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无骨鸡爪可以常温保(bǎo)存吗

　　无骨鸡爪是(shì)可以常温保存的。

　　家庭自(zì)制(zhì)的无骨(gǔ)鸡爪。自制的无骨鸡(jī)爪,一般(bān)来说在制作过程中是没有做(zuò)任何(hé)防腐处理的,

　　加之鸡爪营养丰富,很容易变质(zhì),所以(yǐ)保质期都是(shì)比(bǐ)较(jiào)短的,如果不放入冰箱,建议待鸡(jī)爪入味(wèi)后,最(zuì)好当(dāng)日(rì)就食用完,否则容易变质。

无骨鸡(jī)爪固(gù)形物含量是什么意(yì)思

　　无(wú)骨鸡爪固形(xíng)物含量(liàng)的意思是(shì)指(zhǐ)包(bāo)装中鸡爪加上配料的固体物的比例(lì)。

　　鸡(jī)爪，又名鸡掌、凤爪、凤(fèng)足(zú)，是(shì)鸡(jī)的脚爪，共4个指头，可供食用，是一道经(jīng)典的传(chuán)统小吃，在川菜、粤菜中均有制作(zuò)，多皮(pí)、筋，胶质(zhì)比较丰(fēng)富。

　　在我国(guó)南方，凤(fèng)爪(zhǎo)是一道上档次的名菜，其烹(pēng)饪方法(fǎ)也较复杂。

　　常用于煮汤(tāng)，也宜于卤、酱(jiàng)，还(hái)可煮熟后脱骨拌食，如：卤鸡爪、酱鸡(jī)爪、椒麻鸡掌、拆骨(gǔ)掌翅等。

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