浆水是热性还是(shì)凉性的？浆水不是热性也(yě)不是凉性(xìng)，浆水(shuǐ)属于寒(hán)性(xìng)，浆水是(shì)一种将栗米(mǐ)通(tōng)过加工经过发酵后形成的(de)白色浆(jiāng)液，具有一定的药用价值(zhí)的。关(guān)于(yú)浆(jiāng)水是热(rè)性还(hái)是凉性的(de)以及(jí)浆水(shuǐ)是(shì)热性(xìng)还是凉性的，浆水是热(rè)性还是(shì)凉(liáng)性食物，浆水(shuǐ)是凉性吗，浆水面属于凉(liáng)性还是(shì)热性，浆水面是不(bù)是凉(liáng)性的(de)等(děng)问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

浆水可以(yǐ)当水喝(hē)吗

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是可以当水喝的。

　　一般情况(kuàng)下，浆水可以直(zhí)接喝(hē)。

　　浆水是一道历史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹(qín)菜、曲曲菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水(shuǐ)里烫(tàng)过后，

　　拌以少量(liàng)面粉，加温水、酵母(mǔ)发酵而成。浆水本(běn)身(shēn)就是(shì)用开水或者热面汤做成，

　　可以(yǐ)直接喝，不仅不会影(yǐng)响人的(de)身(shēn)体健康(kāng)，还具有(yǒu)消暑解渴的(de)功效。如果(guǒ)在喝(hē)时加以少许白糖(táng)，味道(dào)更为(wèi)酸甜可口(kǒu)。

浆水是热性(xìng)还是凉(liáng)性的

　　1、浆(jiāng)水不是热(rè)性(xìng)也不是凉性，浆(jiāng)水属于寒(hán)性，浆(jiāng)水是一种将栗米通过加工经过发酵后形成(chéng)的白色(sè)浆液(yè)，具(jù)有一(yī)定(dìng)的药用价值。

　　浆(jiāng)水味甘、酸(suān)，性凉，无毒，主要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便(biàn)、调(diào)理(lǐ)脏腑、治霍(huò)乱(luàn)痢(lì)疾的功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉(liáng)善走，有助于(yú)调中开胃(wèi)，促进消化(huà)。

　　除了药用，浆(jiāng)水还可(kě)用来做(zuò)面(miàn)食，对于消暑解渴(kě)有一定(dìng)的帮助，浆水(shuǐ)一(yī)般可以(yǐ)通过冲水、煮粥或者煎汤(tāng)等方式(shì)食用(yòng)。

　　3、由于浆水属于寒(hán)性，因此，妊娠期的妇女(nǚ)不建议服(fú)用，否则可能会对胎儿发育不利(lì)。

　　还(hái)有体质(zhì)偏(piān)寒者(zhě)、脾胃虚寒者(zhě)都不(bù)建(jiàn)议服用(yòng)浆水，因为服用(yòng)后可能会加重其寒性体(tǐ)质。

　　同时在服用期间，要注意饮食，避免吃辛(xīn)辣、刺激、生冷、油腻的(de)食物，以免影响(xiǎng)药效的发挥。

浆水经常吃对身(shēn)体好不好？

　　作为一名安康人，浆水菜可以说(shuō)是家家户户(hù)必备(bèi)的一种菜肴(yáo)！在我(wǒ)们(men)这里(lǐ)甚至有这样(yàng)一句俗语“三天(tiān)不吃酸，走路打(dǎ)圈圈”，意思(sī)是说，安康人三天不(bù)吃(chī)酸（即浆(jiāng)水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由(yóu)此可见我们对于酸(suān)菜(cài)的喜爱。

　　酸(suān)菜制(zhì)作的时候(hòu)会有(yǒu)一个发酵的过程(chéng)，在这个过程(chéng)中会产生一(yī)些微生(shēng)物，这(zhè)些(xiē)微生物具有帮(bāng)助消(xiāo)化、清热解毒去火(huǒ)的功(gōng)效(xiào)，夏天天热的时(shí)候(hòu)，舀(yǎo)上一碗浆水喝，还能预(yù)防(fáng)中暑。

