浆水是热性还是凉性的？浆水不是热性也不是凉性，浆(jiāng)水属(shǔ)于寒性，浆水是一种将栗米通过加工经过发酵后形成的白色浆液，具有一定(dìng)的药用价值(zhí)的(de)。关于浆水是热(rè)性还是凉性的以及浆水是热(rè)性(xìng)还是凉性的，浆水(shuǐ)是热性还是凉(liáng)性食物，浆水是(shì)凉性吗，浆(jiāng)水面(miàn)属于凉性还(hái)是(shì)热性(xìng)，浆水(shuǐ)面是不是(shì)凉性的等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

浆水可以当(dāng)水喝吗

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是可以当水(shuǐ)喝的(de)。

　　一般情况下(xià)，浆水可以(yǐ)直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一(yī)道历史悠久的传统(tǒng)名菜，以(yǐ)芥菜、包菜(cài)、芹菜(cài)、曲曲菜(cài)、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等(děng)为原料，在沸水里烫过后，

　　拌(bàn)以(yǐ)少量面粉，加温水、酵母发酵(jiào)而成。浆水(shuǐ)本(běn)身(shēn)就是用开水或者热面汤做成(chéng)，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的身体(tǐ)健康，还具(jù)有消暑解(jiě)渴的功效。如果在喝时加以少许白糖，味(wèi)道更为酸甜可口。

浆水是热性(xìng)还是凉(liáng)性的(de)

　　1、浆(jiāng)水(shuǐ)不(bù)是热(rè)性也不是凉(liáng)性，浆水属于(yú)寒性，浆水是一种将栗米通过加(jiā)工经过发酵(jiào)后形(xíng)成的白(bái)色浆液，具有一定的(de)药用(yòng)价值。

　　浆(jiāng)水味甘、酸，性凉，无(wú)毒，主要具有(yǒu)调(diào)中和胃、止呕吐、止渴(kě)、消宿食(shí)、利小便、调理脏腑(fǔ)、治(zhì)霍(huò)乱痢(lì)疾的功效。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有(yǒu)助于调(diào)中开胃(wèi)，促进消化。

　　除(chú)了药用，浆水还可用(yòng)来做面食，对于消(xiāo)暑解(jiě)渴有一定的帮助，浆水(shuǐ)一般(bān)可(kě)以(yǐ)通过冲水、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由(yóu)于浆(jiāng)水属于(yú)寒(hán)性，因此，妊娠期的妇女不建议(yì)服(fú)用(yòng)，否(fǒu)则可能(néng)会对(duì)胎儿(ér)发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者都(dōu)不建议服用浆水，因为服用后可能会加重其寒(hán)性(xìng)体质。

　　同时在服用期(qī)间，要(yào)注意饮(yǐn)食，避免吃辛辣(là)、刺激、生(shēng)冷(lěng)、油腻的食物，以(yǐ)免影响(xiǎng)药效的发(fā)挥。

浆水经常吃(chī)对身(shēn)体好不好？

　　作为一名安康(kāng)人，浆(jiāng)水菜(cài)可以说是家(jiā)家户(hù)户必备(bèi)的一种菜肴！在(zài)我(wǒ)们(men)这里甚至有这样(yàng)一句俗语“三天(tiān)不(bù)吃酸，走路打(dǎ)圈(quān)圈”，意思是说(shuō)，安(ān)康人三天(tiān)不吃酸（即浆水菜），走路都没劲(jìn)轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可(kě)见我(wǒ)们对于酸菜(cài)的喜爱。

　　酸菜制作的时(shí)候会(huì)有一个发酵(jiào)的过程，在这个过程中会(huì)产生一(yī)些微生物，这些微(wēi)生物具有帮助消(xiāo)化(huà)、清热解毒去(qù)火的(de)功(gōng)效，夏天(tiān)天(tiān)热的时候，舀上一碗浆(jiāng)水喝，还能(néng)预防(fáng)中暑。

