怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜好(hǎo)吃？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃以及怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(gu40kg是多少斤ā)呢，怎(zěn)么(me)挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜(tián)吗等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以(yǐ)下的生(shēng)活知(zhī)识：

老南瓜可以(yǐ)生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可(kě)以生吃(chī)的。

　　南瓜可以生吃，南(nán)瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素(sù)、矿物质、氨基酸及(jí)果胶等营养物(wù)质，

　　生吃南瓜(guā)可(kě)以较好的保(bǎo)存(cún)其(qí)营养价(jià)值，但建(jiàn)议控制摄入量，以免造(zào)成胃肠道不适，日常(cháng)适(shì)量(liàng)生吃(chī)南瓜，对(duì)于改善皮肤状态、缓解便秘发生(shēng)等有(yǒu)一定的辅(fǔ)助(zhù)作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先(xiān)观察南瓜的(de)颜色。

　　不同的品(pǐn)种，南(nán)瓜的颜色(sè)是(shì)不一样的。

　　市场上常(cháng)卖(mài)的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就(jiù)要(yào)挑选颜色橙色(sè)的，成熟的好(hǎo)，口(kǒu)感就(jiù)好;还(hái)有一(yī)种京绿栗(lì)南(nán)瓜(guā)，北京的品种，挑选要找颜色深绿(lǜ)的、所以，什么样的南瓜又面(miàn)又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看40kg是多少斤南瓜(guā)的形状看出来，有的南瓜是圆的(de)，带(dài)有条纹的；有(yǒu)的是(shì)长的，带有斑纹线的(de)。

　　不管(guǎn)什么形状的南瓜，在挑选的(de)时候(hòu)，要(yào)找形状(zhuàng)完(wán)整的，有凸起或斑点的(de)不影响口感(gǎn)，这是(shì)南瓜抵制虫害，保护自己留下来(lái)的(de)痕(hén)迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老(lǎo)南瓜，用手掐(qiā)南瓜外皮，如(rú)果比较(jiào)坚硬，那就是老南瓜；如果(guǒ)一掐(qiā)就破，那就是嫩(nèn)南(nán)瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑(tiāo)选(xuǎn)南瓜时(shí)，可将(jiāng)南(nán)瓜托(tuō)起，一只(zhǐ)手去(qù)轻轻的(de)拍打，辨(biàn)别一下南瓜的声音，闷响的就是(shì)老南瓜，反之(zhī)，成熟(shú)度就没那(nà)么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来(lái)说，金黄色的(de)南瓜，颜(yán)色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿(lǜ)色(sè)的(de)南(nán)瓜，绿得发(fā)黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后(hòu)有(yǒu)一种清香气味，而没有成熟(shú)的嫩瓜有一种(zhǒng)菜(cài)瓜的(de)味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮比较坚硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮一(yī)掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外(wài)，用手掐一下(xià)南瓜上的那一小段茎(jīng)，如果感觉非(fēi)常硬(yìng)，就证(zhèng)明(míng)南瓜采摘的(de)时(shí)机比(bǐ)较合适。

　　4、切(qiè)，切开(kāi)的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟度(dù)高的表(biǎo)现之一(yī)。

　　扩展资料(liào)

　　南(nán)瓜的(de)养(yǎng)生功效：  

　　一(yī)、调(diào)养肠胃的南瓜：南瓜是(shì)调(diào)养肠胃(wèi)很好的食物，南瓜中含(hán)有(yǒu)丰富的维生素A原，可(kě)以参与胃(wèi)内上皮组织的正(zhèng)常代谢，保护胃黏(nián)膜，促进(jìn)溃(kuì)疡愈合;果胶则(zé)可以让消化道(dào)免受粗(cū)糙食品的刺(cì)激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南瓜从中(zhōng)医(yī)的角度认为：有补中益气、消(xiāo)炎止痛，解毒(dú)杀(shā)虫，降糖止渴的功效，现代医学(xué)研究证(zhèng)明，南瓜(guā)中的果胶帮助肝、肾(shèn)功能减弱的(de)人增强肝(gān)肾细胞(bāo)的再生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病：南瓜富含(hán)维生素a、维生素(sù)c和维生(shēng)素e，能促进胰岛(dǎo)素的分泌;南瓜中的果(guǒ)胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖(táng)类的吸(xī)收，从而(ér)控制血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰(yí)岛(dǎo)素所必需的物质。

　　所以糖(táng)尿病患者应适当吃(chī)些用南(nán)瓜做的食物。

　　参(cān)考资料来源：人民网-南瓜(guā)并非(fēi)要新鲜才好吃 如何(hé)挑到(dào)好(hǎo)南(nán)瓜

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