　　因此经常食(shí)用对身体是有好处的。

　　但凡事都应(yīng)有个度(dù)，所谓过犹(yóu)不及！ 因为浆水菜的制作过程中(zhōng)会产(chǎn)生少量的亚硝酸盐，若是过(guò)多的(de)食用，会对人体的(de) 健康 不利(lì)，因此在(zài)食用的时候可以(yǐ)多清洗一会儿，这样就可以将危害降到最低。

　　浆水(shuǐ)菜的制作方法也很简单：一、把制(zhì)作(zuò)酸菜的蔬(shū)菜(cài)淘洗(xǐ)干净，我(wǒ)们这(zhè)里一(yī)般用(yòng)芥(jiè)菜和萝卜英(yīng)子做；二、然后放在(zài)开水(shuǐ)里翻(fān)几个滚(gǔn)捞出(chū)来倒入缸或(huò)其他容器中；最后把下面条时剩下的面汤晾凉倒入缸中盖(gài)盖，放(fàng)上三五(wǔ)天即(jí)可食(shí)用！

　　 不论什(shén)么(me)东西，上(shàng)顿下顿那么吃，肯定是(shì)不好的。

　　 只要浆(jiāng)水没(méi)有腐(fǔ)败，其实(shí)基本上就没什么问题。

　　 浆水(shuǐ)的(de)酸味是来(lái)自于乳酸菌，这属于益生菌(jūn)，对身体有好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑(fǔ)，利(lì)小(xiǎo)便，乳酸菌更可以(yǐ)激活人(rén)体内的某些免疫细胞(bāo)，使人(rén)体自(zì)我(wǒ)调节(jié)的能力增加，进而增加免疫(yì)力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什么东(dōng)西，没(méi)有100%全是优点而毫无(wú)缺(quē)点的。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆水这种发酵食物(wù)，吃多了，会(huì)影响人唾液(yè)的分泌，并(bìng)可能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体(tǐ)内(nèi)的碱性物质钙，大量消耗人(rén)体中的钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子的(de)话，就会(huì)影(yǐng)响个头发育，大(dà)人的话，可(kě)能导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容易使(shǐ)人罹患各种化脓性疾病，如痤(cuó)疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体(tǐ)炎(yán)症等等。

　　 吃太(tài)多浆水，还会(huì)引(yǐn)起人的精神不(bù)稳(wěn)定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世(shì)上(shàng)本就没有(yǒu)绝对(duì)意(yì)义上的安(ān)全食(shí)品，而且一般人也(yě)不会真(zhēn)的经年累月上顿下(xià)顿吃(chī)浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三差五来一顿浆(jiāng)水(shuǐ)面(miàn)，完全(quán)没有问题。

　　一提起浆水(shuǐ)我的哈(hā)喇子(zi)都要留下来啦！这可是家乡(xiāng)特有(yǒu)的美味呀！从小家里就(jiù)会作上一坛浆(jiāng)水，不论是(shì)煮面还是凉拌，或作浆(jiāng)水鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是美不可(kě)言，浆水的味道(dào)一直伴随着我成长！