　　因(yīn)此经常食用对身体是有好(hǎo)处(chù)的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不及！ 因(yīn)为浆水菜(cài)的制作(zuò)过程中会(huì)产(chǎn)生少量的亚硝(xiāo)酸盐(yán)，若(ruò)是过多(duō)的食用，会对人(rén)体的 健康 不利，因此在食(shí)用的时候可(kě)以多清(qīng)洗一会儿，这样就(jiù)可以将(jiāng)危害降到最低。

　　浆水菜的制(zhì)作方法也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘(táo)洗干净，我们(men)这(zhè)里一般(bān)用芥菜和(hé)萝卜英子做；二、然后放(fàng)在开(kāi)水里(lǐ)翻(fān)几个滚捞(lāo)出(chū)来倒入(rù)缸或(huò)其他容器中(zhōng)；最后把下(xià)面条时剩下的面汤晾凉倒入缸(gāng)中盖盖，放上三五天即可食(shí)用(yòng)！

　　 不论什(shén)么东西(xī)，上顿下顿那(nà)么吃，肯(kěn)定(dìng)是不好的。

　　 只要浆水没有腐(fǔ)败，其实基本(běn)上就没什么问题。

　　 浆水的酸味是(shì)来自于乳酸菌，这属于益生菌，对(duì)身(shēn)体有好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解(jiě)烦去(qù)睡，调理脏腑(fǔ)，利小便(biàn)，乳酸菌(jūn)更可以激活人(rén)体内(nèi)的某(mǒu)些免疫细胞(bāo)，使(shǐ)人体自我调节的能力(lì)增(zēng)加，进而(ér)增加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什么东西，没有100%全是优(yōu)点而毫(háo)无缺(quē)点的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水这(zhè)种发酵食(shí)物(wù)，吃多(duō)了(le)，会影响人唾液(yè)的分泌，并可能(néng)因(yīn)此而食欲(yù)减退。

　　 浆水是(shì)酸性(xìng)的，会中和人体内的碱性物质钙(gài)，大量(liàng)消耗人体中的钙(gài)。

　　人(rén)体(tǐ)内(nèi)缺钙，孩子的话，就会影响个(gè)头(tóu)发育，大人的话，可(kě)能(néng)导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水这(zhè)种(zhǒng)发(fā)酵的酸(suān)性(xìng)食物，容易使人罹患(huàn)各种化脓(nóng)性(xìng)疾病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎症等(děng)等。

　　 吃太多浆水，还会(huì)引起(qǐ)人的精(jīng)神不稳定，导致睡眠(mián)质量变差等。

　　当然，世(shì)上本就(jiù)没有绝(jué)对意(yì)义(yì)上的安全食品，而且一般人也不会真的(de)经年累(lèi)月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来(lái)一顿浆水(shuǐ)面，完全(quán)没(méi)有问题。

　　一提(tí)起(qǐ)浆水我的哈喇(lǎ)子都要(yào)留(liú)下来啦！这可是家乡(xiāng)特有的(de)美味呀！从小家里就(jiù)会(huì)作上(shàng)一坛(tán)浆水(shuǐ)，不论是煮面还(hái)是凉拌(bàn)，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不(bù)可(kě)言(yán)，浆水(shuǐ)的味道(dào)一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用三(sān)油菜(cài)，拉拉菜或(huò)罗卜叶子芹菜等(děng)用清水洗干净(jìng)用沸水(shuǐ)焯一下，放入干净的坛(tán)子中（不能沾一点油脂）倒(dào)入酸浆水(shuǐ)老汤盖上盖子过几天菜色变黄(huáng)，就可以食用了，浆水菜不(bù)论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好(hǎo)不好呢，浆水是有浆水汤中酵(jiào)母菌发酵(jiào)形(xíng)成的，有调中和胃(wèi)，化积(jī)止渴生津消(xiāo)暑的作用，浆水虽好吃但也不是多(duō)多益(yì)善，比如孕(yùn)妇就不可(kě)多吃，浆水在发(fā)酵过程中会产生一些(xiē)亚硝酸(suān)盐，多(duō)吃对生体(tǐ) 健康(kāng) 不利(lì)，另外(wài)浆水过酸对有胃溃疡的患者会加重溃疡对胃不好，浆水还有(yǒu)刮油脂的作用过多(duō)食用胃里会有些不(bù)适(shì)，要搭配些其他养胃小菜一起食用，还有刚发酵好的浆水要(yào)尽(jǐn)早食(shí)用不(bù)要(yào)泡(pào)太久如果(guǒ)发现(xiàn)浆(jiāng)水汤色变浑，有(yǒu)异味上面飘有白色就不能食用(yòng)了(le)，不然会(huì)吃坏肚子甚至食物中毒！所以说浆水好(hǎo)吃(chī)可不(bù)要贪吃哟(yō)！

