新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频？盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装入到(dào)可以密(mì)封的(de)坛子中，可保存半年左右时间(jiān)的。关于(yú)新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜(xiān)等(děng)问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

海蜇(zhē)皮(pí)是不是水(shuǐ)母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是(shì)水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮(pí)是海(hǎi)蜇(zhē)的制(zhì)成品。海蜇是一种大型食(shí)用水母，早(zǎo)在一千六百多年前(qián)的晋代(dài)就已(yǐ)经开始食用(yòng)。

　　我国(guó)从辽东半岛直至(zhì)广东沿海均(jūn)有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕(bǔ)捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮，就是(shì)我们(men)常吃的海蜇皮了(le)。并(bìng)非是所有水母都(dōu)可(kě)以吃，在(zài)我国的东南沿海(hǎi)，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子(zi)中，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保(bǎo)存：海蜇(zhē)皮不能沾(zhān)上淡水和其(qí)他污染物，直(zhí)接放(fàng)在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在可以密(mì)封的罐子中(zhōng)，放在阴(yīn)凉处(chù)，可保(bǎo)存半年到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看(kàn)外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色(sè)的，避免选择有红(hóng)衣(yī)、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻(wén)一(yī)下是否带腥臭(chòu)味，用手揉一(yī)下(xià)皮质(zhì)，选择质地(dì)坚韧(rèn)的(de)。

海蜇的保存(cún)方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保(bǎo)存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作为一(yī)种(zhǒng)食物(wù)在我(wǒ)们国(guó)家的历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已经成(chéng)为了一种很常见的(de)食物。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇的保存有一(yī)些小的(de)技(jì)巧，下面就(jiù)来介绍有关(guān)海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希(xī)望能对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐及明矾用温(wēn)开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时(shí)间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从市(shì)场(chǎng)上(shàng)买来的(de)海蛰，不要让(ràng)它沾(zhān)上淡水或污物，要用(yòng)盐一(yī)层一层地(dì)将它胞起(qǐ)来，存放在干净(jìng)小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面一层(céng)要(yào)多放些(xiē)盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟(zhōng)出现(xiàn)触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现触电样刺(cì)痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤区(qū)逐渐(jiàn)出(chū)现线(xiàn)状排列(liè)的有(yǒu)红斑的血(xuè)疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至(zhì)表皮坏死(sǐ)。

　　患(huàn)者(zhě)全(quán)身表现可有烦(fán)躁不安、发冷(lěng)、腹痛(tòng)、腹泻(xiè)、精神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有脉数(shù)无力、皮肤青紫(zǐ)及(jí)血压下(xià)降等过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救(jiù)不及(jí)时，这类蜇伤病(bìng)人可(kě)在短时间(jiān)内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处在于(yú)避(bì)免与海蜇接触，尤其是作业渔(yú)民要做好个(gè)人防护，切勿(wù)麻(má)痹大(dà)意。

　　捕捞(lāo)时尽量(liàng)用工具(jù)而不(bù)直接接(jiē)触(chù)海蜇须(xū)，有(yǒu)特(tè)异敏感(gǎn)体质的人应禁(jìn)止下(xià)海(hǎi)作业。

　　海(hǎi)滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在海边建(jiàn)立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合防(fáng)伤害的科普 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人自我防(fáng)护(hù)的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若(ruò)发(fā)现(xiàn)海蜇千万(wàn)不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤(shāng)，伤者(zhě)切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都(dōu)能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措失当或大(dà)意麻痹(bì)，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或(huò)因救治不及时而发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促(cù)使刺胞释放毒液(yè)，应(yīng)尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上的触手(shǒu)或毒(dú)液(yè)，可用(yòng)碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面(miàn)积(jī)大，全(quán)身反应严重(zhòng)者，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉(liáng)水中泡(pào)一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适(shì)量盐兑成(chéng)调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰(bīng)箱冷藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(g破晓是什么意思 破晓和拂晓分别是几点ēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝(sī)捞出放在(zài)黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成(chéng)碎末(mò)放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适量(liàng)的盐(yán)，用水拌好，倒(dào)在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水(shuǐ)浸2天(每(měi)天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉(ròu)，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜(dōu)匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速(sù)冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干(gàn)净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火(huǒ)煲(bāo)2小时，下(xià)盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒(jiāo)5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用(yòng)清(qīng)水冲(chōng)洗去(qù)泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯(chāo)水备(bèi)用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加盐(yán)、味精、鸡(jī)精、香(xiāng)油(yóu)、米醋拌匀，装盘(pán)即可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量大小，与(破晓是什么意思 破晓和拂晓分别是几点yǔ)黑木耳一起整(zhěng)齐摆在(zài)汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入(rù)鲜柠(níng)檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来(lái)补充口味。

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