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湘d是湖南哪里的车牌，湘d是湖南哪里的车牌号灌的肉肠怎么出现白色的东西呢灌的肉肠可以冷冻吗

　　灌的(de)肉肠怎么出(chū)现白色的东(dōng)西呢？灌(guàn)的肉肠出现白色的东西的有两种(zhǒng)原因，一是肉肠腌制过程中在肠衣上戳了小孔，肉(ròu)肠里的(de)肉含有的油和盐透过小孔慢慢渗出(chū)来形成了白(bái)点；二是肉肠(cháng)发(fā)霉、变(biàn)质，出现(xiàn)了白霉(méi)斑(bān)，建议立即(jí)丢(diū)弃(qì)，不要食用(yòng)的。关(guān)于灌的(de)肉肠怎么出(chū)现白色的(de)东西(xī)呢以及(jí)灌(guàn)的肉肠怎么出现白色的东西(xī)呢(ne)，灌的肉(ròu)肠怎么出现白色的(de)东西是(shì)什么，猪肉灌肠(cháng)上(shàng)有白色的是什(shén)么，灌肉肠外(wài)面(miàn)很多白(bái)点(diǎn)怎(zěn)么回事(shì)，猪肉(ròu)灌肠表面有白点等(děng)问题(tí)，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活知识：

灌的肉肠可以冷冻吗

　　灌的肉肠是可以(yǐ)冷(lěng)冻的(de)。

　　可(kě)以,但(dàn)是(shì)灌肠冷冻后,肉质比较(jiào)硬,表皮(pí)会比较柴。如果需要吃的时候,需湘d是湖南哪里的车牌，湘d是湖南哪里的车牌号要重新蒸一下,冷冻能够保(bǎo)存很(hěn)久,

　　但是口味会发生改变(biàn)。所以(yǐ)能(néng)够较快吃完的话尽可能(néng)还是在冷藏(cáng)室保存(cún)即可。

灌的肉肠(cháng)怎么出现白色的(de)东西呢

　　灌的(de)肉肠(cháng)出(chū)现白(bái)色的东(dōng)西的有(yǒu)两种原因，一是肉肠腌制过程中在肠衣上戳了(le)小孔，肉肠里的肉(ròu)含有的油(yóu)和盐透过(guò)小(xiǎo)孔慢慢(màn)渗(shèn)出(chū)来形(xíng)成(chéng)了白点；二是肉(ròu)肠发(fā)霉、变质，出现了白霉斑，建议立即丢弃，不要食用。

　　肉肠(cháng)用刀切成(chéng)片(piàn)状(zhuàng)，配蒜汁或辣椒油(yóu)或(huò)调制的(de)醋(cù)汁(zhī)上桌蘸食。

　　口感入嘴滑嫩，汁(zhī)水饱满。

　　灌(guàn)的肉(ròu)肠制作方法：

　　1、将(jiāng)猪肉和(hé)牛肉(ròu)，肥膘(biāo)肉洗净切成小块分别放入(rù)盆中。

　　2、猪(zhū)肉和牛肉分别放入7克盐搅拌均(jūn)匀后(hòu)放入冰箱冷藏腌制3小(xiǎo)时即可。

　　肥膘肉放(fàng)入5克盐拌(bàn)匀也放入冰箱腌制3小时(shí)左右。

　　3、有条(tiáo)件的用绞肉机(jī)分别把猪(zhū)肉和牛肉(ròu)肉绞一遍，然后在(zài)把肥(féi)膘(biāo)肉搅碎。

　　4、将(jiāng)搅碎的(de)3中，搅碎的三种肉倒入盆中(zhōng)，倒入淀(diàn)粉40克(kè)，和全部(bù)的调料品搅拌均匀(yún)，然后(hòu)倒入(rù)全部调料品搅拌(bàn)均匀，中途分多次加水400克左右，搅打(dǎ)上劲(jìn)即可。

　　5、下面取(qǔ)出泡软洗净(jìng)的肠衣，用工具把(bǎ)搅拌均(jūn)匀的(de)肉浆灌入(rù)，肠衣内（应注意(yì)每隔(gé)20厘米用(yòng)绳子(zi)几(jǐ)号。

　　）然后放到通风湘d是湖南哪里的车牌，湘d是湖南哪里的车牌号(fēng)阴凉通晾制。

　　6、净锅上火倒入清水，大烧开(kāi)后，再(zài)把处理完毕(bì)香肠放(fàng)入锅中，立(lì)即改小火卤制(zhì)成(chéng)熟即可(kě)。

　　卤的时(shí)候，注(zhù)意请看肉肠(cháng)表皮(pí)是不是气泡，如果(guǒ)有请用竹签(qiān)扎破即可。

　　7、水(shuǐ)温大约在90度(dù)以上后，改(gǎi)小火卤(lǔ)制30分钟，然后(hòu)捞出肉肠晾(liàng)凉即(jí)可。

刚灌的香肠(chán湘d是湖南哪里的车牌，湘d是湖南哪里的车牌号g)表面发白是坏了吗为什么刚灌的香肠表(biǎo)面发白

　　1、刚灌的香肠如果温度过高，放置几天后，也容易滋生(shēng)大(dà)量的细菌和病毒导致香肠腐坏变质(zhì)，从而出(chū)现表面发白长(zhǎng)霉的现象，是不可(kě)以继(jì)续(xù)吃的(de)，否则会对健康造成(chéng)危害，一般这种(zhǒng)香肠(cháng)除了发白(bái)以外，还(hái)会(huì)带有(yǒu)较重(zhòng)的腐烂味道，很(hěn)容易鉴(jiàn)别。

　　 2、若是香肠表(biǎo)面发(fā)白但并没(méi)有(yǒu)异味，那可能是肠衣表面盐积余的现象，也就是说盐析出来了(le)，这种情(qíng)况下清洗(xǐ)赶紧表面的白点就可以继续(xù)吃。