　　浆水是酸性的(de)，经常吃没事，但不要大量吃，如(rú)果量又多(duō)，吃的又频繁，那就会(huì)胃酸，营(yíng)养不良，再喜欢吃的(de)东西也(yě)要适量控制，2到3天(tiān)吃(chī)一次(cì)，既清淡又还有增进食欲的功能也很不(bù)错(cuò)。

　　回答完题主(zhǔ)问题，这里给大(dà)家普(pǔ)及一下(xià)浆水是什么东西，相信很多朋友不清楚这道(dào)菜的(de)。

　　浆水在我们这里冬天大(dà)部分人家都要腌一(yī)坛，用来解(jiě)馋(chán)。

　　浆水的制作并(bìng)不复杂，但(dàn)一(yī)定要(yào)干净，我妈(mā)是用芥菜的根(gēn)和叶切碎(suì)，放入洗干净(jìng)的(de)小陶坛，然后加入开(kāi)水，盖好盖子，静(jìng)置大(dà)约一个星期就可(kě)以食(shí)用(yòng)了(le)。

　　如果放置(zhì)的地方温度(dù)低，腌制时间(jiān)会更(gèng)久一些。

　　其中菜(cài)叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食(shí)用时(shí)要注意用专用的器(qì)具(jù)舀菜，这(zhè)菜最怕荤腥油腻(nì)，和沾(zhān)过别的东(dōng)西又来舀它，所以这菜(cài)也是很排它很(hěn)专一(yī)的，嘻嘻(xī)！如(rú)果(guǒ)用不干净器具沾(zhān)过这(zhè)菜，浆水马上变质，表面起一层白(bái)沫，浆水(shuǐ)就不好喝了，菜也会腐烂变(biàn)质(zhì)。

　　我们吃(chī)的时候酸菜可以包饺子，包子，还(hái)可以蒸幂级数展开式常用公式，幂级数展开式怎么推导着(zhe)当(dāng)才(cái)吃(chī)，放(fàng)点(diǎn)葱花，一点油，非常好吃。

　　也符(fú)合(hé)现(xiàn)代人的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水(shuǐ)还可以做汤，作为面(miàn)食作(zuò)料(liào)，还有(yǒu)一个(gè)特(tè)点就是可以解酒，喝(hē)高的人(rén)喝一勺酸汤，一(yī)会就好了。

　　还可以(yǐ)解毒，我(wǒ)们这(zhè)里偶尔(ěr)会有想不开喝(hē)了什么不好的东西，急救就是灌浆(jiāng)水，让病人呕吐。

　　我说(shuō)了这么多，亲们知道浆水(shuǐ)的来路和好处与弊(bì)端了吧？说的不清(qīng)楚和有疑问可以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃(chī)肯(kěn)定对身体不好，特别是(shì)对(duì)胃不好。

　　所以有胃病(bìng)的(de)人(rén)就不(bù)要吃(chī)浆水了，那样的(de)话只(zhǐ)会加重(zhòng)病情(qíng)，不利于胃病(bìng)的康复(fù)。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽裕(yù)，为了节省开支，就经常用(yòng)浆水代替醋做调味品，所以很多经(jīng)常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本(běn)属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实际生活中，好多(duō)人(rén)感(gǎn)觉(jué)上(shàng)火了，就会吃浆(jiāng)水面，特(tè)别是芹菜浆水，清(qīng)热降火功效很明显。

