，进(jìn)水30厘(lí)米(mǐ)，亩施基(jī)肥50公斤或尿素5公斤(jīn)培养基础饵料(liào)。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备好(hǎo)加厚(hòu)的保鲜(xiān)袋，然(rán)后把新买(mǎi)来的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在(zài)袋(dài)子外面再套上3个同样的(de)保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透(tòu)明(míng)胶(jiāo)封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档8到10个(gè)小时，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　2、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后(h天可汗是什么意思指的是谁，天可汗正确读音òu)整齐的(de)码在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖(gài)好盒盖(gài)，保证(zhèng)没有缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来了，而(ér)且还很完(wán)整。

　　这样的(de)虾(xiā)和刚(gāng)买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感是一样(yàng)的，可以保(bǎo)存到来(lái)年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准(zhǔn)备一个(gè)饮料(liào)瓶(píng)子，然后将鲜(xiān)虾(xiā)一只(zhǐ)只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的(de)大明虾怎么保鲜

　　活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜

　　活的大明(míng)虾怎么(me)保(bǎo)鲜，在现实生活中(zhōng)，明虾的味道鲜甜，肉质(zhì)也(yě)非常正宗(zōng)，营养也是十分丰(fēng)富，所(suǒ)以很多人平时都非常喜欢吃明(míng)虾(xiā)。

　　下面就为(wèi)大家分(fēn)享(xiǎng)活的大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　短时间保鲜

　　拿出一个胶盒来，在里面(miàn)放(fàng)一些湿纸巾，还是湿(shī)毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这(zhè)么做(zuò)是为了利(lì)用冰(bīng)箱内(nèi)的冷气，让湿纸巾或(huò)湿(shī)毛巾保持一定的湿度，来保(bǎo)持(chí)基(jī)围虾的持久保鲜。

　　长时间保存(cún)

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活(huó)虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是(shì)平时一(yī)家三(sān)口(kǒu)吃的话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过(guò)节日的话可以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水(shuǐ)在饭盒里，不要太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭(fàn)盒反面，一(yī)倒就能把虾块取出(chū)，用(yòng)保鲜膜把(bǎ)虾块包(bāo)好，可以在冰箱里码放(fàng)整齐。

　　活明虾(xiā)怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗(xǐ)干净，并沥干水(shuǐ)分(fēn);

　　 2、左手握虾住明虾(xiā)的(de)身体，右手拿(ná)剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把虾身(shēn)搭在(zài)中(zhōng)指、无名(míng)指(zhǐ)和小指上，用(yòng)大拇(mǔ)指和食指压住虾身，使虾肚(dù)面向自(zì)己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后(hòu)，在虾肚(dù)中(zhōng)间有(yǒu)一条黑色的(de)虾肠，用(yòng)剪刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻划一下，取(qǔ)出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手(shǒu)握着虾身(shēn)体的第二个关节处，右手取一根牙签，用牙(yá)签插入(rù)虾的第(dì)二(èr)关节，轻轻向上一(yī)挑，左(zuǒ)手同时把虾身松开(kāi)平放，把虾泥取(qǔ)出(chū);

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺着虾身把(bǎ)身体(tǐ)部位(wèi)的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下(xià)干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和虾头不(bù)要丢掉。

活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　将鲜虾一(yī)只只的顺装(zhuāng)在(zài)空的饮料(liào)瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完(wán)全与(yǔ)空(kōng)气(qì)隔(gé)绝，也(yě)不会串味(wèi)。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪(jiǎn)子将瓶(píng)子破开，一瓶正好(hǎo)可以做(zuò)一盘。

