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切开的南(nán)瓜可以放冰箱吗，南(nán)瓜切了一半放冰箱能留(liú)几天

　　切开的南瓜是可以(yǐ)放冰箱里面冷藏(cáng)的，也可以(yǐ)冷冻，只不(bù)过在存放之(zhī)前需要先将南瓜里(lǐ)面(miàn)的瓜瓤个挖(wā)掉，这样(yàng)的做(zuò)法的目的是为了防止水分(fēn)的流失，处理完瓜瓤之后，只(zhǐ)需要用保鲜(xiān)袋把(bǎ)切好(hǎo)的南瓜的包好，就可以(yǐ)放冰箱了。

　　等后(hòu)面拿出来在(zài)吃(chī)的(de)时候，就把保鲜膜撕(sī)掉，再切掉南瓜切面的一(yī)层就好了，这(zhè)样也不用担心变味。

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　　南瓜如果放置在干燥的地方能够保存一(yī)年左右的时间，如果放置在(zài)潮湿(shī)的地方，可(kě)以保管三个月左右，南瓜是(shì)水果中比较(jiào)坚(jiān)固的(de)食物，可以保存的时间长(zhǎng)。

　　南(nán)瓜很容易保存，完整的南(nán)瓜(guā)可以(yǐ)在常温下放置1~2个月，切开(kāi)的南瓜(guā)容(róng)易变质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可(kě)以放入冰箱，但最(zuì)好(hǎo)提高(gāo)冰(bīng)箱内的温度，南瓜适合在十度以(yǐ)上的环泡泡面膜泡泡越多越脏吗，冒泡面膜是不是泡越多脸越脏(huán)境(jìng)存放。

　　一般来说，冰箱冷藏(cáng)室的4~6℃不适(shì)合(hé)放(fàng)入南瓜，否(fǒu)则容易冻伤，南瓜在冰箱里(lǐ)放(fàng)2~3个月没(méi)问题。

　　南瓜实(shí)际上可以(yǐ)在(zài)常温(wēn)下储存很长时间，不(bù)需要特别用(yòng)到冰箱，放在冰箱里(lǐ)保存反而会加速(sù)其变质(zhì)。

　　南(nán)瓜(guā)挑(tiāo)选方(fāng)法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类(lèi)很(hěn)多，因此在选择时(shí)也会有一定的差异(yì)，例如：金黄色(sè)的南(nán)瓜颜(yán)色暗黄，条(tiáo)纹(wén)清(qīng)晰(xī)粗重，表明是成熟(shú)的南瓜(guā)；

　　绿色(sè)的南(nán)瓜(guā)则要选择绿色的发黑，表明是成熟(shú)的南瓜(guā)。

　　无(wú)论黄色还(hái)是绿色，只要是南瓜，它(tā)的棱角越深(shēn)，瓜瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　南瓜切成小块，瓜(guā)皮(pí)很(hěn)硬(yìng)，这样(yàng)的(de)南(nán)瓜(guā)，煮熟(shú)后，吃(chī)起来又嫩(nèn)又甜(tián)。

　　瓜皮颜色一(yī)般为金黄色，成熟时(shí)颜色较深。

　　反之，如(rú)果颜色较浅(qiǎn)，则证明没有(yǒu)成熟。

　　此外，瓜子饱满也(yě)是(shì)南瓜(guā)成(chéng)熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时(shí)，最好选择(zé)外(wài)形完整(zhěng)无小疙瘩的南(nán)瓜。

　　如果情(qíng)况不佳，就不要(yào)购买。

　　但乡下的南瓜，外(wài)皮上会有一些(xiē)小斑点，这是因为，当南(nán)瓜在生长过(guò)程中，可能(néng)会被虫(chóng)子(zi)咬或(huò)刮伤时，南瓜会分泌(mì)出黏液来(lái)保护伤口，经过一段(duàn)时间，这些黏液就凝(níng)固成硬块，表(biǎo)皮上也(yě)会有小斑点，但(dàn)不(bù)影响(xiǎng)食用。

　　另外，挑南瓜和挑(tiāo)冬(dōng)瓜是(shì)一样的，表面涂上一层白霜会更好(hǎo)，这样的南瓜可以保(bǎo)存更久，而且味道也更甜美。

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