　　吃(chī)浆水的最好时节就是(shì)夏(xià)天。

　　炎炎烈日，骄阳似(shì)火(huǒ)，一碗清香可口的(de)浆水(shuǐ)面，让人顿觉神清(qīng)气(qì)爽，舒坦极了。

　　另外浆水一(yī)定要注意卫生，因为如果(guǒ)保护不好，浆水极易腐败(bài)变质，就是人们常说的(de)“白花”，这是一种对变质浆水很形(xíng)象的说法，浆水(shuǐ)如(rú)果(guǒ)变质了，上面(miàn)会有一层白花(huā)花的绒毛一样的东(dōng)西，这就意味着(zhe)浆水不能食用了(le)。

　　解救的(de)办法就是把这(zhè)层白花花的东西(xī)撇出倒掉(diào)，往浆(jiāng)水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多因寒凉引起，而浆水本身就是(shì)寒冷之(zhī)物，所以更容易(yì)加重病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最好吃(chī)醋。

　　现在生活水平提高(gāo)了(le)，经常吃(chī)浆水的人越来越少，偶尔为了换换(huàn)口味(wèi)，吃一(yī)两次(cì)浆(jiāng)水，也(yě)没有什么不可以的！

　　 浆水是西北地区普(pǔ)通百姓家(jiā)常见(jiàn)的食(shí)物，南方人品(pǐn)尝后(hòu)大(dà)都面露(lù)一付难(nán)以(yǐ)置信(xìn)的表情。

　　西(xī)北长大的孩子不论走到那里(lǐ)都会铭记着那种味道，那是(shì)家(jiā)的(de)味(wèi)道，母亲的味道。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)个(gè)好东西，不能说多吃，什么东(dōng)西吃多了(le)都不

　　 舒服(fú)。

　　正(zhèng)常(cháng)的(de)一顿饭，和(hé)平时一样(yàng)吃。

　　没(méi)什(shén)么不好。

　　每个人的(de)身(shēn)体(tǐ)状况(kuàng)不同。

　　缺乏胃酸(suān)的两三天不吃(chī)。

　　反而感觉身体不舒适，如果是(shì)胃(wèi)酸过多，适可而止。

　　 七十年代我们靠(kào)浆(jiāng)水过日子，有什么不好，不过现在时代不同了(le)，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常(cháng)吃(chī)不好、中老年(nián)本(běn)身缺钙浆(jiāng)水(shuǐ)虽(suī)然降(jiàng)脂好、但是杀钙利害、不(bù)能多吃(chī)对身体(tǐ)不好！

　　夏季即将到来，让(ràng)人酸爽无比的(de)浆水面可(kě)是降暑开胃的一道美味！母亲用芹菜做的浆(jiāng)水，在我们村，远近闻名，很(hěn)多同村(cūn)人不论远(yuǎn)近，都来请教浆水做法，因为(wèi)初做浆(jiāng)水(shuǐ)的水要用别人做好现成的浆水，做因(yīn)子！

　　 母亲的浆水主要原(yuán)料就是下过面的(de)面汤，和(hé)新鲜的芹菜，母(mǔ)亲有高血压，她(tā)说喝(hē)这个浆水，能帮助降血压！不知(zhī)道是不是(shì)真的有疗效？而(ér)且(qiě)用浆水泼出来的面，能对(duì)便(biàn)秘有明(míng)显(xiǎn)效果！<幂级数展开式常用公式，幂级数展开式怎么推导/p>

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　　 但是凡事有(yǒu)个度，浆水更换不及时(shí)，容易变质，会导致肠胃腹泻！也(yě)不能(néng)长期(qī)食用！太(tài)凉(liáng)！只(zhǐ)能是夏季吃(chī)，比(bǐ)较适(shì)宜！

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