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马铃薯可(kě)以当主食吃吗

　　马铃薯是可以(yǐ)当主(zhǔ)食(shí)吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补身(shēn)体(tǐ)所需养分及(jí)热量，与米(mǐ)饭(fàn)、面食等主(zhǔ)食相(xiāng)同可增(zēng)强(qiáng)饱腹感(gǎn)，在吃的时分要适量，不宜多吃，并且还可以(yǐ)吃一些其他(tā)的食(shí)物，留意(yì)荤素调(diào)配(pèi)，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚，还含(hán)有(yǒu)一(yī)定量的蛋白(bái)质、脂肪(fáng)、维生素，以及多种矿(kuàng)物质(zhì)，如钙、铁(tiě)等，

　　适量吃(chī)简单被机体所吸收，因而马铃薯(shǔ)可以作为主食。不(bù)只(zhǐ)可以弥(mí)补养(yǎng)分成分，还可以促(cù)进胃肠活(huó)动(dòng)，口感也较(jiào)好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜(tián)的好吃些(xiē)呢视频

　　1、看马铃薯形(xíng)状。

　　在挑马铃薯的(de)时(shí)分，会发(fā)现有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多多少少有点不同，越圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，越好剥皮(pí)。

　　2、看马铃(líng)薯外(wài)皮。

　　马铃(líng)薯不(bù)要挑有黑色相似(shì)瘀青的部分(fēn)，里边多半是(shì)坏的；而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色(sè)或呈黑斑(bān)，水分缩短，最好不(bù)要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如(rú)发现(xiàn)马铃薯有(yǒu)水泡过，主张(zhāng)不要购买。

　　由于(yú)这种被(bèi)水泡过(guò)的马(mǎ)铃薯(shǔ)不简单保(bǎo)存，并且(qiě)保存时刻(kè)也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会比(bǐ)较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是表皮比较润滑的(de)马铃薯(shǔ)，口感比较实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯(shǔ)要学(xué)会从(cóng)自己的实践(jiàn)需求(qiú)动(dòng)身。

　　3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看(kàn)见发芽的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒(dú)素，就不适宜再吃，外表现已变绿的(de)也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最基(jī)本的知识。

　　4、看马铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分(fēn)为两种色(sè)彩，一种是黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色(sè)肉质的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马(mǎ)铃薯时(shí)也要留(liú)意掌(zhǎng)握好这一(yī)点细(xì)节(jié)。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)

　　 马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃，马铃薯(shǔ)作(zuò)为(wèi)日常食用频率(lǜ)十分高的蔬菜(cài)，以其(qí)多(duō)变的口(kǒu)感和丰厚的(de)烹饪办法(fǎ)而(ér)广受咱们(men)的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养分(fēn)丰厚(hòu)，易于消化，种类(lèi)也十分的(de)多样(yàng)，那，马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃？

马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃(chī)1

　　 1、挑好剥(bō)的马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分，你(nǐ)会发现(xiàn)有圆圆的、长长的。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的马铃薯多多少少(shǎo)有点(diǎn)不同，像越圆的(de)马铃薯，则越(yuè)好剥皮。

　　假如用来煮的(de)、炒的，最好挑圆圆的(de)马铃(líng)薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃薯(shǔ)不(bù)要拿:当在(zài)挑选的马铃薯(shǔ)的(de)时分，看见有发(fā)芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再(zài)吃了，皮外表现已变绿的也是哦(ó)。

　　马铃(líng)薯发芽(yá)的不能吃(chī)，都是(shì)些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯(shǔ):挑选马铃薯的时分，要拿(ná)皮干的(de)马铃薯(shǔ)，好吃(chī)一(yī)点。