　　 老家的(de)浆水(shuǐ)是用三油(yóu)菜，拉拉(lā)菜(cài)或罗卜叶子(zi)芹菜等用(yòng)清(qīng)水洗(xǐ)干净(jìng)用(yòng)沸水焯一下，放入(rù)干(gàn)净的坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸(suān)浆水老(lǎo)汤盖上盖子过几(jǐ)天(tiān)菜(cài)色变黄(huáng)，就可(kě)以食用了，浆水菜不论(lùn)下面，凉拌吃起来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水(shuǐ)吃多了好不好呢(ne)，浆水是(shì)有(yǒu)浆水汤(tāng)中酵母(mǔ)菌发酵形成的，有调(diào)中和胃(wèi)，化积(jī)止渴生津消(xiāo)暑的作(zuò)用，浆水虽好吃但也不是多多(duō)益善，比如(rú)孕妇就不(bù)可多吃，浆水在发酵过程中会产生一些(xiē)亚硝酸盐，多吃对生体 健康(kāng) 不利，另外浆水(shuǐ)过酸对有胃溃(kuì)疡的患者会加重(zhòng)溃(kuì)疡对胃不好(hǎo)，浆水还有刮油脂的作(zuò)用过多食(shí)用胃里会有些不适，要搭配些(xiē)其他养胃小菜(cài)一起(qǐ)食(shí)用，还有刚发酵好的(de)浆水要(yào)尽(jǐn)早食(shí)用不要泡太久如果发现浆水汤(tāng)色(sè)变浑(hún)，有异味上面飘有(yǒu)白色就(jiù)不(bù)能食(shí)用(yòng)了，不然会吃坏肚子甚至食物(wù)中毒(dú)！所以(yǐ)说浆(jiāng)水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常(cháng)吃(chī)没事，但(dàn)不要大量吃，如果量又多，吃(chī)的(de)又(yòu)频繁，那就会胃酸，营养不良一立方米等于多少立方毫米怎么算，一立方米等于多少立方毫米分米(liáng)，再喜欢吃的东西也要适量控制，2到3天吃一次，既清淡又还有增(zēng)进食欲的(de)功能也很不错。

　　回答完题(tí)主问题，这里给大家普及(jí)一下浆水是什么东(dōng)西(xī)，相信很多朋(péng)友(yǒu)不清楚这道菜的。

　　浆水一立方米等于多少立方毫米怎么算，一立方米等于多少立方毫米分米在我们这里冬天大部分人家(jiā)都(dōu)要腌一坛，用来(lái)解馋。

　　浆水的制作并不复杂，但一定(dìng)要干净，我妈是(shì)用(yòng)芥菜的根和(hé)叶切碎(suì)，放入洗(xǐ)干净的小陶坛，然后加入开水(shuǐ)，盖好盖子，静置(zhì)大约一个星期就可以食用(yòng)了。

　　如果放置(zhì)的(de)地方温(wēn)度低，腌制时间(jiān)会更(gèng)久一(yī)些。

　　其中菜叫酸菜，汤(tāng)为(wèi)浆水。

　　酸菜(cài)在食用(yòng)时要注(zhù)意用专(zhuān)用(yòng)的器具舀菜，这菜最怕(pà)荤腥油(yóu)腻(nì)，和沾(zhān)过别的东(dōng)西(xī)又来舀它，所以这菜也是(shì)很排它很专一的，嘻嘻！如(rú)果用不(bù)干净(jìng)器(qì)具沾(zhān)过(guò)这菜，浆(jiāng)水马(mǎ)上变质，表面起一层白沫，浆水就不好喝了，菜也会腐(fǔ)烂变质。

　　我(wǒ)们吃的时(shí)候(hòu)酸菜可以包(bāo)饺(jiǎo)子，包子，还可以蒸着当才吃，放(fàng)点(diǎn)葱花(huā)，一(yī)点油(yóu)，非常好(hǎo)吃。

　　也符合现(xiàn)代人的(de) 健(jiàn)康 食谱。

　　浆(jiāng)水还(hái)可以做汤(tāng)，作为面食作料，还(hái)有一个特点就是可以解(jiě)酒，喝高(gāo)的(de)人喝(hē)一勺酸汤，一会就(jiù)好了。

　　还可以解毒，我们这里偶(ǒu)尔(ěr)会(huì)有想不开喝(hē)了(le)什么不好(hǎo)的东(dōng)西，急救就是灌浆水，让病(bìng)人呕(ǒu)吐。

　　我(wǒ)说了这么多，亲们知道浆(jiāng)水的(de)来(lái)路和(hé)好处与弊(bì)端了吧(ba)？说的不清楚(chǔ)和有疑问可以(yǐ)留言(yán)和私信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃(chī)肯定对(duì)身体不好，特别是(shì)对胃不(bù)好。

