如何辨(biàn)别海带的好(hǎo)坏图(tú)片？海(hǎi)带的质量(liàng)，一般(bān)从其(qí)长度(dù)、宽度、厚度、颜色及含有(yǒu)杂质多少而(ér)定的。关于如(rú)何(hé)辨(biàn)别海(hǎi)带的好坏(huài)图片以及如(rú)何辨别(bié)海(hǎi)带的(de)好坏(huài)图片，如何辨别海带(dài)的好坏视频，如何辨别海带的好坏(huài)图(tú)解，怎样辨别(bié)海带的好(hǎo)坏，海带(dài)怎么看好坏(huài)等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

海带是发物吗

　　是(shì)的(de)，海带(dài)是(shì)发物的。

　　海带(dài)通(tōng)常是发物(wù)。

　　海(hǎi)带是日常生活中(zhōng)比较(jiào)常见的(de)一种海产(chǎn)品(pǐn)，海带中含有丰富(fù)的(de)矿物质以及碘元素(sù)，而且(qiě)还有大量的蛋(dàn)白(bái)质，但是热量(liàng)是比较低的，适当的吃一些海带，有助(zhù)于(yú)增(zēng)强自身(shēn)的抵抗(kàng)力。

　　如果自(zì)身属于过敏(mǐn)体质或者有甲亢的病人，一般是不(bù)可以吃(chī)海带(dài)的(de)，有(yǒu)可能会(huì)诱发过敏，从而(ér)出(chū)现皮肤(fū)瘙痒以及(jí)皮肤起红疹的症状。

　　虽然海带属于发(fā)物，但是并不代(dài)表所有(yǒu)人都不可(kě)以吃，要根据(jù)自身(shēn)的体(tǐ)质来判断。

　　海带的吃法(fǎ)是(shì)比(bǐ)较多的，可以炖着(zhe)吃(chī)，也可(kě)以(yǐ)炒着吃。

如何(hé)辨(biàn)别海(hǎi)带的(de)好坏图片

　　1、海带的质量(liàng)，一(yī)般从其长(zhǎng)度、宽(kuān)度(dù)、厚度、颜色(sè)及含有杂质多少而定。

　　淡干或咸(xián)干海(hǎi)带，均以叶带长而宽(kuān)厚，不带根，深褐或褐绿色，花斑少，黄白梢极少，无杂质和少含沙粒，手(shǒu)摸(mō)干(gàn)燥的为上等。

　　2、如果颜色(sè)不正，带薄(báo)而短小，不整(zhěng)齐，褐(hè)黄(huáng)色的较多，杂(zá)质较多(duō)，则水晶有灵性是不是迷信，水晶是辟邪还是招鬼为次品。

　　3、市场上销售的海带有淡干品和咸干品。

　　淡干(gàn)海(hǎi)带(dài)含水(shuǐ)分少，含盐量(liàng)低，是将鲜海带在日(rì)光(guāng)下晒(shài)制而成的。

　　咸干海带含水量略(lüè)高，含盐量也高，它是通过(guò)一层海带(dài)一(yī)层盐地(dì)腌制后(hòu)晒于而成(chéng)的(de)。

怎(zěn)样辨别海带的好坏

　　如何识别化学加工(gōng)过(guò)的海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海(hǎi)带才正常(cháng)。

　　褐绿(lǜ)色或者土(tǔ)黄色的海(hǎi)带是比较正常的颜色;墨绿色的(de)海带是(shì)鲜海带经过烫煮后颜色变绿，再(zài)经过冷却(què)、盐渍、脱(tuō)水等工序加(jiā)工而(ér)成，一般(bān)用作凉拌菜;而翠(cuì)绿(lǜ)色的(de)海带可(kě)能(néng)是经(jīng)过添加色素浸泡而(ér)成(chéng)，消费者在选择时要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色(sè)的海带(dài)挑(tiāo)选黏性大(dà)的(de)，墨绿色的海(hǎi)带(dài)经过加工后，表面就(jiù)没有(yǒu)什么(me)黏(nián)性了。

　　经过化学(xué)处(chù)理的海带(dài)，摸起来没有韧性(xìng)。

　　闻味(wèi)道

　　没经过漂染的海带，海鲜的味道比(bǐ)较浓厚，经过漂染处(chù)理过的海带(dài)，海鲜的味道就有所(suǒ)减少(shǎo)。

　　此外，干海带选(xuǎn)带白霜的。

　　海带含碘高并(bìng)含有一种(zhǒng)叫做甘露醇的(de)物(wù)质，这两种物质会呈白色粉末状附着在干海带表面(miàn)，因此，挑选表面有白霜的深褐(hè)色(sè)干(gàn)海带是

　　比较好的。

　　如(rú)果干海带呈现部分红色或者部(bù)分黄色就不要选择了，这样(yàng)的(de)海带有可(kě)水晶有灵性是不是迷信，水晶是辟邪还是招鬼能(néng)是(shì)被污染的，质量和营养价值(zhí)会差(chà)一些。

　　另(lìng)外，干海带也有(yǒu)浓厚(hòu)的(de)海鲜味，如果(guǒ)

　　出现了其他异味(wèi)，说(shuō)明海(hǎi)带(dài)的质量也(yě)打了折扣。

　　海带是含碘最高(gāo)的(de)食品，还含有一种贵重营(yíng)养药品——甘(gān)露醇(chún)。

　　海带历的碘和甘露醇，多附在(zài)它(tā)的表层，尤其是甘(gān)露醇，呈白(bái)色粉状(zhuàng)附(fù)在海带的表面。

　　因此，白色(sè)粉末(mò)附着(zhe)的多少(shǎo)是测(cè)定(dìng)海(hǎi)带质量(liàng)高低的(de)首(shǒu)要条件。

　　这是(shì)鉴(jiàn)别(bié)的方法之一(yī)。

　　其次，海带(dài)的叶子(zi)以肥(féi)厚(hòu)，够长够宽为佳。

　　第(dì)三，海(hǎi)带的颜色(sè)以紫(zǐ)中微黄，近似透明为优。

　　第四，海带经加(jiā)工捆绑后，以无杂质，整(zhěng)洁(jié)干净，无霉变的为合(hé)格品(pǐn)。

　　海带是(shì)公认(rèn)最有(yǒu)营养(yǎng)的食(shí)物，它(tā)可是碱性(xìng)食物，而(ér)且价格非常便(biàn)宜，多食(shí)用(yòng)对健康是非常有益的。

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