　　水泡过的马(mǎ)铃薯，不能(néng)放(fàng)得太久，还影响马铃(líng)薯的(de)口感。

　　在色彩方面，则挑淡(dàn)黄色的马铃(líng)薯(shǔ)，养分(fēn)高(gāo)也比较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有没有坏(huài)掉(diào)的(de):马铃薯在运(yùn)输过程(chéng)中(zhōng)，也有或许有些碰在一同(tóng)，撞伤(shāng)了(le)。

　　所(suǒ)以在挑选(xuǎn)的(de)马铃薯的时(shí)分，转一圈(quān)看看，有没有(yǒu)撞伤的。

　　要不(bù)然买回去，吃不了就(jiù)白白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马铃(líng)薯

　　 1、看马铃(líng)薯形状——在挑马(mǎ)铃薯的时分，会发现有圆(yuán)圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形(xíng)状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥(bō)皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青的部(bù)分，里(lǐ)边多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰(huī)色或呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最好不要(yào)挑(tiāo)选。

　　 购买马铃薯(shǔ)时，主张挑(tiāo)选那种(zhǒng)皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过，主张不(bù)要购(gòu)买。

　　由于这种(zhǒng)被(bèi)水泡过的马(mǎ)铃薯不(bù)简单保存，并且保存(cún)时刻也(yě)很短，口感也欠好。

　　 假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜(yí)拿来(lái)蒸或许炖；假如是(shì)表(biǎo)皮比较润滑的马铃(líng)薯，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学会(huì)从自己的实践需求(qiú)动(dòng)身(shēn)。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否发绿——当挑选(xuǎn)马铃(líng)薯时，看见发芽的马(mǎ)铃(líng)薯就不要拿(ná)。

　　长芽(yá)的(de)马(mǎ)铃薯都(dōu)含有毒素(sù)，就不适宜再吃，外表现已变绿(lǜ)的(de)也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看(kàn)马铃(líng)薯色彩——马铃薯的(de)果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄(huáng)色的，一种是白(bái)色(sè)的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的(de)马铃薯一般感(gǎn)觉(jué)比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯(shǔ)时也(yě)要留意掌握好这一(yī)点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆(yuán)形的马铃薯归(guī)于粉质(zhì幼儿园晨间谈话内容有哪些小班，幼儿园晨间谈话内容有哪些中班)马铃薯(shǔ)，适宜用(yòng)来(lái)做沙拉或马铃薯泥；而细长的五月皇后种类(lèi)则(zé)属(shǔ)黏(nián)质，不简单煮烂(làn)，适(shì)宜用(yòng)来做咖(kā)哩。

　　外表过(guò)于高低不平的防止购买。

　　 2、看(kàn)外表挑马(mǎ)铃薯要挑表皮光亮的(de)，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这样的马铃(líng)薯好(hǎo)剥皮，马铃(líng)薯利用得彻底(dǐ)。

　　要(yào)尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀称的(de)马铃薯，表皮(pí)无干(gàn)疤和(hé)糙(cāo)皮，无病斑、虫咬和机械(xiè)外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精(jīng)气味的最好。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄皮的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，黄皮(pí)马(mǎ)铃薯外(wài)皮暗黄，内色呈淡(dàn)黄色，淀粉含量高(gāo)，含有胡(hú)萝卜素，口味(wèi)较好(hǎo)。

　　别的，还要(yào)留意(yì)皮层变绿的马铃薯不要购买和食用。

　　由(yóu)于其(qí)间(jiān)含有的龙(lóng)葵素有(yǒu)毒性，加热也不(bù)会(huì)被(bèi)损坏，吃了会中毒(dú)。

　　 马铃薯的.寄(jì)存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存在阴凉处即可，不行放在阳光(guāng)下(xià)暴晒，也没(méi)必要放(fàng)在(zài)冰箱里，温度过高会(huì)导致马铃薯生(shēng)芽(yá)或(huò)腐朽，温(wēn)度(dù)过(guò)低马铃(líng)薯易(yì)冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温下(xià)保存，不需(xū)通过清洗，可以将马铃(líng)薯与(yǔ)苹(píng)果摆在一同(tóng)，由于苹果会(huì)开(kāi)释一种使(shǐ)其它蔬果老化的乙烯(xī)气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃(líng)薯(shǔ)要放在漆黑的旮旯，不然表(biǎo)皮(pí)变绿(lǜ)，食用后或(huò)许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会(huì)中毒，因(yīn)而妈妈要知道(dào)什(shén)么样的(de)马铃(líng)薯(shǔ)不能(néng)吃。