　　 *这(zhè)种方法简单、方便、干净、利(lì)落、最主要的保(bǎo)鲜不易干(gàn)、不串味。

　　由(yóu)于虾(xiā)与(yǔ)空气隔绝，虾肉和新买的一样(yàng)鲜，不会(huì)变得(dé)干(gàn)柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合适，拿出来吃(chī)的话正好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　先买来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾剪去虾须和(hé)头上(shàng)的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后，在袋子外面(miàn)再(zài)套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最(zuì)高(gāo)档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是保鲜袋(dài)容易破(pò)，保鲜(xiān)袋破了(le)以(yǐ)后虾就(jiù)不新鲜(xiān)了，会(huì)变干、也容易串(chuàn)味，时间(jiān)长(zhǎng)了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在(zài)保险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒(hé)盖，保(bǎo)证没有缝(fèng)隙就行，直(zhí)接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感(gǎn)是(shì)一(yī)样的(de)，可以(yǐ)保存(cún)到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒(hé)的(de)大小要合适，一般(bān)的(de)外(wài)卖(mài)餐(cān)盒和饭店的打包盒大小就差不多，大概能装一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　鲜虾(xiā)可先在水(shuǐ)里(lǐ)面(miàn)煮(zhǔ)一下，然后把虾捞上(shàng)来，把水沥干后，用(yòng)保鲜袋装好，放(fàng)在冰箱里面(miàn)冷冻(dòng)。

　　方法1-3都(dōu)适合长期保存，保存时间可(kě)长达一年(nián)，而且口感和鲜度(dù)与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单(dān)易行，但保存时间不(bù)宜(yí)太久，一般七(qī)天左右。

　　而且口感和(hé)鲜度都要差许多(duō)。

　　注(zhù)意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌(jì)反复化开冷冻。

　　每次吃多少(shǎo)取多少，否(fǒu)则化开再冻(dòng)虾肉就粉了没有(yǒu)弹性了，而且(qiě)虾皮会(huì)变黑。

　　取出后用自来水迅(xùn)速(sù)解冻，然后控(kòng)水后，愿意(yì)水煮、油焖(mèn)就自由发挥了。

活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)3

　　虾怎么保存(cún)才新鲜(xiān)

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜法。

　　把(bǎ)买(mǎi)来的虾(xiā)一只一只(zhǐ)放(fàng)在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱里(lǐ)放的东西多且(qiě)杂，这么放就不会串(chuàn)味(wèi)了(le)，制作方法(fǎ)也很简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜(xiān)法。

　　为(wèi)了避免虾(xiā)刺破保(bǎo)鲜袋，先(xiān)把虾(xiā)须(xū)和(hé)虾头(tóu)的刺剪(jiǎn)掉(diào)，也(yě)可以提前把(bǎ)不吃的(de)地方剪掉，然后再用保鲜袋(dài)把(bǎ)虾多缠几下放到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家(jiā)里有食品级真(zhēn)空包装袋和包装机的话(huà)完(wán)全(quán)可(kě)以选择这种(zhǒng)方法！因为(wèi)不论是瓶子还(hái)是保鲜(xiān)膜难免会(huì)有(yǒu)空气(qì)在里面，有空(kōng)气就难免会有(yǒu)细菌，把空气抽空之后细(xì)菌(jūn)的含量(liàng)也会大大减少，所以被细菌(jūn)感染的几率也(yě)会大大(dà)减少哦！

　　虾是贝类吗

　　虾并(bìng)不(bù)是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲壳类节(jié)肢动(dòng)物(wù)，大多(duō)生活在江湖或者(zhě)海水中(zhōng)，常见的品种有(yǒu)青虾，河虾，对虾等(děng)；而贝类(lèi)是一种(zhǒng)软体动物，主要分布在海洋(yáng)中，常见的品(pǐn)种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　虽然这完全就(jiù)是(shì)两个品种，但基于人类(lèi)的本质，我们对这两样(yàng)一律来着不(bù)拒，因为两者都(dōu)是美味！我们通(tōng)常说(shuō)的贝类一般会(huì)有贝壳，然后所(suǒ)有的器官都在贝壳里，虾则(zé)不一样，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是(shì)头部(bù)还(hái)有四肢是(shì)露在外面的(de)，且虾的外壳是一节(jié)一节的并不(bù)像贝壳只(zhǐ)有一大块。