　　所(suǒ)以有胃病的人就不要(yào)吃浆水了，那样(yàng)的话只(zhǐ)会加(jiā)重病情，不利于(yú)胃病的(de)康复。

　　过去艰苦年代，人们经(jīng)济不宽裕(yù)，为了节省开支，就经常用浆水代替醋做调味(wèi)品，所(suǒ)以很多经常吃浆(jiāng)水的人(rén)，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实际生活中，好多人感觉上火了(le)，就会吃浆水面，特(tè)别是(shì)芹菜浆水(shuǐ)，清热(rè)降火功效很(hěn)明显。

　　吃(chī)浆水(shuǐ)的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳似火，一碗(wǎn)清香(xiāng)可口的浆水面，让人顿觉神清气(qì)爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另外浆(jiāng)水一定(dìng)要(yào)注意卫生，因为(wèi)如(rú)果保护不好，浆水极易腐(fǔ)败(bài)变质(zhì)，就是人们常(cháng)说(shuō)的“白花”，这(zhè)是一种对(duì)变质浆水很形象的(de)说法，浆水如果变质了，上面(miàn)会有一层白花花的绒毛(máo)一样的东西，这(zhè)就意味着浆水不能食用了。

　　解救的办法就是把这层(céng)白花花的(de)东西撇(piē)出倒掉，往浆水里从新加入新鲜的面(miàn)汤。

　　胃病多因(yīn)寒凉(liáng)引起，而(ér)浆水本身就是寒冷(lěng)之物，所以更容易加重(zhòng)病情。

　　有(yǒu)胃病的人，不(bù)建议食用浆水，最好吃醋(cù)。

　　现在生活水平(píng)提高(gāo)了(le)，经常(cháng)吃浆水的人(rén)越来越(yuè)少(shǎo)，偶尔为了换换口味，吃(chī)一两次浆水，也(yě)没有什么不(bù)可以的！

　　 浆水是西(xī)北地区普通百姓家常见(jiàn)的食物(wù)，南方人品尝后(hòu)大都面露一(yī)付难(nán)以置信的表情。

　　西北长大的孩子(zi)不论走到(dào)那里(lǐ)都会铭(míng)记着那种味(wèi)道，那是家的味道，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆水是个好(hǎo)东西(xī)，不能说多吃，什么(me)东(dōng)西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身(shēn)体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏胃酸(suān)的两三天(tiān)不(bù)吃。

　　反而感觉身体不舒(shū)适，如果(guǒ)是胃酸过(guò)多，适(shì)可而(ér)止。

　　 七十年代我们靠浆水(shuǐ)过日子(zi)，有什么不好，不过现(xiàn)在时代不同了(le)，人们这(zhè)不行，那不成！

　　 浆水经(jīng)常吃不(bù)好(hǎo)、中老(lǎo)年本身(shēn)缺钙浆水虽然降脂好、但是(shì)杀(shā)钙利害、不能(néng)多吃(chī)对(duì)身体(tǐ)不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽(shuǎng)无比的浆水面可(kě)是(shì)降暑开胃(wèi)的(de)一道美味！母亲用芹(qín)菜做的浆水，在我(wǒ)们(men)村，远近闻名，很多同村人不(bù)论远(yuǎn)近，都来请教(jiào)浆水(shuǐ)做法，因为初做(zuò)浆水的水要(yào)用(yòng)别人做好现成(chéng)的浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料就(jiù)是下过面(miàn)的面汤，和新鲜的芹(qín)菜，母亲有高血压，她(tā)说喝(hē)这个浆(jiāng)水，能(néng)帮(bāng)助降(jiàng)血压！不知道是不是真的有(yǒu)疗效？而(ér)且用浆水泼出来的面，能(néng)对便秘有明(míng)显效果(guǒ)！

　　 但是凡事有个度(dù)，浆水更换(huàn)不及(jí)时，容易变(biàn)质，会(huì)导(dǎo)致肠胃腹泻！也不(bù)能长期食用！太凉！只能是(shì)夏季吃(chī)，比较适(shì)宜！

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