　　 1、发(fā)芽(yá)马铃(líng)薯吃不得(dé)马铃(líng)薯发芽后，芽孔周围就(jiù)会(huì)含有很多的有毒(dú)龙葵素，这(zhè)是一种神经(jīng)毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要食用发芽的马铃(líng)薯。

　　如要食用须深挖(wā)及削去芽邻(lín)近的皮层，再用水(shuǐ)浸泡2个小时(shí)，煮食时(shí)刻也(yě)须长一些，发芽面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马(mǎ)铃薯其生物碱(jiǎn)毒性大大(dà)高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽(yá)胚，把皮刮(guā)掉，就可以食用(yòng)。

　　而绿皮马铃(líng)薯则不行(xíng)食(shí)用。

　　假(jiǎ)如吃马铃薯时口中有(yǒu)点发麻(má)的感觉，则标明(míng)该(gāi)马(mǎ)铃薯中还含(hán)有较(jiào)多的龙葵素，应立即中止食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和养(yǎng)分(fēn)的食(shí)物也可以让心境变得(dé)十分的(de)好(hǎo)，上(shàng)面便(biàn)是对什(shén)么样的马(mǎ)铃薯好的一些介(jiè)绍(shào)，这样咱们在购(gòu)买食(shí)材(cái)的时(shí)分(fēn)可以依照上面的(de)办(bàn)法(fǎ)去试一下(xià)，这样制造起来或许吃起来(lái)的时分就可(kě)以更好地品(pǐn)味它的滋味了。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃3

　　 1、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否(fǒu)有(yǒu)损害。

　　假如(rú)马铃(líng)薯现已破皮，或许马(mǎ)铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的，主张不要选购这类马(mǎ)铃(líng)薯。

　　这(zhè)种马(mǎ)铃薯混有伤残(cán)、虫(chóng)灾，往往简单蜕变，买回(huí)家放置不久。

　　并且这类马铃薯的口感也欠好，养分(fēn)也较差，真(zhēn)实没必要(yào)买回家(jiā)食用。

　　 2、看马铃(líng)薯的外形。

　　一(yī)般来说，马铃薯有(yǒu)两种类型，一种是外形(xíng)没那么规(guī)矩的，一种(zhǒng)是比较(jiào)圆的，一般咱们会主张挑选那种外形比较圆的马铃薯(shǔ)，由于这(zhè)儿(ér)马(mǎ)铃薯削(xuē)起来很便(biàn)利，比较(jiào)不那么费力。

　　所以(yǐ)说挑选越圆的马铃薯购买(mǎi)越好。

　　 3、看马铃(líng)薯是否起皮(pí)。

　　假(jiǎ)如(rú)是起皮的马铃薯(shǔ)，会感觉比较面比较甜(tián)，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是(shì)那种表皮比较润(rùn)滑的马铃薯(shǔ)，它的口感会(huì)比较实、脆，此刻若(ruò)是(shì)拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝(sī)的(de)话，那(nà)是再适宜不过了。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需求动身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)的肉质色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为(wèi)两种色彩，一种是黄色(sè)的，一种(zhǒng)是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯，往(wǎng)往会(huì)比较粉比较面，假如是白色肉质的(de)马铃薯，一般会感觉(jué)比较甜。

　　所以选购马铃薯时也(yě)要(yào)留(liú)意这一点细(xì)节，要(yào)掌握(wò)好。

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